在我们的生活之中,浓缩石榴汁很多品牌比如有哇哈哈石榴汁、农夫山泉石榴汁等等、其实他们都是由石榴汁加工做成的、不是真的石榴计
石榴汁的密度很低,通常在20左右
石榴汁是石榴经过榨汁、酶解、澄清、粗滤、超滤等步骤制作成的一种果汁。
石榴汁含有多种人体所需的营养成分,像维生素C、维生素B族、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质,维生素C的含量比苹果高1-2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,比较符合健康标准。
石榴中富含有机酸、维生素C 和B、蛋白质、脂肪、钙、磷、钾及多种氨基酸和微量元素,可预防冠心病、高血压,可健胃提神、增强食欲,对饮酒过量者解酒有奇效。每天在闲暇之余,自己动手做一杯石榴汁,既增添生活情趣,又可补充营养,一举两得。 石榴汁做法很简单,将石榴籽剥出榨汁即可,但人们常抱怨剥石榴太麻烦了。现教您一个快速剥石榴方法:将石榴顶部和尾部没有果实的部分切除,在石榴侧面切一刀,不用切太深;从石榴的顶部看,中间有个实心,将实心挖出,石榴就裂开了。
这两者的区别在于:
(1)物理状态不同:
石榴是一种固态水果,但是,石榴汁则是一种液态果汁。
(2)价格不同:
石榴的价格相对较低,但是,石榴汁的价格相对较高一些。
番石榴汁
材料:番石榴、冷开水、蜂蜜
做法:
1、番石榴洗净,切成小块。
2、将切好的番石榴块放入榨汁机中,加入适量冷开水。
3、待番石榴都榨成汁水以后,盛入杯中,根据个人口味加入适量蜂蜜,即可饮用。也可以放入冰箱中冷藏后饮用,会更清爽可口。
橙香汁的操作步骤
第一步,洗。
首先要把橙子洗干净,在温水里泡一下,有利于榨汁。可以带着皮榨,也可以去掉皮。按个人喜好进行下一步。
第二步,挤。
如果不喜欢苦味,可以直接把橙子切成两半,把切开的橙子的一半放到挤果汁器上挤压,压出新鲜的橙汁,然后再挤另一半。
第三步,榨。
如果没有挤果汁器,也可以用榨汁机。如果不觉得苦,可以带着皮一起榨,把橙子带皮切成块状,直接放到榨汁机里。如果不喜欢苦味,可以把皮去掉,把去掉皮的橙子切成小块,放进榨汁机里榨成橙汁。
第四步,过滤。
如果是榨出来给宝宝吃,可以过滤一下,把榨出的橙汁通过纱布过滤一下,把里面的固体杂质过滤出来。
第五步,加蜂蜜。可以根据自己喜欢的口味加入适量的蜂蜜,或者冰糖、白糖都可以,搅拌均匀后即可饮用。
橙汁的小贴士
鲜榨的果汁一般是即榨即喝,最好是半小时内喝完比较好,切勿存放。
常温保存:不能超过2小时,超过2小时,鲜榨果汁会滋生大量微生物,微生物超标,会引起食用者身体不适,如腹泻等。所以在常温状态,不可超过2小时。
冰箱保存:夏天6-8小时,冬天12-24小时。如果放冰箱最多不要超过24小时。
1、好处:石榴汁通常是新鲜的石榴榨汁制成的,口感比较酸甜,富含多种维生素,尤其是维生素C,还包含有机酸,有利于补充身体所需营养,
2、坏处:每天过量喝石榴汁会导致牙齿出现酸的感觉,并且可能对牙齿的牙釉质存在一定的腐蚀作用。这就是喝石榴汁的好处和坏处了
石榴汁是石榴经过榨汁、酶解、澄清、粗滤、超滤等步骤制作成的一种果汁。是用石榴压榨出的果汁。石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能
石榴汁一般采取冷冻的方式保存,运输时应用冷柜。
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