橙子蒸蛋的做法，橙子蒸蛋怎么做好吃，橙子蒸蛋

用料： 鸡蛋:3只橙子:2个白糖:少量
步骤：
1
橙子切开榨汁，我用的是这种榨汁机，很好用（学生宿舍偷偷做的，条件简陋啊）
2
橙汁和蛋混合均匀以后，倒入刚才刮干净的橙子皮
3
水烧开，小火隔水蒸10分钟左右，蒸熟就行啦

橙汁蒸蛋的做法步骤图，橙汁蒸蛋怎么做好吃

1.取橙子一个，鸡蛋两个备用
2.橙子洗净，榨汁备用
3.鸡蛋蛋清分离，取蛋黄备用
4.将橙汁倒入鸡蛋中，打散
5.将打散的橙汁鸡蛋倒入筛网里过滤。
6.将过滤好的橙汁鸡蛋放入蒸锅，大火蒸5分钟即可。

橙香蒸蛋的做法步骤图，橙香蒸蛋怎么做好吃

用料
橙子 一个
鸡蛋 一个
水 适量

做法步骤
1.准备好食材，建议选公橙，会比较甜。
2.将橙子洗净，顶部切掉，挖去橙肉。
3.将蛋黄和蛋清分离，橙肉取少量榨汁。
4.鸡蛋搅打均匀，倒入橙汁和温水，拌均后过筛。
5.将橙子包上保鲜膜蒸15分钟左右。
6.蒸好放凉了，就可以喂宝宝吃了，浓浓的橙香，搭配滑蛋，宝宝很爱吃哦。
小贴士
a.橙子属于热带水果，也会使宝宝有致敏的风险，所以添加这款辅食前，先可以少量让宝宝尝试橙子，不过敏再添加。

鲜橙蒸蛋好吃么？

清香鲜橙蒸蛋，用橙汁代替清水，和蛋液混合后，倒入橙子皮中，下锅清蒸而成。其中蒸水蛋的难度不高，只要掌握好比例和火候，就可以蒸出嫩滑无比，营养丰富的水蛋。蒸水蛋方法多变，丰俭由人，可以放入瑶柱、虾仁，也可放点葱花、肉末。这道以水果入菜的甜品，一上桌就清香四溢，吃起来酸甜嫩滑，是一道适合夏天常食的甜品。 
材料：橙(1只)、鸡蛋(2只) 调料：白糖(1汤匙)   1.鲜橙洗净拭干水，放在砧板上用手掌轻揉5分钟。 2.将鲜橙切成两半，掏出橙肉，橙皮做成盛器。 3.将橙肉放入榨汁机内打成橙汁，滤去果肉渣。 4.鸡蛋打入碗内，加入1汤匙细砂糖，打散成蛋液，与橙汁混合均匀。 5.分别将蛋液倒入两只橙皮中，倒至八分满便可。 6.将橙皮蛋液放入盘中，盖上一层保鲜膜待用。 7.烧开锅内的水，放入橙皮蛋液，加盖以中火隔水清蒸10分钟。 8.取出蒸好的鲜橙蒸蛋，撕去保鲜膜，即可上桌。
小贴士: 1.建议购买上等橙子，色泽鲜艳，果肉清甜，个头较大，果皮较厚，而且清蒸后果皮不易变形。 2.为了防止蒸蛋过老，期间可轻敲橙皮边缘，观察蒸蛋是否凝固，如果蒸蛋表层凝固，且无晃动感，代表蒸蛋已熟。[1]
 
 
分量：两人份材料：新奇士橙(1只)、鸡蛋(2只) 调料：白糖(1汤匙)  
 
1、鲜橙洗净拭干水，放在砧板上用手掌轻揉5分钟。 2、将鲜橙切成两半，掏出橙肉，橙皮做成盛器。 3、将橙肉放入榨汁机内打成橙汁，滤去果肉渣。 4、鸡蛋打入碗内，加入1汤匙细砂糖，打散成蛋液，与橙汁混合均匀。 5、分别将蛋液倒入两只橙皮中，倒至八分满便可。 6、将橙皮蛋液放入盘中，盖上一层保鲜膜待用。 7、烧开锅内的水，放入橙皮蛋液，加盖以中火隔水清蒸10分钟。 8、取出蒸好的鲜橙蒸蛋，撕去保鲜膜，即可上桌。
 
橱窗小帖士 1、建议购买新奇士橙，它的色泽鲜艳，果肉清甜，个头较大，果皮较厚，而且清蒸后果皮不易变形。 2、要先给鲜橙按摩放松一下，轻揉至果皮变软为止，此法可使橙肉和果皮分开，较容易掏出橙肉。 3、橙汁倒入橙皮中，其份量保持八分满为最佳，倒得太满的话，清蒸时橙汁受热会溢出，会影响成菜外观。 4、要使蒸蛋的表面平滑，清蒸前要盖上一层保鲜膜，可避免水蒸汽滴入，使蛋液表面有洞。 5、为了防止蒸蛋过老，期间可轻敲橙皮边缘，观察蒸蛋是否凝固，如果蒸蛋表层凝固，且无晃动感，代表蒸蛋已熟。