做椒盐虾选的虾🦐,一般都是海虾,因为海虾的皮薄,不太硬,容易入味,首先清理好大虾,去除虾线,沥干水分,锅中放油,放入大虾,炸约2到3分钟,捞出控油,然后升高油温,再炸一次,这次只炸一小会儿就可以了,捞起控油,用吸油纸吸收多余的油分,撒上椒盐粉拌匀即可。
主料:虾250克,姜4克,料酒5克,盐少许,酱油一克,
辅料:葱3克,蒜5克,蚝油10克,白糖2克,
做法:
1. 准备食材备用。
2. 挑虾线:用牙签找到虾的第二个关节处。
3. 扎进去,向上挑起,虾线就出来了,轻轻地拽出来。
4. 用剪刀,把虾头部上端虾箭剪掉。
5. 虾嘴巴下边的长须也剪掉。
6. 清洗干净备用。
7. 葱姜蒜切片,辣椒切丝。
8. 锅里放入油,油热后放入葱姜蒜辣椒煸香。
9. 倒入虾。
10. 翻炒均匀至稍微变色。
11. 倒入料酒。
12. 倒入酱油。
13. 翻炒均匀。
14. 加入适量的开水。
15. 倒入蚝油。
16. 加入白糖。
17. 最后放入盐,翻炒均匀。
18. 收汁即可,出锅装盘
用料
虾 12只
盐 1茶匙
油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 汤匙
生抽 1汤匙
白糖 一茶匙
做法步骤
1、买的活虾
2、把明虾挑虾线,去除脏的东西,清理干净
3、热锅下油爆香姜片
4、把虾倒进去炒出红油来
5、炒得变红时,加点白糖,料酒,清水,盐,酱油等
6、盖上锅盖,中火焖一下
7、焖好以后可以装起来摆盘了
8、这样的油焖大虾特别有食欲吧
小贴士
清理虾时要清理得干净一点
因为长得像虾
糖仁是由芝麻、花生、白砂糖等多 种原料混合而成,常吃可补充人体中的糖分、蛋白质、维生素等各种微量元素,老少皆宜。
食材:萝卜,大虾,葱,姜,食用油,盐,鸡精。
做法如下:
1:大虾用水清洗干净后,取一个牙签,在大虾后背第二节位置,挑出虾线。
2.萝卜清洗干净以后,切成丝。
3.切葱丝,姜丝备用。
4.起锅加油,油热以后,下入大虾,小火翻炒均匀。
5.用铲子轻轻按压一下虾头,把虾油挤出。
6.虾油都炒出以后,放入葱丝和姜丝,炒香。
7.炒香后,下入萝卜丝,翻炒均匀。
8.少加一点开水,因为萝卜本身就容易出水,然后调小火慢炖。
9.小火慢炖至萝卜丝软烂,加入适量的盐,少许鸡精,翻拌均匀。
10.翻拌均匀后,即可关火出锅。
步骤1准备食材:龙虾500克、大葱50克、姜1块、干辣椒15克、盐1勺、啤酒半罐、豆瓣酱1勺、香叶2片、八角2个、桂皮1块、香菜5克、花椒15克、油适量。
步骤2小龙虾用刷子洗净。
步骤3剪掉头部。
步骤4再从尾部去掉虾线。
步骤5大葱切段。
步骤6姜切片。
步骤7锅内倒油,油热加入桂皮、八角、花椒、香叶炒出香味。
步骤8再加豆瓣酱,炒出红油。
步骤9再倒入葱、姜、干辣椒炒出香味。
步骤10然后放入龙虾,大火翻炒。
步骤11再倒入啤酒、适量清水、盐。
步骤12最后加锅盖焖至汤汁差不多收干时(喜欢有点汤的可以留点)开盖。翻炒出锅
步骤13出锅后加点香菜即可。
糖醋大虾大虾硬是因为大虾焖制的时间还不够久,大虾外壳自身也坚硬
主料:
虾250克
姜4克
料酒5克
盐少许
酱油一克
辅料:
葱3克
蒜5克
蚝油10克
白糖2克
做法:
1. 准备食材备用。
2. 挑虾线:用牙签找到虾的第二个关节处。
3. 扎进去,向上挑起,虾线就出来了,轻轻地拽出来。
4. 用剪刀,把虾头部上端虾箭剪掉。
5. 虾嘴巴下边的长须也剪掉。
6. 清洗干净备用。
7. 葱姜蒜切片,辣椒切丝。
8. 锅里放入油,油热后放入葱姜蒜辣椒煸香。
9. 倒入虾。
10. 翻炒均匀至稍微变色。
11. 倒入料酒。
12. 倒入酱油。
13. 翻炒均匀。
14. 加入适量的开水。
15. 倒入蚝油。
16. 加入白糖。
17. 最后放入盐,翻炒均匀。
18. 收汁即可,出锅装盘
1、分布范围不同
普通大虾分布范围是比较广泛的,几乎每一个海域都有不同的大虾分布,但是盐田大虾是指分布在高盐度海水之中,所生活的海水盐度要比普通海水盐度最起码高2~3倍。
2、营养价值不同
盐田大虾要比普通大虾营养价值更高,尤其是盐田大虾里面的虾青素含量要更多,还有虾肉的纤维看起来也更粗大一些。
红壤是一种富含铁元素的土壤,在这种土壤中生长的橙子通常呈现出独特的红色或橙色。由于这种土壤中富含铁元素,因此生长在其中的橙子也可能具有较高的铁含量。这些橙子被称为“红壤橙子”或“红橙”。
红壤橙子通常口感鲜美,酸甜适度,具有独特的风味和营养价值。它们在市场上通常被作为高端橙子出售,价格较高。
需要注意的是,由于红壤橙子的生长环境较为特殊,因此它们的产量较低,价格也相对较高。如果你想购买红壤橙子,建议选择正规渠道,以确保你购买到的橙子是新鲜、优质的。
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