柑橘保存温度在10摄氏度比较合适。
在常温下，最好保存在20度左右。冷库贮藏最适宜的温度是0℃～1.2℃，桔子放在这样的冷库环境中贮藏，保质期可达4个月左右。
不同柑橘所需要的储藏温度也不同，橙子的储存温度一般为3℃，柚子类的一般为7℃。蕉柑贮藏的适宜环境条件为9℃。有温州蜜柑的研究表明，在4℃条件下，最适湿度是85%，如果温度低于1摄氏度的话就会发生冷害现象了。
0－5度
茶叶冷库属于保鲜库：库温一般为0℃〜5℃；茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库保存茶叶，使用此法要注意：贮存期六个月以内者，冷藏温
我们需要根据不同的水果来决定冰箱的存放温度，一般像香蕉、榴莲、芦荟等热带水果的耐寒性比较差，需要在7℃-15℃的环境下才能保证不被冻坏，而且很多水果比如苹果、梨子、桃子等能防寒防冻，在0℃-5℃的环境下都能保证水果的新鲜。
冷藏和冷冻的温度标准：冷藏4至１０度，冷冻负18度。
冷藏是指把食物贮存在低温设备里，以免变质、腐烂的一种保鲜手段。一般冷藏的温度是４至１０度范围内，常温的温度带是１８至２２度范围内。
冷冻也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理。从化工的角度，一般都是采用一种临界点高的气体，加压液化，然后再使它汽化吸热，反复进行这个过程，液化时在其他地方放热，汽化时对需要的范围吸热。
苹果放在冷库里贮藏保鲜，一般能放2个月到70天的时间。贮藏温度尽量保持在-1℃～1℃，相对湿度保持在85%-90%。
苹果放进冷库冷藏前需要整理包装好，避免碰撞，磨蹭和挤压，从而防止水分散失而导致苹果发黄发黑。
根茎类蔬菜：存放温度一般以3-5°C为宜，比如土豆等蔬菜，如果存放的温度在0°C左右，其淀粉会转化为糖，此时会影响到食用品质。
草莓存放,最好零摄氏度左右,且不能结冰
母乳存放的温度在零上两度到零下两度最为合适，母乳是人体接近三十七度体温分泌出来的乳汁，正常情况下脱离母体，保证在低温状态下可以保证母乳的营养。
但是无论是什么物质，长期保存都有可能会发生质变，母乳也是同样的道理，母乳可以在零上两度到零下两度之间保存，但是保存的时间不建议太长，一星期到两个星期是最好的时间范围。
如果超过两个星期，就不建议再使用保存的母乳给婴儿喂养。因为有可能会滋生一些细菌，同时母乳当中的一些重要营养元素会发生丢失。
柑橘施肥温度在20到25度之间最好
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