答:金桔煮姜的功效:健脾开胃,以及美容养颜的功效。生姜中含有丰富的辛辣以及芳香的成分,金桔也含有丰富的挥发性芳香油成分,所以生姜金桔冰糖水有较强的辛辣气息,能够有效去除体内寒气,经常食用能够达到止咳化痰的作用。
润胃,养颜,四季皆宜 用料 红薯(地瓜) 1根(约250g) 老姜2片 干红枣 10粒 水3碗(750ml) 冰糖 适量 做法 将红薯去皮,切3cm见方的块状。
红枣用温水略泡,冲洗干净。大火煮沸煮锅中的水后改小火,将红薯块、干红枣和姜片放入同煮60分钟。食用前加入冰糖略煮,彻底融化即可。小贴士 冰糖的用量依据个人口味而定,用那种质朴的大块冰糖最好以下是它们主要的功效介绍:
1. 苹果:苹果富含果胶和膳食纤维,有助于调节肠道功能和促进消化。此外还含有多种维生素和矿物质,如维生素C、钾等,有助于增强免疫力、降低血压、预防心血管疾病等。
2. 菠萝:菠萝中含有丰富的蛋白质分解酶,可以帮助胃肠消化,减少食物残渣对身体的负荷。此外,菠萝还富含维生素C、B族维生素、钙、铁等营养成分,有助于增强免疫力、抗氧化、缓解疲劳等。
3. 金桔:金桔中含有丰富的维生素C和类黄酮等抗氧化物质,有助于提高免疫力、促进新陈代谢、抗衰老等。此外,金桔还有助于清热解毒,缓解咳嗽、口干等症状。
金桔干泡水有理气解郁的功效,可以用来治疗因气滞导致的一些症状。比如胸闷郁结、抑郁、心烦气躁以及心神不宁等。还有化痰止咳功效:患有支气管哮喘、慢性支气管炎、久咳不止等疾病的患者,可用金桔干泡水喝,从而明显改善症状。又有解酒功效:常用金桔干泡水喝,还具有解酒毒作用。从而用于治疗肝炎、醉酒等症状。
把金橘洗净。一点盐揉搓外皮。
后起锅烧油,放入白糖。
白糖烧成红色,把金桔倒进去快速翻转,然后金鸡都给我买了糖以后就关火。出锅好了。拿一根竹签穿起来可吃了。
金桔的好处不多说了,做成糖金桔后相当于准备了一份小甜点。
用料
金桔一斤盐一点点白糖适量冰糖适量
糖金桔的做法
金桔去蒂洗净,用盐水泡半个小时(好吧,为啥金桔🍊每次都要这的处理呢?因为据说能杀菌呀🤗)
泡完的金桔🍊切花刀(其实就是侧面划拉四到五个口子,不切断,把籽剔出来,现在的费事是为了以后的口感和吃起来的方便😊)用手把金桔稍稍压扁,然后一层金桔撒一层白糖,腌至少一晚上,然后你就会看到出来好多汁水。
加冰糖小火慢慢煮,时不时的翻一下,直到变粘稠,水份蒸发了,这个状态自我感觉哈,然后装瓶就可以开吃了,泡水也可以。原谅我一个没注意,把🍊煮焦了,就不上图啦
材料:金桔500g,白砂糖50g,冰糖80g,盐少许,清水一小碗做法:
1、大碗中倒入清水,撒少许盐,浸泡金桔20分钟,冲洗干净。
2、金桔控干水分,去蒂。取一粒,等宽竖切6-8刀,刀口不用太深,上下不要切断。
3、切好的金桔,用手指压瘪;用水果叉或牙签挑出金桔籽。
4、处理好的金桔。
5、金桔码放在一个干净无水的容器里,码一层金桔,撒一层白砂糖;密封腌制3天左右。
6、腌制好的金桔,砂糖融化,液体增多。
7、刚从冰箱里拿出来,挂了一层薄霜。(其实容器密封好,室温存放就可以,但我习惯于放冰箱里。)8、取一口锅,放入腌制好的金桔,倒入一小碗清水,放入冰糖。 9、大火烧开,小火慢慢熬煮。10、锅中的水慢慢变粘稠,金桔变得透明即可。11、稍凉后,汁液会变得更粘稠。12、腌制好的金桔装入容器,待凉后密封放入冰箱保存
咸金桔好 咸金桔,有非常好的止咳化痰的功效。很多广东人家年年都做,腌制的年头越长越好。每当感冒咳嗽,咽喉不适的时候,就捞出一颗咸金桔冲水喝,这也算是民间偏方了吧。 1、盆里倒入清水,撒入少许盐,浸泡金桔10分钟,清洗干净后晾干、粗盐; 2、把桔子用清水煮过,水稍沸腾,桔子变得饱满光亮就可以,不要把桔子煮烂;(这个步骤可以省略) 3、用小篮子装起桔子,沥干水,风干一天;(如果省略第二步,那就需要多晾晒几天至皮起皱方可) 4、把粗盐用姜片略炒,备用;(不用姜片炒制也可以,换它种材料一起炒制也可以) 5、把桔子铺满罐底,撒一层盐,铺一层桔子,再撒一层盐,塞满罐 子,盖上盖子密封好; 6、两三天后就可食用,但放置越久越入味。所以建议存放两三年后再开始使用效果比较好,可以每年都制上一小罐。不建议放冰箱,那样容易增加水汽导致变质,最好放在阴凉干燥处。
金桔的功效与作用是对维护心血管功能,预防血管硬化、高血压等疾病有一定的作用,同时也能在一定程度上起到养颜美白的效果。建议应该要在医生的指导下进行服用。平时要注意学会控制自己的情绪,避免生气或者激动,要适当的多锻炼身体,有助于身体的健康。
它可以起到清热解毒的作用,能预防感冒,效果比较好。每天喝一碗,可以补充维生素,提高免疫力,所以是非常好的一个食物,不管是大人还是孩子,都是可以喝的。而且不用喝的太多,一碗就可以了,因为虽然有营养的东西,但是吸收是有限的。
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