脆皮金桔怎么腌制？ 脆皮金桔如何吃？

脆皮金桔怎么腌制？

材料：

金桔500g，白砂糖50g，冰糖80g，盐少许，清水一小碗

做法：

1、大碗中倒入清水，撒少许盐，浸泡金桔20分钟，冲洗干净。

2、金桔控干水分，去蒂。取一粒，等宽竖切6-8刀，刀口不用太深，上下不要切断。

3、切好的金桔，用手指压瘪；用水果叉或牙签挑出金桔籽。

4、处理好金桔。

5、金桔码放在一个干净无水的容器里，码一层金桔，撒一层白砂糖；密封腌制3天左右。

6、腌制好的金桔，砂糖融化，液体增多。

7、刚从冰箱里拿出来，挂了一层薄霜。

8、取一口锅，放入腌制好的金桔，倒入一小碗清水，放入冰糖。

9、大火烧开，小火慢慢熬煮。

10、锅中的水慢慢变粘稠，金桔变得透明即可。

11、稍凉后，汁液会变得更粘稠。

12、腌制好的金桔装入容器，待凉后密封放入冰箱保存

脆皮金桔如何吃？

即可以洗干净生吃，也可以用糖腌制再吃，也可以做成酱

脆皮金桔怎么保存？

用保鲜袋装起来,不要接触空气就可以放的时间长一点.但桔子一定不能放冰箱里保鲜,这样会加快桔子的腐烂.。先把松树叶(松针)铺在纸箱底部，然后再放橘子，放好后再在上面盖上松针，依次类推。这样保鲜半年都没有问题的，水分十足。

我们家都是这样做的，关键是要弄到松针。市场上买来的桔子都是用保鲜袋扎紧的，来防止水分蒸发。用保鲜袋扎紧，能保鲜一段时间。用保险袋冷藏，有开始坏的就拿掉 我家里则都是铺上点树叶在箱底放地下室的 利用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡柑桔，可以使桔子保鲜4-5个月，好果率 平均在95%左右。

具体方法是：将大蒜叶或大蒜头捣碎或切片，置于清水中，蒜水比例为1：10 ，浸泡12个小时后熬煎至沸点，待冷却至室温后，将经过严格挑选、未破皮、无病虫害的新鲜柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒钟，取出晾干水后，便可按常规方法 贮藏。 将橘子保存在装有马尾松的针状叶的纸盒中,放置阴凉干燥地方,保存3个月没什么问题。

哪里的脆皮金桔好吃？

脆皮金桔味道比滑皮金桔好吃太多了。尤其是融安的脆皮金桔。脆皮金桔清香可口，不酸涩，香甜多汁，有明显的糖心，少籽几乎无籽。前两天在春播买了脆皮金桔，味道特别好。

脆皮金桔怕冻吗？

脆皮金桔喜暖不耐寒 怕冻，冬季要做好保暖工作。

夏天脆皮金桔休眠吗？

休眠

金桔在休眠期，等到温度达到15度的时候，可以在浇水的时候，同时冲施菌肥，让金桔提前苏醒，提前进入生长期。第一次浇水的时候一定要浇透，在晴天的时候浇水，土壤的温度相对高一点，便于根系更加的活跃。在浇水之后，只要温度适宜，一个礼拜的时间就能看到金桔的新芽生长了。

种植脆皮金桔前景如何？

脆皮金桔果皮极其光滑，油胞稀少，无刺鼻麻辣味，全果带皮食用，皮脆果肉清甜，果实可溶固形物19%-22%，总含糖15%-18%。 一般能种柑桔的地方都可种植

广西全州脆皮金桔树？

芸香科金桔属。

脆皮金桔属常绿小乔木，是我国最新育成的金桔品种。

单果重12克～15克，最大果重20克，果实11月份成熟，成熟时橙黄色。

脆皮金桔果皮极其光滑，油胞稀少，无刺鼻麻辣味，全果带皮食用，皮脆果肉清甜，果实含可溶性固形物19%～22%，总含糖15%～18%。

属亚热带至温带水果，较耐寒、耐热，一般能种柑桔的地方都可种植，但以土层深厚、有机质含量丰富、疏松透气、微酸性至中性黏土最好。

该品种病害少，成年树对疮痂病、溃疡病、炭疽病抗性强，特别对柑桔黄龙病表现出较强的抗性。

脆皮金桔结果早且丰产，定植的幼树当年可开花结果，第2年平均株产2.5公斤左右，第3年株产可达8公斤，成年单株产量在25公斤以上，经济效益高。

滑皮金桔和脆皮金桔有什么区别？

脆皮金桔与滑皮金桔的区别

1、产地不同有名的盛产金桔的地方是广西融安和桂林阳朔。广西融安生产的叫做滑皮金桔，桂林阳朔的叫脆皮金桔。滑皮金桔和脆皮金桔并不是说金桔皮的特质是一个光滑一个香脆，只是叫法不同而已。

2、口感不同融安的滑皮金桔又称为甜心桔，吃起来皮硬心甜，没有普通金桔那种辛辣味;而阳朔的脆皮金桔则是皮软又甜心酸，也没有刺鼻的味道，全果可以带皮食用。

这两个金桔品种在本质上还是一样的，区别也就只是在口感上稍稍有点不同。

脆皮金桔为什么那么甜？

因为：品质好；吸收了足够的阳光。