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吃南非橙的季节？南非橙怎么保存？

橙子评测 · 2023-12-08 · 阅读量

吃南非橙的季节？

南非橙在当地的二月到四月，也就是秋天很丰富，是吃南非橙的季节。而对于我们北半球的国家来说是春季是吃南非橙的季节。

南非橙源自于有“彩虹之国”美称的南非，从四月底开始采收，其口感清甜。南非日照时间长，土壤肥沃，矿物质多，天然无污染，得天独厚的地理位置，让种植出来的橙子更加纯天然、原生态和香味独特。

冷藏保存

把橘子装好，如果能一个一个分开装起来最好，然后储存在5°的冰箱中，这是最佳的保存方法，第一，可以锁住橙子的水分，第二，即使有坏掉的橙子也不会影响其他橙子。提示：要和其他食物分开，避免串味；保鲜袋要留点空气。

地窖保存

寒冷地北方地区，很多家庭都有地窖，主要是冬季储存菜品的地方，为什么可以达到这样地效果，以为地窖冬暖夏凉，这样地功效也可以很好地保存橙子，直接放进地窖非常方便。

美国橙贵，因为美国机农业比较发达

冰箱冷藏室的温度多在4℃左右,这个温度下，橙子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，橙子不会被冻伤。此外，冰箱里湿度较高，能避免橙子过多失水，口感变差。由于运输中难免磕碰，在冰箱里橙子可以保存1个月左右。

南非橙子产业有悠久的历史，经过一代又一代的品种培育和筛选，甜橙品种已经全面实现了无籽化（无核化），酸橙有接近半数品种已实现无核化。另外，南非橙子在细分品种方面专业化程度很高，不仅在包装箱上都有明确标记，而且出现了不少南非独有品种，所以整体的品种数量比美国橙、澳洲橙要多。

南非橙比澳洲橙好吃，因为：

南非橙更甜，澳洲橙汁水多，但较酸。

南非橙含有大量葡萄糖、维生素C、维生素E、果酸等，可降低胆固醇。

澳洲的，澳洲离热带更近，甜度更容易积累橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，

澳橙＞皇帝柑＞赣南脐橙＝南非水橙＞爱媛＞云南冰糖橙

橙子的甜度要根据地点阳光等因素决定的，越是阳光充足的地方橙子就越甜，在这个前提下是南非的橙子甜的。

夏橙好吃，口感酸甜，甜度达到11—15，同时又有一点酸，果肉鲜嫩

果实长园或园球形，中大，单果重150—250克，果皮中等厚，成熟度不够时，难剥，橙色到橙红色，果面较光滑。在我国4、5月开始回青，果肉橙色至橙红，甜酸适度，风味浓，每100毫升果汁中，含糖8—11.5克，含酸0.8—1.4克，可溶性固形物9—14%。种子少，4—7粒。品质中上，充分成熟后，品质优良

血橙比南非橙好吃，血橙皮薄汁多又甜。

南非橙比澳洲橙更好，因为：

南非橙更甜，澳洲橙汁水多，但较酸。

南非橙含有大量葡萄糖、维生素C、维生素E、果酸等，可降低胆固醇。

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