紫苏草酸高吗？ 竹荪草酸高吗？

紫苏草酸高吗？

　　紫苏草酸含量很高，影响人体对钙的吸收，所以紫苏不能食用过多，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能。紫苏中富含丰富的蛋白质，维生素，膳食纤维，脂肪，钙质等，属于低糖，高纤维，高矿物质元素的一种食物

竹荪草酸高吗？

竹荪特别是春荪含草酸较高，食用时要水焯一下能减掉草酸的百分之四十。

芥菜草酸高吗？

荠菜草酸高。草酸是一种有机物，为生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌体中，日常生活中有百多种植物富含草酸，荠菜就是其中之一，而且荠菜除含草酸外，每百克含水分85.1克，蛋白质5.3克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，胡萝卜素3.2毫克，维生素B10.14毫克，尼克酸0.7毫克，维生素C55毫克，还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等多种营养物质，是食用价值较高的鲜美野菜。

青椒草酸高吗？

青椒中含有草酸。而且青椒含草酸还较多，草酸容易和钙结合形成结石，通过科学的方法可以去除或减少要食用的话，先用沸水焯一下，去掉食物中过多的草酸。

好酸是一种广泛存在的物质，对提高植物的抵抗力有着重要的作用，有草酸含量高，植物的抵抗力比较强，草酸对人体有一定的危害，因此，在使用的时候一定要注意方法，将其去掉草酸。

茶草酸高吗？

茶叶中草酸的含量约为干重的1%。由于草酸和人体疾病肾结石有关，所以茶叶中的草酸问题值得研究。

茶浸出液中的草酸可与苹果酸、天门冬酸等有机酸用毛细管点泳法同时进行测定，且一个样品只需要12min即可测定完毕。

茶叶用硬水浸泡会出现白色粉末状物质，这是茶叶中的儿茶素和硬水中的钙结合生成的。

用蒸馏水和硬水进行比较试验，发现硬水泡出的茶汤中草酸的浓度反而更低。茶叶中草酸的含量约为干重的1%。

玉露茶中的草酸含量比煎茶高。当茶汤中草酸浓度达到50mg/1时，饮用时有不愉快感。

石榴草酸高吗？

石榴草酸高。石榴中含有大量的草酸盐，可以使尿液中草酸酸盐的浓度升高，造成草酸盐的析出。

石榴中富含维生素C，其在体内摄入之后可以转化为草酸，因此这类人群如果过多食用石榴，会引起尿中的草酸含量增加，形成草酸钙结石。石榴含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质

南瓜含草酸高吗？

南瓜含草酸不高。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

栗子含草酸高吗？

栗子含草酸不高。每100克去壳板栗的热量为340多大卡，比100克米饭还高了很多。日常食用一般在6-10颗左右即可。减肥的人最好不要吃板栗，因为板栗的淀粉含量很高，不利于保持体重。如果减肥的人想吃板栗，那就要控制住主食，每日餐前食用，可以减少主食的摄入量。板栗可以治疗反胃厌食、痢疾、便血、瘀肿、疼痛。板栗还有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。

石香菜草酸高吗？

石香菜是一种含草酸比较多的食物，所以有肾结石的病人石香菜只能少量的吃，不能多吃。

海鲜草酸含量高吗？

海鲜草酸含量较高。

含较高草酸的食物主要包括动物内脏，无花果干，海产品，巧克力，茶叶，菠菜，豆类，葡萄，甜菜，番茄，土豆，香菜，酒精，竹笋，红茶，羊肉，豆角，花生等等。

需要注意的是，草酸不容易在人体内被氧化分解掉，经代谢作用后会形成酸性物质，容易导致酸碱失去平衡。