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橙子为啥酸涩

橙子再加工 · 2023-09-19 · 阅读量

橙子分为甜橙和酸橙。酸的又叫缸橙，味酸带苦，不易食用。多用于制取果汁，很少鲜食。甜食与甜橙为主。橙子又名“黄果”“金环”。为芸香科植物香橙的果实，原产于中国东南部，是世界四大名果之一。中国甜橙名种很多，甜橙果实分为球形。上下稍扁平，表面滑泽，未成熟前色青，成熟后变成黄色果肉，酸甜适度，汗多，富有香气

橙、柑和橘子有什么区别

区别在于：橙子是酸的而桔子、芦柑是甜的桔子一般在夏天就成熟了，而芦柑、橙子到冬天才成熟

橙和橘子的区别`~?

橘子：橘，为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。

橙子：指芸香科,柑桔亚科,柑桔族,柑桔亚族以下的一群植物。品种有锦橙、脐橙等。常见的主要指甜橙。中育7号甜橙”是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工（制汁）兼用的甜橙新品种。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。肉酸甜适度，富有香气。

西柚和橙子的区别西柚橙子汁

西柚属于芸香科属，水果，柚子类的，果实黄色的，味道好，又称「葡萄柚」，果皮淡黄色，果肉颜色与沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。成熟时果皮呈黄色，果肉淡红白色。西柚以果身光泽皮薄、柔软的为好。西柚含维他命C等非常丰富，是含糖分较少的水果，减肥人士的餐单都少不了它。
橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，橙子起源于东南亚。属小乔木。亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙子是一种柑果，是柚子与橘子的杂交品种，比柚子小，比橘子大。橙子的栽培历史悠久，以其果皮含有芳香气味，古人用它作薰香代品。橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙四个品种。在中国，幼果、落果可干制作药用。耐贮运。成熟期差异大，可延长鲜果和加工原料的供应期。橙子品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。

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