近年来，随着健康饮食理念的普及和新茶饮市场的持续升温，抹茶作为兼具文化底蕴与健康属性的特色品类，用户规模呈现爆发式增长，据最新行业报告显示，截至2023年第四季度，国内主打抹茶产品的品牌或平台累计注册用户已突破2亿大关，较2022年同期增长68%，其中25-35岁年轻用户占比达62%，成为消费主力军，这一数据不

仅反映了消费者对抹茶的认知度提升，更揭示了健康化、高端化饮食需求的强劲势头。

从地域分布来看，一二线城市用户占比55%，但三四线城市的增速更为迅猛，年增长率达75%，显示出抹茶从“小众潮流”向“大众消费”渗透的趋势，线上渠道贡献了72%的新增用户，其中抖音、小红书等内容平台的“抹茶种草”内容播放量超50亿次，直接带动了品牌注册转化，值得注意的是，功能性抹茶产品（如低卡、高蛋白、添加益生菌等）的用户复购率较传统抹茶产品高出23%，表明消费者对“健康+”属性的需求日益精细化。

业内人士分析，抹茶用户规模的快速增长，既得益于国内新茶饮市场的持续扩容（2023年市场规模突破3000亿元），也离不开产业链上游对优质抹茶原料的深耕——国内抹茶种植面积近五年扩大3倍，进口原料成本下降15%，为终端产品性价比提升提供了支撑，随着“国潮消费”与“健康老龄化”趋势的叠加，抹茶用户规模有望在2025年突破2亿,成为茶饮市场中不可忽视的细分增长极。