答:100克荸荠的营养成分表是千卡蛋白质0.9 g水分86 g碳水化合物7.4 g糖3.4 g钠11 mg镁5 mg磷45 mg钾140 mg钙11 mg铁0.7 mg铜0.1 mg锌0.4 mg维生素B1(硫胺素)0.01 mg维生素B2(核黄素)0.03 mg烟酸(烟酰胺
西红柿富含维生素A、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
花生的主要成分包括蛋白质、脂肪和糖。其中,脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。
此外,花生还含有糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等,并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。
(每100克)热量(千卡):93蛋白质(克):19.0脂肪(克):1.1碳水化合物(克):2.5纤维(克):0.2维生素A (IU):330维生素C (毫克):21.0维生素D (IU):33维生素E (毫克):3.1维生素K (毫克):7.4钙(毫克):150镁(毫克):52钾(毫克):133磷(毫克):244钠(毫克):494铁(毫克):2.7硒(微克):9.1锌(毫克):2.6铜(毫克):0.2氟(毫克):9.9
每百克鲜香菇中含蛋白质12~14克,碳水化合物59.3克,钙124毫克,磷415毫克,铁25.3毫克,还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等
叶菜类:白菜、菠菜、油菜、韭菜、苋菜等是类胡萝卜素、维生素E、维生素C、矿物质及膳食纤维的良好来源;
根茎类:萝卜、胡萝卜、藕、山药、芋头、土豆、葱等富含丰富的胡萝卜素;
瓜茄类:冬瓜、南瓜、丝瓜、黄瓜、茄子、番茄、辣椒等富含丰富的胡萝卜素、维生素C;
鲜豆类:毛豆、豇豆、四季豆、扁豆、豌豆等蛋白质含量相对较高,富含胡萝卜素;
菌藻类:蘑菇、香菇、银耳、木耳、海带等富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素(铁、铜等)。
特别说明:蔬菜所含的维生素和矿物质易溶于水,适合先洗后切,洗好的蔬菜也不要放置过长的时间,维生素会被氧化破坏
番茄中含有纤维素、蛋白质、钙元素、磷元素、铁元素、钾元素、钠元素、碘元素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、烟酸、叶酸、核黄素、维生素C、苹果酸、柠檬酸、亚油酸、棕榈酸、油酸、硬脂酸、花生酸、亚麻酸、腺嘌呤、胡芦巴碱、胆碱、番茄碱、胆甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇、番茄红素等成分。
每一百克山楂中含有的热量是369千卡,还含有0.04毫克硫胺素,58毫克钙,0.5克蛋白质,20毫克镁,0.7毫克烟酸,2.3毫克铁,91.7克碳水化合物,0.9克膳食纤维素,160.4毫克钠,88毫克钾,0.27毫克铜,0.3微克胡萝卜素,10毫克磷,6.6微克视黄醇。山楂的营养非常的丰富,能补益人体的生理需要,还能增强食欲,促进消化,建议适量进食。
柠檬富含维生素C和钾,是世界最有药用价值的水果之一,钙、磷、铁、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、钠等。对人体十分有益。
热量
16千卡/100g
蛋白质
0.8g/100g
脂肪
0.2g/100g
碳水化合物
2.9g/100g
钠
4.9mg/100g
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