主料:猪里脊肉300克,橙2个。
调料:食盐1小勺,料酒1小勺,淀粉1勺,番茄酱1勺,白糖1小勺,白醋1小勺,小葱1棵,植物油适量。
做法
1、准备好所用食材;里脊肉切成片,加入料酒、盐、腌制10分钟。
2、橙子去皮,切成块;取一碗加入番茄酱、清水、糖、白醋、淀粉和一个橙子的橙汁 搅拌均匀成料汁。
3、腌制好的肉片,加入干淀粉搅拌均匀,让每片肉都能裹上干淀粉;锅中注入油,烧至6成热,将裹上淀粉的肉片逐个下入油锅中。
4、炸制肉片微黄,肉片熟透后捞出;将肉片复炸一次,捞出沥干油。
5、锅中留底油,爆香葱碎;倒入料汁烧开。
6、烧至汤汁浓缩粘稠后倒入橙块和炸好的肉片;快速翻炒均匀,让每块肉和橙子都能沾满料汁即可。
原只鲜橙炖瘦肉
鲜橙 1个,洗净,连皮不切;
瘦肉 5~6片,去肥汆水;
生姜 3片.
以上材料同入炖盅,将炖盅加水到80%满,隔水炖2.5小时,即可饮汤食料.
功能 止咳平喘,开郁下气. 对寒咳,热咳等顽固咳嗽疗效理想.
隔日一饮,服用2~3次后将得到明显效果.
臭的不能腌,证明已经腐烂,有细菌的,要新鲜的
【方法一】取一个橙子,将外皮洗净后用勺子贴边儿戳到橙子皮里,可千万别往橙肉里扎哦!
在橙子皮内左右各处旋转勺子,使橙皮和橙肉分离。
这样,整个的橙肉就能很轻松的get到啦!快像啃馒头一样啃之吧~
【方法二】将橙子头尾切去。
用刀从中间把皮切断,不要切到橙肉。
将橙子展开。
然后再稍作整理一下,橙肉就排排坐的等着你享用啦!
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