谢邀。
老实说,如果是买英德绿茶、英德红茶的话,这个价格真是贵上天了。作为广东的红茶之乡,英德盛产的是红茶,是英德红茶、英红九号的原产地。当然,也有生产英德绿茶,但量相对较少。三者的价格从低到高,依次为英德绿茶、英德红茶、英红九号。
英德绿茶:向茶农批发,一般20-30元一斤;零售的话,一般百元以内一斤;
英德红茶:向茶农批发,一般40-50元一斤;零售的话,一线城市的水平,基本一百多块一斤。
英红九号:英红九号是茶科所研发培育出来的红茶,英红九号是英德生产的红茶中的精品,全部人工采摘,采摘鲜叶标准要求保持嫩匀鲜净,一个工人一天仅可以采20斤左右的茶青,需要5斤茶青加工成一斤干毛茶。正宗的英红九号,价格从一百斤一斤到上千元一斤不等,像茶科所出品的英红九号,等级高的如金毫价格甚至去到上万元一斤。
(英红九号按照等级分依次为金毫、金毛毫、金英红、英红九号)
那么,决定茶叶价格的标准到底是什么呢?归根结底是由茶叶的品质&茶叶的品牌两方面决定。
一、品质决定价格
。茶叶品质越好,茶的价格就越高;反之亦然。而决定茶叶品质的因素,主要有以下4点:原产地:原产地,即茶的生长环境。而原产地的重要性,就正如米斯托吴所说:“茶的山场和生长条件,这是影响茶基底的最根本的条件。”正常情况下,原产地所产的茶青,其品质会比非原产地产的要高。
采摘时节:采茶共有三个时间段,春、夏、秋。春茶产量少,鲜叶的品质最高;夏茶产量最高,品质最一般;秋茶香气比较突出,品质中规中矩。
采摘嫩度:有全茶芽(金骏眉)、一芽一叶(西湖龙井)、一芽二叶等。芽越多越嫩,做出来的茶品质越好;反之亦然。
制茶工艺:好的原叶如果没有好的工艺加持,终究是无法成为一杯好茶。所以说,制茶工艺决定口感。而评价制茶师傅的制茶水平,可以从干茶的外形、香气、滋味、叶底四个维度进行考量。以英德红茶为例,加工得好的,出品是甜香的;加工得不好,会有青气,且有酸涩感。
(如果你只是向茶农买茶的话,就可以忽略第二点了。因为茶农基本没有什么品牌而言,只要关注品质即可。)
二、品牌影响价格。
众所周知,品牌具有溢价作用。品牌不仅能使产品卖更高的价格,同时还可以避免单纯的价格竞争,保持产品价格的稳定性。
生活中往往有这么一幕:同样的衣服,如果在街边小摊买,一般要价几十元,你还嫌贵,想砍价;如果到了知名专卖店,人家标价几百元,你就觉得这个衣服值这个钱。这就是品牌溢价作用。它可以使同样的产品卖更高的价格,因为品牌带给消费者的附加值是从路边摊上买不到的。
用到茶身上,道理亦如此。如果你要买知名品牌的茶,那么价格也会比普通品牌甚至是无品牌的产品要高。高在哪里呢?首先,选择品牌意味着缩短你选择的时间成本;其次,品牌的宣传推广费用;第三,产品包装;第四,身份地位的象征;第五,品牌附加服务、品质承诺等。
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