在计算水果的净果量时,一般是指去除果皮、果核、果壳等不可食部分后的果肉部分重量。以下是一般的计算方法:
称重法:使用一个称重器,先将整个水果的重量(包括果皮和果核)记录下来。然后将水果剥皮、去核或去壳,只保留可食用的果肉部分。再次将剥好的果肉重量记录下来。最后,用整个水果的重量减去果肉部分的重量,即可得到净果量。
筛选法:将水果剥皮、去核或去壳,将果肉部分筛选出来,并将剩余的果核、果壳等不可食部分分开。然后将果肉部分进行称重,即可得到净果量。
需要注意的是,净果量是指水果中可食部分的重量,并不包括不可食部分。净果量可以用于食物计量、营养分析、烹饪等方面。在一些营养标签或食物计算中,通常会提供净果量的数据,以便更准确地估计摄入的营养成分。
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