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橙子皮怎么吃？

橙子资讯 · 2023-09-17 · 阅读量

新鲜橙子皮怎么吃：
煮粥：在煮白米粥时，可以在其中加入少量橙旁雀子皮，淡淡的白粥就会变得清香浓郁了。2、炖汤：橙子皮本身清香，在炖汤时加入少许，不仅可培启租以增配兆鲜提味，也可以去油腻。3、泡酒：将洗净的橙子皮放入白酒中，浸泡约二十余天即可饮用。味道甘甜醇厚，而且具有清肺化痰的功效。4、馅料：将新鲜的橙子皮切成小丁，加入白糖、蜂蜜腌制约两周。取出后就是清香可口的糖包馅料了，经过加工制作，吃起来别有一番风味。

【所需食材】：橘子适量、冰糖少许。

【详细做法】：

1、将橘子倒入盆中，倒入适量的清水没过橘子，然后撒入食盐，食盐具有杀菌的效果，可以清洗橘子表面残留的农药，这样我们吃起来会更放心。

2、用手搓一搓橘子的表面，将橘子清洗干净。

3、清洗好的橘子放入蒸笼里备用。

4、在锅中倒入适量的清水。

5、把清洗好的橘子放入锅里，盖上盖子，用大火蒸八分钟。

6、蒸橘子需要等待几分钟，我们可以在等待蒸橘子的时间里，准备100g的冰糖放在盘中备用。

7、八分钟的时间到后打开盖子，将里面的橘子取出来，开盖时会有一股蒸气扑面而来，比较烫，要注意避开蒸汽不要烫到脸了。

7、刚蒸好的橘子会很烫手，我们先放凉后再剥橘子皮，蒸橙子可以蒸发橘子皮中的一些挥发油成分，使其对肠道有轻微的作用，还可以刺激和帮助消化液分泌，增加食欲，它还具有缓解咳嗽，痰湿的作用。

8、将所有的橘子皮剥开，放在盘中备用。

9、下面我们来炒冰糖，先在锅中倒入适量的清水，再将我们之前准备好的100g冰糖倒入锅中。用中小火开始熬煮直至融化，期间要不停的搅拌，促使冰糖快速融化.

10、在搅拌的过程中可以看到冰糖已经全部融化了，可以看到糖汁出现大的气泡，还需要继续不停的搅拌。

11、搅拌两分钟后，糖汁的状态又发生了变化，变成了密集的小泡泡，继续不停的搅拌，搅拌至糖汁非常的粘斗丛稠，有种翻沙的感觉，就可以关火倒入橘子了。

12、橘子倒入锅中后快速地翻拌均匀，让所有的橘子都裹上糖浆。橘子都均匀地裹上糖汁以后就可以出锅了。

出锅后我们可以一颗颗地分开放在保鲜膜上晾凉，这样桔子皮的表面会结成一层糖浆，吃起来就表皮甜甜脆脆的，里面的桔子汁酸甜多汁，特别好吃，如果觉得懒的空岁樱话直接出锅装盘就可以享用啦，酸甜开胃小朋友雀弯特别爱吃。冷天可以给孩子做一些，给孩子当解馋的小零食吃也是非常不错的呢

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