想开一个鲜榨果汁店，需要准备什么？

想开一个鲜榨果汁店，需要准备什么？

1）如小本经营宜选公共汽车站、中小学校、交通要道、住宅出入口和市场旁边。（2）购置数台果汁机，一般需三台，另外，冰箱和餐具桌椅也是必不可少的。（3）购进富含水分而又适宜榨果汁的水果，如香瓜、柠檬、橘子、苹果等（6种以上）。（4）制定营业时间，营业时间一般定为上午10点至晚上20点。（5）申领卫生许可证和营业执照等证件。投资评估：购置果汁机、冰箱、餐具、桌椅、消毒碗柜等需要8000元，前期采购水果200元，店租（以8平方米为例），每月800元，办理合法手续300元，其他费用500元左右。收益核算：每杯果汁的价格，是根据水果的售价情况而定。一般来说，一间8平方米的鲜榨果汁店，春夏季每月可获利4000元左右，秋冬季要差一些，但也可获利2000~3000元

鲜榨果汁如何榨好喝？

1.选用新鲜的水果和蔬菜: 选用新鲜、无损伤的水果和蔬菜，最好是当天新鲜采摘的。

2.清洗彻底: 用凉水彻底清洗水果和蔬菜，将其表面的泥土和污垢去除干净。

3.切成小块: 将水果和蔬菜切成小块，以便于榨汁机的运转和汁液的均匀分布。

4.选择适当的榨汁机: 根据需要选择不同类型的榨汁机，如离心式、慢速式、螺旋杆式等。

5.操作方法: 按照榨汁机的使用说明进行榨汁操作，注意保持榨汁机干净，避免混合不同种类的水果和蔬菜，以免口感不佳。

6.调味: 可以根据个人口味加入适量的蜂蜜、柠檬汁、姜汁等调味料，使果汁更加美味可口。

7.及时饮用: 完成榨汁后，应尽快饮用，以免营养成分丧失。若需保存，应放入冰箱冷藏，并尽快饮用。

鲜榨果汁店到底利润有多少？鲜榨果汁店到底利？

鲜榨果汁店的利润是根据多个因素而异的，包括地理位置、租金成本、原材料成本、人员成本、销售数量和销售价格等。

一般来说，一个成熟的鲜榨果汁店的利润率可能在20%左右。但是，刚刚开业的店铺可能需要更长的时间来达到盈利状态。

同时，对于鲜榨果汁店来说，保持产品的新鲜和质量是非常重要的，这也是为什么许多店铺注重原材料的选择和购买过程，并且需要经常更换库存。因此，适当地管理库存、销售渠道以及优化成本结构也对鲜榨果汁店的利润产生重要影响。

鲜榨果汁店的设备？

鲜榨果汁店需要的设备有:

榨汁机。展示柜，冰箱。冰柜，搅拌机，冰沙机。制冰机，碎冰机，封口机，保温桶。净水器，消毒柜。不锈钢操作台

怎样经营鲜榨果汁店？

1.了解鲜榨果汁店的工作流程。 在你打算开自己的果汁店前,首先你需要了解以下整个果汁店运营的基本流程。包括如何进货,如何做库存管理,菜单如何设置比较合理,员工需要安排几个,排班情况等等。只有了解了这一切,你才能了解到鲜榨果汁店的日常工作状况,也才能判断自己是否真的打算开一家果汁店。 了解果汁店的工作流程最好的方式就是去一家果汁店实际工作一段时间,你会学到一些以前未曾想到的宝贵经验,如果没有亲自体验,至少你要研究一下市场上比较知名的果汁品牌的营销活动,广告、菜单、高峰时间、员工人数和营业时间等。

2.确定好预算。 很多打算开果汁店的朋友在咨询我时,被问到预算,只有少部分人有比较清晰的目标和数字。预算除了开店初期的一些门面,设备等固定成本投入,还需要保持充分健康的现金流来维持日常的运作。 首

鲜榨果汁店服务流程？

给店员说出你要什么果汁，然后付款

如何鉴别鲜榨果汁？

1.看泡沫泡沫持久的果汁是鲜榨的;泡沫很快消失的很可能就是勾兑的。

2.闻气味鲜榨果汁会发出淡淡的清香味,有水果的天然芬芳;但勾兑的果汁香味往往会很浓郁。

3.看颜色优质的鲜榨果汁应该有自然的色泽,呈浑浊状态,放置一段时间还容易分层,很容易被氧化,颜色很快会变成褐色;勾兑果汁却不容易变色,颜色鲜艳,清澈,透亮,一般不会出现分层现象

4.尝一下鲜榨果汁的口感不是特别甜,反而有一点点酸味或苦味;勾兑的果汁口感往往都无味。

鲜榨果汁如何定价？

鲜榨果汁的定价要考虑以下因素：

成本：包括水果成本、设备折旧、租金、人工费用等。

市场需求：如果市场需求大，可以适当提高价格；如果市场需求小，可以考虑降低价格。

竞争状况：要了解竞争对手的产品特点、价格水平等因素，避免定价过高或过低。

产品特点：如新鲜、无添加、健康等卖点，有助于提高产品的竞争力，使消费者愿意支付更高的价格。

定价策略也是影响鲜榨果汁定价的重要因素，常见的定价策略有成本导向定价法、竞争导向定价法和需求导向定价法。

鲜榨果汁如何储存？

1、冷藏保存。鲜榨的果汁如果榨的多，或者需要放上一段时间再喝的话，可以找一个玻璃瓶，然后将其装好放入冰箱进行冷藏，这样放上一整天是没有任何问题的，可以保留鲜榨果汁的口感和质量，而且冷藏后的鲜榨果汁风味更佳。

2、常温保存。一般鲜榨果汁在常温下可以保存4-6个小时，但是不能直接将果汁暴露在空气中，这样会非常的容易让细菌进入，加速变质的时间。所以可以准备一个玻璃瓶或者一个塑料瓶，把鲜榨的果汁罐装起来，然后盖上盖子，放在阴凉通风处，这样在几个小时之内是可以保证果汁不变质的，不过应该尽早喝完。

商场鲜榨果汁店挣钱不？

这个要看门店经营的能力，有些人比较擅长经营，以及有一定的经验，再一个也跟市场有不可分割的关系，比如夏天的话鲜榨果汁会比冬天要卖的更好一些。整个销售额都会不一样的，因为夏天本身就很热人会不自觉的口渴，也喜欢去吃西瓜或是买新鲜水果吃或榨成汁，主要是看个人这个。