脐橙贮藏保鲜的条件是1~10℃的适宜温度,80%~95%的相对湿度,要求库内能保持清新的空气。脐橙对贮藏环境条件的基本要求,在简易贮藏条件下,有些是难于办到的,但脐橙对贮藏环境条件的要求也是有弹性的,就地贮藏,就地防腐处理,采收精细及时,在很大程度上简易贮藏可以达到较好的效果。
果实入库初期,库内温度高,湿度大,应整天打开门窗通风换气,降温降湿,气温低的天气,白天开窗增温,晚上关窗保温。为减少果实水分蒸发,贮藏中后期,果箱内盖一层塑料薄膜,当果皮上或薄膜上出现水珠时揭膜干后再盖。果实入库后要每隔10~15天检查一次,挑出伤果、烂果、病果。立春后,5~10天选果一次
阴凉处保存
步骤:
1、将霉变发软的橙子挑出来。
2、然后用柔软的毛巾将脐橙表面擦干,放入袋中。
3、准备一个纸箱,将脐橙放入,封好口。
4、两侧留小洞以便空气流动。
5、然后将箱子放入阴凉干燥处存放即可。
6、注意避免潮湿,避免阳光直射。
苏打水涂抹
步骤:
1、准备适量小苏打加水溶化。
2、然后涂抹在脐橙的表面,自然晾干。
3、再将脐橙放入塑料袋中,封好口。
4、再将脐橙放入透气的箱子中保存即可。
1.
处理过套上塑料袋,能保存3至5个月。
2.
如果数量多的话,就用保鲜袋装好密封起来,放在纸箱里,常温保存,阴凉处存放即可。 一般贮臧时间在1-2个月。
1.
如果数量少的话,可以放在冰箱的保鲜里,不过放之前一定要用保鲜袋装好密封起来,不然水分很容易流失,变得皱巴巴的,就不能吃了。
2.
如果数量多的话,就用保鲜袋装好密封起来,放在纸箱里,常温保存,阴凉处存放即可。
3.
将脐橙保存在装有马尾松的针状叶的纸盒中,放置阴凉干燥地方,保存3个月没什么问题。
4.
利用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡,可以保鲜4-5个月,好果率平均在95%左右。
用保鲜膜包好并放在纸箱中,找一个阴凉的环境进行保存就行。一般情况下,以上两种方法保存的时间都是很长的,要注意如果有脐橙腐烂的话,就要赶紧挑出丢弃。
脐橙中含有丰富的水分及糖类物质,在合适的温度及湿度条件下,很容易滋生细菌而发霉变质,其具体的保存时间与其保存方式有一定的关系,如果将脐橙放入冰箱冷藏保存,由于冰箱中的水汽较多,一般只能保存半个月左右;而如果脐橙是置于阴凉处保存的话,存放时间会久一些,一般可以保存2-3个月左右,若是保存的比较好,保存时间甚至可以更长。
一、看肚脐。我们可以看看橙子的肚脐,如果肚脐上有一个小圆圈,代表这是个母橙子,味道比较甜一些。而如果肚脐上只是一个小圆点,味道可能相对母橙子会偏酸一些。
二、捏橙皮。我们在挑选的时候可以捏一下脐橙的橙皮,如果脐橙的外皮比较紧实的,有弹性,则代表橙子的新鲜度高,水分也很充足。
三、看形状。其实啊,我们在选橙子的时候可以看一下橙子的形状,橙子的形状其实是有圆形和椭圆形的,椭圆形的橙子会比较甜一些。同时在挑选橙子的时候不要认为越大就越好,个头越大的反而水分就会很少,吃起来的口感也不好。所以我们选一般个头大,中等的就可以。在相同个头情况下,重量越重代表水分就越多。
四、看色泽。脐橙的果皮颜色是橙红色,这样的橙子会更甜一些。如果是看到脐橙的颜色泛青,最好是不要买。看毛孔。脐橙的果皮表面有非常多的毛孔,但并不是毛孔越大,越多是最好的,因为越粗糙的毛孔代表它的果皮很厚,果肉就会相对比较小一些。没有毛孔,果皮表面很光滑的脐橙也不代表其品质好。所以我们在挑选的时候要挑选毛孔适中,匀称的脐橙,这样的品质才称得上是好的脐橙。
首先介绍脐橙的品种,再介绍脐橙的优点如甜庋,水份等
种植确山果桑,每亩补助100元。发展果业关键要有眼光,不能靠国家补助。补助只是一种引导,一种政策导向。确山果桑亩产5000斤,售价15元1斤,每年5月1日-30日成熟,效益很高。
1、看外观颜色。颜色相对深一些的脐橙,挂果时间长,光照充足,成熟度比较好,会更甜。但也不要过于鲜艳,小心是被染过色的,鉴别方法可以用白餐巾纸最好是湿纸巾在水果表面擦一擦,如果上了色素,一般都会在餐巾纸上留下颜色。
看颜色▲
2、看脐眼。看脐橙的果顶部脐眼,如果脐眼是开脐或露脐,说明成熟度好,甜度高,如果脐眼是闭合状态如一个小点点的形状,这样的脐橙就相对没那么甜,甚至酸涩。
看脐眼▲
3、看表皮的光滑程度。一般表皮光滑、油胞细小的脐橙,皮越薄,果实水分较充足。但也要小心是经过磨皮“美容”之后的橙子。一般表皮粗糙、气孔大的脐橙,皮相对比较厚。脐橙有圆球形,扁圆形或椭圆形三种,一般圆球形的脐橙表皮更光滑,口感相对也好。
看表面光滑度▲
4、看手感。用手轻压果皮,如果弹性好,说明皮层较薄,果心大,果肉饱满水分足,汁儿水多,如果手感较硬,不是风干失少,就是皮厚,果肉干柴。
看手感▲
5、掂分量。一般外观端正、中等个头的比较好,同等大小的脐橙,拿在手里掂一掂,手感重的说明含水量高,汁儿水多,口感好。
掂分量▲
6、闻果香。别看橙子皮不算薄,可是新鲜脐橙自带天然的香气,所以即使隔着皮也能够闻到清香的气味儿,优质的脐橙果香浓郁,香甜诱人,沁人心脾。
闻果香▲
——总结——
口感好的脐橙,果形端正,大小适中,颜色呈正常的橙黄色,表皮光滑,弹性好,果香浓郁,选露脐或开脐的脐橙,这样的脐橙皮薄汁儿多又清甜。
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