原产地不同:麻阳冰糖橙是中国湖南麻阳县的特产,而四川果冻橙并非特指某个地方的水果,它可能是由日本人通过南香与西子香杂交出来的柑橘品种,因此也可以被视为一种“外来货”。
口感差异:麻阳冰糖橙以其肉质脆嫩、甜润多汁而著称,而果冻橙则因其鲜嫩多汁的特性类似橘子而被人们所熟知12。冰糖橙的皮相对较薄,口味较为清甜,吃起来香气浓郁。
指橙子的甜味,和冰糖一般。有类似的冰糖橘、砂糖橘等。都是指橘子或橙子的甜味重。
冰糖橙又名冰糖柑,原产地湖南洪江市,按照遗传学原理推断,冰糖橙是“极品橙子”的实生变异,当地为便于区别不同地方引种栽培的同类品种故取名为“黔阳冰糖橙” 中国国家地理标志产品。湖南洪江市(原黔阳县)农业生产条件优越,黔阳柑桔,明清时已美名远播,冰糖橙以品种优良、味浓香甜、果皮薄、不塞牙、肉质脆嫩等而倍受市场欢迎。系当地普通甜橙的变异,原产湖南洪江市,湖南栽培较多,四川、重庆、贵州、云南、两广有少量栽培。
个人更喜欢果冻橙。果冻橙是蜜桔和橙子的嫁接。爱媛果冻橙,号称柑橘皇后,集合了蜜桔的甜蜜和细腻,橙子的多汁和香甜,果肉特别嫩爽Q弹,无籽,化渣,因此口感像极了天然果冻。果冻橙,皮和膜都实在太薄,果粒之间似乎都没有膜,像肉肉嫩嫩的果冻一样,凉凉的甜甜的。
冰糖橙又被称为冰糖柑,属于当地普通甜橙的实生变异,一般在每年10月中旬的时候成熟,但也有一些地方因为温度较高,早晚温差较大,所以冰糖橙的成熟时间也会提前,比如云南的绿皮冰糖橙。 对于绿皮冰糖橙来说,虽然其外皮看起来是绿色的,但是里面却是黄色的果肉,而且吃起来口感十分清甜,一点也不酸。
云南冰糖橙和高山冰糖橙的区别主要体现在以下几个方面:
1. 产地:云南冰糖橙产自我国云南省,而高山冰糖橙则产自四川省峨眉山地区。
2. 气候条件:云南冰糖橙生长在高原地区,气候温暖湿润,阳光充足,有利于果实糖分的积累。高山冰糖橙生长在海拔较高的山区,气候凉爽,昼夜温差大,有助于果实的糖分沉淀。
3. 成熟期:云南冰糖橙属于早熟品种,上市时间较早,当季唯一现摘的鲜果。高山冰糖橙成熟期相对较晚,口感更加甘甜。
4. 口感:云南冰糖橙口感清甜爽口,果肉细腻,糖度适中。高山冰糖橙口感更为甘甜,果肉厚实,糖度较高。
5. 营养价值:两者都富含丰富的维生素 C、钾、钙等营养元素,有益于身体健康。
总之,云南冰糖橙和高山冰糖橙在产地、气候条件、成熟期、口感和营养价值等方面存在一定的差异。但无论哪种冰糖橙,都具有独特的风味和较高的营养价值,值得品尝。
冰糖橙成熟的季节其实是在每年的11月份,不过对于每个地区生产冰糖橙的外界环境都不一样,所以导致冰糖橙成熟的季节也会有一些差异,但基本上都是在每年是十月跟十一月份成熟的,到了冰糖橙成熟的时候我们就可以看到市面上陆陆续续的上市冰糖橙,所以对于冰糖橙这种季节性的水果来说,并不一定是一年四季都有在市面上售卖的。
冰糖橙这种橙子主要是在我国南方地区生产,主要是由云南以及四川等地区来广泛的栽培与种植冰糖橙,而且其品质也是非常的优等。一般其他不适合生存冰糖橙的地区都是由四川和云南等地运过来的,基本上都是会在一些水果店或者是超市里面有卖的。如果喜欢吃冰糖橙的人们可以在冰糖橙盛产的季节到当地的超市或者是水果店里面看看。
锦红冰糖橙诞生于1986年麻阳,是从冰糖橙2号培育而得,皮橙红色,初名红皮冰糖橙,2006年更名为锦红冰糖橙,并申报品种登记。
麻阳冰糖橙种植面积达20.5万亩,产量31万吨,产量约占全市 2/3、全省 1/2、全国 1/4,面积与产量均居全国首位,麻阳已成为“中国冰糖橙第一县”。
其它冰糖橙品种还有:
冰糖脐橙:果型似脐橙,保留冰糖橙的特点,获品种权保护。
农大冰糖橙2号:抗寒、耐瘠薄、丰产、果大、品质优,获品种权保护(橘湘珑) 。
锦绣冰糖橙:丰产稳产,风味甜,汁多,果大、品质优,获品种保护权 。
铜角大果冰糖橙:丰产稳产,风味甜,汁多,果大、品质优,正在进行品种比较试验,果实单果重在220克,可固13.6 °Beix,酸0.52%,大果性状稳定。
冰糖橙的热量(以100克可食部分计)是47大卡(196千焦)。
每100克冰糖橙的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。由于冰糖橙的糖量比较高,如果说身体当中接收过多的糖分,也会造成肥胖,所以说不建议大家多吃。冰糖橙的热量是比较低的,所以说减肥的人群可以适当的吃一些,但是又由于冰糖橙的含糖量比较高,也不建议大家多吃。
口感很好,汁水也很足,营养价值很高,里面有很多vc,很甜,一点都不酸,经常使用冰糖橙的还具有生津止渴,开胃下气帮助消化的功效
首先总体来说,云南冰糖橙都是比较优质的水果,高山冰糖橙稍微甜度要比较好一些,品种好一些,因为它的汁水比较多,采光比较好,甜度比较高,维生素含量会比冰糖橙要更好一些再说云南的冰糖橙其实就是环境种植品种的不同,总的来说就要看它的果实甜度含量够不够多不多,所以说还是高山冰糖橙。比较好。
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