步骤 1
橙子5个用水冲干净,感觉放久了里面有点缺水,但做干一点不要影响口味
步骤 2
用盐搓一遍,清水冲干净
步骤 3
用牙签在橙子表面密集扎孔
步骤 4
放水里煮开5钟,换水重复
步骤 5
放凉切片,放3,4块冰糖加水熬,煮到白囊也透明,汤汁收到一点点为止
步骤 6
麻到烤盘上,80—100度左右,不用预热,有风扇模式,全程烤箱门拉一小口,利于水分挥发
步骤 7
大约1.5小时一次重复3次,烤干,晾干,装袋,干吃有点脆,和柠檬片同味
步骤 8
吃不完放速冻,取一片泡水喝一整天,都很香✌️
立冬过后,气温由凉转冷,霜冻天气也会日渐频繁,幼树的保暖工作也应提上日程了。挂果树在脐橙采摘后,结合清园工作,也应在霜冻前做好防冻工作,尤其山谷低洼不通风地带更要做好保暖措施。
涂白的目的主要就是冬季防冻、防寒,夏季防日灼,另外还可以起到一定的防病、防虫的作用。所以,根据涂白剂发挥的作用和目的不同,涂白剂可分为很多种,有保温的、防虫的、杀菌的等等,在实际应用的时候还是得根据需要,选择合适的涂白剂。
脐橙喜湿,橙子是喜光植物,生长期需要大量的阳光才可以保证它的正常生长需求。一般年日照时数1200~2200小时的地区均能正常生长。种植在温度较高地区,橙子的果实酸度较低,糖分增加。反之,甜橙果实的酸度提高。例如广东的甜橙比湖南的甜,是因为果实在成熟期间温度高,果实的呼吸作用强,果肉有机酸转化也快,因而果实内的酸量减低。
正常现象,橙类和柑橘累到了尾季都会出现枯水的现象。有些是因为储存时间久而枯水,这种是不新鲜的。有的是在树上挂到尾季,这种是新鲜的。
只要出现枯水现象意味着这个品种快结束了,对消费者来说如果不是特别喜欢就别买了。
这种情况就是黄蒂落果现象,一般高温雨水多,果实就无法从根系获取到它所需的养分,导致果实缺乏营养,而叶面也会缺乏镁等中微量元素,叶面缺镁光合作用能力就会下降,导致提供给果实的养分就更少,所以就会黄蒂落果,还有就是现在是秋梢期,梢易和果抢夺养分,而导致果实缺乏养分而落果。现在喷施微补碧力+微补盖力,促进果实膨大,减少皇帝落果。
脐橙果肉没水分发干的原因可能有:
气候因素:在膨果期如果遇上干旱少雨的天气,脐橙树的根系吸收能力会大幅降低,光合作用也会减少,植株吸收的氮素就会增多,果皮生长会受到刺激,果肉中的营养、水分等会向果皮转移,可能出现枯水现象。
冻害影响:果实成熟期遭遇冻害会使膜系统过氧化,当活性氧过量累积,膜结构被破坏后,可溶性糖、有机酸等外流,可能引起枯水。
施肥不规范:在脐橙的种植过程中,如果氮肥施用过多,而钙、锌等微量元素供给不足,可能会引起梢枝旺长,与果实发生养分竞争,导致枯水现象出现。
贮藏时间过长:脐橙贮藏时间久或挂果时间过长,会导致果肉中糖、酸等有机质转移、消耗,其中部分有机质会参与到胞细胞壁的构建,从而引起粒化干水。
脐橙上有干疤造成的原因是出现水果表面的碰撞产生的伤痕,愈合后产生的干疤或在采摘时或在运输过程中产生的水果表面的擦伤后所形成的干疤。
1.气候因素:在橙子膨果期如果遇上干旱少雨的天气,橙树根的吸收能力大幅降低,在缺水缺肥的情况下,橙子树缺乏养分,部分汁胞提前老化或发育不良,果实生长力不足,直接影响了果肉的水分和营养含量,引起干水症。
2.天气灾害:果实成熟期遭遇冻害、干旱或涝害天气,导致橙子膜系统过氧化,活性氧过量累积,当膜结构被破坏,会引起可溶性糖、有机酸等外流,从而引起枯水现象。
3. 施肥不规范:在橙子的种植过程中,氮肥施用过多,而钙、锌等微量元素供给不足,引起梢枝旺长,而夺取了果实所需的养分,其中缺锌是导致橙类果实发生干水的重要原因。
4. 贮藏时间过长:橙子贮藏时间久或挂果时间过长,会导致果肉中糖、酸等有机质转移、消耗,其中部分有机质会参与到胞细胞壁的构建,从而引起粒化干水。
脐橙果肉没水分发干的原因可能有:
气候因素:在膨果期如果遇上干旱少雨的天气,脐橙树的根系吸收能力会大幅降低,光合作用也会减少,植株吸收的氮素就会增多,果皮生长会受到刺激,果肉中的营养、水分等会向果皮转移,可能出现枯水现象。
冻害影响:果实成熟期遭遇冻害会使膜系统过氧化,当活性氧过量累积,膜结构被破坏后,可溶性糖、有机酸等外流,可能引起枯水。
施肥不规范:在脐橙的种植过程中,如果氮肥施用过多,而钙、锌等微量元素供给不足,可能会引起梢枝旺长,与果实发生养分竞争,导致枯水现象出现。
贮藏时间过长:脐橙贮藏时间久或挂果时间过长,会导致果肉中糖、酸等有机质转移、消耗,其中部分有机质会参与到胞细胞壁的构建,从而引起粒化干水。
解决脐橙果肉没水分发干的问题,可以尝试通过以下方法:
合理灌溉:在干旱期间应保证脐橙树的水分供应,以维持果实的正常生长和发育。
科学施肥:应合理配比氮、磷、钾等肥料的施用,并适当补充微量元素,如钙、锌等。
果实采摘:应适时采摘果实,避免贮藏时间过长而导致果肉干枯。
病虫害防治:应定期检查脐橙树是否有病虫害,并及时采取防治措施。
请注意,以上只是一些可能的原因和解决方法。如果问题仍未解决,建议咨询专业技术人员或农业专家。
赣南脐橙、奉节脐橙和金堂脐橙各有特点,具体哪个好取决于个人口味和需求。
1. 赣南脐橙:产自江西省赣州市,具有果大形正、橙红鲜艳、光洁美观等特点。赣南脐橙肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁 55% 以上。其含有丰富的维生素 C、纤维素、有机酸以及钙、铁、磷等成分,具有生津止渴、清肺化痰等作用。赣南脐橙荣获了许多荣誉称号,如“中华名果”等。
2. 奉节脐橙:产自重庆市奉节县,被誉为“中国脐橙之乡”。奉节脐橙具有果肉饱满、口感鲜嫩、味道甘甜等特点。此外,奉节脐橙含有丰富的维生素 C、纤维素、有机酸以及钙、铁、磷等成分,具有生津止渴、清肺化痰等作用。
3. 金堂脐橙:产自四川省金堂县,具有果形美观、色泽艳丽、口感鲜嫩等特点。金堂脐橙含有丰富的维生素 C、纤维素、有机酸以及钙、铁、磷等成分,具有生津止渴、清肺化痰等作用。
总的来说,这三种脐橙都有各自的特点和优势。赣南脐橙和奉节脐橙在品质和口感上表现较好,而金堂脐橙则以美观和鲜嫩见长。您可以根据个人口味和需求来选择适合自己的脐橙。
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