果汁每瓶七元，果汁的价钱比空瓶子的价钱贵5元，你知道瓶子的价钱是多少吗？

果汁每瓶七元，果汁的价钱比空瓶子的价钱贵5元，你知道瓶子的价钱是多少吗？

答案对了，果汁每瓶7元，里面包括果汁的价格和瓶子的价格，果汁比空瓶子贵5元，所以，果汁的价格+空瓶子的价格=7元，果汁的价格-空瓶子的价格=5元，即果汁的价格是6元，空瓶子的价格是1元

果汁和浓缩果汁，混合果汁的区别？

浓缩苹果汁，相对于其他的苹果汁来说，水分含量更少。工艺流程：原料→洗果→洗涤→破碎→榨汁→澄清→杀菌→浓缩→灌装→成品。

1、制作上的区别浓缩果汁是采用浓缩果汁及水生产而成的100%果汁产品；而苹果汁则是将新鲜原果清洗后压榨出果汁，经瞬间杀菌后直接罐装（不经过浓缩及复原），也就是消费者通常所理解的“鲜榨果汁”。

2、保存上的区别苹果汁保留了大部分果肉和鲜果的香气，但它们没有经过任何形式的杀菌处理，特别容易氧化（变色）和变质，最好是现榨现喝，过夜就不能喝了，完全上不了超市/便利店的货架。苹果浓缩汁的保质期要长一些。

3、营养价值上的区别纯鲜榨果汁是使水果在新鲜完整的状态下直接压榨、过滤、杀菌后在真空无菌的环境下直接灌装的水果原浆，完全保留天然养分，因而营养丰富。浓缩果汁在高温提纯过程中，由于蒸发掉了水果的原有水分，破坏了水果的营养分子，使营养部分甚至大部分流失，因而营养价值不高。

复合果汁和果汁的区别？

果汁：顾名思义就是其材料来源于一种水果。

复合果汁：由两种以上的水果混合而成，好处是既能提供多种营养，又能弥补某些水果口感上的不足。

复合果汁是果汁中的一种类型。

果汁必须经过灭菌过程，主要分为2种灭菌方式。通常的都采用传统的UHT高温瞬时灭菌，能够高效的灭杀细菌。但这种高温灭菌方式有受热过程，不足之处是破坏了部分果汁的营养物质和活性因子，对果汁的口感观感都有影响。

蓝色的果汁是什么果汁？

怎么会蓝色紫色一起出现？ 一般蓝色的跟蓝莓有关的，紫色的跟葡萄有关 别人的

1、紫甘蓝

2、紫天愧

3、紫心的萝卜呵呵你们没说吧

4、紫色的天竺

5、紫色的圆白菜

6、桑葚

7、天天不知道你知道不 就是一种笑时候吃过的小手指头那么大的果子（一般人不知道呵呵）我小时候吃过的

8、紫辣椒

9、葡萄(有了）

10、紫色的灰菜（就是一种菜地里张的野菜）

11、紫色的玉米（有的超市应该有）

12、呵呵灵感来了紫色的李子（知道吧）

13、呵呵应该是没了吧 不知道了 原来我们吃的东西五光十色啊。。。。。。 应该有，茄子、葡萄、紫甘蓝、山竹、紫色地瓜你吃过吗？真的有的，还有进口过来的大樱桃，我们一般叫它车里子。紫色樱花应该也算，可以食用。 还有一些可以食用的紫色花啊。对了，还有桑葚，实际也是紫色的，还有李子啊。

低温果汁与常温果汁的区别？

1. 冷藏果汁（chilled juice）

通常采用“闪巴氏消毒法”即短时高温消毒后迅速冷却至 4 度以下，非热灌装来达到最大程度保留果汁风味色泽和减少“煮熟口感”的效果。

这种就和巴氏消毒的牛奶很像，是需要全程冷藏的，这种果汁大多数也是浓缩果汁勾兑而成。

也有更高级的公司采用“冷榨高压消毒法”就是完全不用热处理，而改用高压处理从而杀死致病菌，继而冷藏 4 度以下，这样也可以达到冷藏至少 5 天的保质期。这种冷榨的果汁通常是原汁，即非浓缩勾兑，也不会加糖，使真正的纯果汁，价格也较高。（国内暂时较少见）

Preshafruit

2. 常温果汁（long life juice)

这种其实和罐头没什么区别，也是完全可以达到 9-12 个月的保质期的（避光保存）。罐头的原理大家都很明白，就是超高温 135 度彻底灭菌的方式，非常古老也非常安全。

而这种果汁其实就是跟煮熟了的果汁一样，口感不会特别好，因此都是浓缩果汁兑水和糖，以及有时需要添加维生素 C 来弥补热处理丢失的那部分。

泰国的果汁是真的果汁吗？

果汁大部分都是真的含有果汁，但百分百含量差别非常大，有些可能只含真果汁含量10%，甚至更低。都是糖，水，及一些香料添加剂合成。你也不能完全说它不是真的果汁，所以在购买果汁的时候，你要看清配料表及真果汁的含量，一些糖，水，及各类添加剂高的果汁饮料选择时要慎重。

红果汁和黄果汁的区别？

1.果形不同

红果汁的果实成熟时果皮是红色的。黄果汁的果实成熟时果皮是黄色的。

2.甜度不同

红果汁香味浓。黄果汁糖含量高。

3.果皮的厚度不同。

黄果汁的果实果皮比红果汁的要厚。

复合果汁与复原果汁的区别？

复合果汁饮料就是以两种或者两种以上的果汁（浆）、浓缩果汁（浆）为原料，添加或不添加其他食品原辅料和（或）食品添加剂，经加工制成的制品。

复原果汁，把果汁高度浓缩、干燥成果粉或浓缩果汁，再以水等配料再次的还原成果汁，中间高温处理。

冷藏果汁与常温果汁的区别？

低温果汁与常温果汁的区别如下:

1. 冷藏果汁（chilled juice）

通常采用“闪巴氏消毒法”即短时高温消毒后迅速冷却至 4 度以下，非热灌装来达到最大程度保留果汁风味色泽和减少“煮熟口感”的效果。

这种就和巴氏消毒的牛奶很像，是需要全程冷藏的，这种果汁大多数也是浓缩果汁勾兑而成。

也有更高级的公司采用“冷榨高压消毒法”就是完全不用热处理，而改用高压处理从而杀死致病菌，继而冷藏 4 度以下，这样也可以达到冷藏至少 5 天的保质期。这种冷榨的果汁通常是原汁，即非浓缩勾兑，也不会加糖，使真正的纯果汁，价格也较高。（国内暂时较少见）

Preshafruit

2. 常温果汁（long life juice)

这种其实和罐头没什么区别，也是完全可以达到 9-12 个月的保质期的（避光保存）。罐头的原理大家都很明白，就是超高温 135 度彻底灭菌的方式，非常古老也非常安全。

而这种果汁其实就是跟煮熟了的果汁一样，口感不会特别好，因此都是浓缩果汁兑水和糖，以及有时需要添加维生素 C 来弥补热处理丢失的那部分。

复原果汁和纯果汁的区别？

现榨果汁（纯果汁）：采用机械方法将水果加工制成未经发酵但能发酵的汁液，具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物。现榨果汁要现榨现饮，不宜放置时间过久，否则很易变质。现榨果汁一般在餐饮行业较多。

浓缩还原果汁（FC）：是指在浓缩果汁中加入果汁浓缩时失去的天然水分等量的水后，得到的制品。果汁饮料：在果汁或浓缩果汁中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品，其成品中果汁含量不低于10％。果肉型果汁属于含有一定果肉颗粒或碎块，呈悬浮状，有一定稠度的果汗。