建议可以泡水喝，或者在煮糖水的时候加一点下去做调味。橘子皮还可以做调味，熬汤、煮鱼等都可以放一点，这样味道更好哦。
有一种什锦小吃叫陈皮，就是橘子皮为原材料。
把小橘子洗净，放在软棉纱里，用微火在烤箱里烤。也可以放在阳光充足通风好的地方晾晒
橘子可以做菜，例如橘子可以做甜汤、可以做果酱、可以做水果沙拉等。
现将拔丝蜜橘的做法介绍如下：
主料：蜜桔2个、鸡蛋1个、面粉70g、生粉30g、清水200ml。
辅料：油200毫升、泡打粉10g、白糖10g、玫瑰花3g。
1、桔子去皮备用，面粉和生粉按7：3的比例配对好。
2、用二百毫升的清水将生粉和面粉调成糊，加入鸡蛋和泡打粉搅拌均匀。
3、将桔子放入糊糊里。
4、锅里放油，油温五成热时放入挂了糊的桔子。
5、炸至金黄酥脆捞出滤油。
6、锅里放清水适量，倒入白糖大火烧开，改中小火熬至糖浆浓绸。
7、将炸好的桔子再次回锅炒匀挂糖出锅，撒上玫瑰即可。
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