往炖的牛肉里放入橘子皮不可以让肉炖的更软，但是可以去除肉的腥味。
橘子皮：又称“陈皮”，指从橘子上剥下来的果皮。风干1年以上为“陈皮”，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。橘子皮剥取时割成3至4瓣橘皮，富含维生素C。
先把橘子皮清洗干净，和牛肉一起放入锅中大火炖
有的。在市场上的确有一种叫做"牛肉红柑橘"的品种，从里到外都是深红色，而且售价不菲，目前市面上的已经到了200元一斤。
除了颜色与普通橘子不同之外，这种红柑橘的口感要更好、营养元素也要更加丰富，因此在市场上颇受喜爱。
回答桔子在有的方言里面就是吉利的意思，而且它的果皮颜色是很鲜艳的红橙色，也寓意着那种红红火火的意思。而且还有的人将橘子作为一种室内观赏植物，有着贺喜和好财运的意思。
酱牛肉放橘子皮也是可以去腥取鲜橘子皮，也是一种调料。
炖牛肉不需要橘子皮，橘子皮是一种去腥味的材料，如果炖羊肉搁橘子皮牛肉不要。
橘子皮拿出来炖牛肉都能达到很好的效果，不仅能让牛肉软烂入味，而且还会让牛肉带有淡淡的香味，橘子皮的特殊果香会增加牛肉的口感，而且果皮容易吸收牛肉汤汁，吃起来也会特别有食欲，所以在炖牛肉的时候，我们要准备几个橘子皮才行。
有些人觉得大的橘子比较酸，小的橘子比较甜，其实有些大橘子也是比较甜的，只是品种之间的差异，一般来说，除了品种个头差异，其实大小橘子的味道和功效是差不多的，可以根据自己的喜好选择橘子的大小，小橘子和大橘子吃起来都很方便，有些橘子的品质好，吃起来更香甜美味。
没有区别，是一个地名两个称呼。
橘子洲，又称为橘子洲头，位于湖南省长沙市岳麓区的湘江中心，原面积约17公顷，景区整体开发陆地面积达91.64公顷，是湘江下游众多冲积沙洲中面积最大的沙洲，被誉为“中国第一洲”，由南至北，横贯江心，西望岳麓山，东临长沙城，四面环水，绵延十多里，狭处横约40米，宽处横约140米，形状是一个长岛。
外观：红橘子的果皮呈现出红色或橙红色，而黄橘子的果皮呈现出黄色或橙黄色。红橘子的果皮颜色更加鲜艳，给人一种更加饱满和诱人的感觉。
口感：红橘子相对于黄橘子来说，更加多汁和甜美。它们的果肉质地也有所不同，红橘子的果肉通常比较柔软，而黄橘子的果肉则相对较脆。
此外，红橘子和黄橘子在营养成分上并没有明显的区别，它们都富含维生素C和其他营养物质，对人体健康都有益处。
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炖牛肉放橘子皮吗？ 橘子皮炖牛肉的做法？
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