江西最好吃的是赣南脐橙, 红肉脐橙,该品种果肉粉红色至红色,色泽均匀,有特殊香味,品质优、商品性好,果实近园形,闭脐,平均果重200克左右。赣南的脐橙并不只是一种口感,在其鲜甜的口感中还有一丝丝的酸味。这种酸酸甜甜的口味最是年轻人的最爱。因为雨水充足,赣南的脐橙会比一般的橙子更加的饱满,更加的圆润。橙子皮更能达到皮薄化渣的程度,果肉也比一般的橙子更多。
这还用说吗?江西的特产应该是煌上煌板鸭,每个人到江西旅游的人,一定会专门带一只煌上煌板鸭回自己的家乡,这在全国都是非常有名的
萍乡的特产有莲花血鸭、萍乡花果、安源火腿、武功山茶油、萍乡红鲤鱼,东乡黑鸡等。
莲花血鸭:
莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支,是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。
萍乡花果:
萍乡花果是江西萍乡传统名点。选用蔬菜瓜果的根、茎、叶、花、果实,通过切、雕、织等工艺造型,再经蒸煮、烘干等共工序制成。色泽鲜艳,花纹别致,味道甘美,营养丰富。
安源火腿:
安源火腿属江西特产,产自江西萍乡。是以农村的传统工艺,通过腌、熏、烤三个主要加工环节,结合现代科学的方法进行加工,绝不含防腐剂和色素。
武功山茶油:
武功山茶油,是取之于武功山森林中的油茶树种子中,经现代科技提取,精制而成的高级营养保健性食用木本植物油。
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第一款饮料:横峰葛佬凉茶
江西上饶横峰是著名的葛之乡,这里有各种关于葛的产品,而横峰葛佬凉茶就是其中之一,它用食用水还有葛根,然后你加入白糖以及麦芽糖等制作的,属于一种含糖饮料,降火效果比较的好。
葛佬凉茶的包装很特别,它是一个老头背着一个葛根,主要是绿瓶的包装,在江西上饶的朋友,应该对这种饮料非常的熟悉,夏天天气炎热,有些朋友还担心会上火,那么可以去尝尝这款横峰葛佬凉茶。
第二款饮料:六谷米露
九江有一种酒非常出名,叫九江封缸酒。六谷米露和它颇有渊源,它是由江西封缸酒业有限公司生产的。传承了非物质文化遗产技术,喝了六谷米露,冬季会很暖胃,夏季清凉解暑。是非常值得品尝的一款饮料。
六谷米露属于饮料中的细分品类,它有酒的醇香,又有饮料的香甜,精选了优质糯米。虽然这款饮料时间不是特别的长,但是喝过的人对它的评价还是蛮高的。
第三款饮料:高山青草奶
这也是江西无数不多的奶饮料,听到这个饮料的名字,很多人可能不会把它和江西联系起来,但事实上,高山青草奶的奶源,位于屏山牧场地处江西省于都县靖石乡屏坑山顶,海拔有1312米,山腰是原始森林,环境是相当好的。
市面上很多的牛奶,都是以工业饲料喂养,这样可以增加产奶量,但是品质会比较的低,自然喂养的会比较的安全,而且它的口感和质量也更值得信赖。
江西网红饮料茶,很多人估计都没怎么听过,但是在本地还是有一定知名度的,莲爽荷叶茶,是由赣鄱大地特产荷叶、桑叶、菊花,金银花等天然植物加工而成,配以冰糖中和寒性。闻起来会有植物的清香。
喝起来口感清爽,味道甘甜。夏天人们吃得比较的油腻,而这款江西的莲爽荷叶茶酒非常值得喝,它有排油解腻,清热解暑的作用,哪怕是你放开吃,也不怕腻,如今很多的餐厅中都可以看到它的身影。
江省金溪县有一些独特的特产。以下是一些江西金溪的特产:
1. 金溪荔枝:金溪县盛产荔枝,尤其是夏季的金溪脐橙荔枝,以其独特的口感和甜度受到喜爱。
2. 金溪木耳:金溪木耳是金溪特有的一种食用真菌,具有鲜嫩、香味浓郁的特点,适合烹饪各种美食。
3. 金溪柿饼:金溪柿饼是当地人常吃的特产美食,以金溪特有的柿子制作,口感甜美。
4. 金溪竹筒鸡:金溪县以其优质的竹子和独特的饮食文化,制作出金溪竹筒鸡,具有香味浓郁且肉质鲜嫩的特点。
5. 金溪红茶:金溪县是中国著名的红茶产区之一,金溪红茶以其色泽红艳、香气浓郁而闻名。
6. 金溪板栗:金溪县盛产板栗,金溪板栗颗粒饱满,营养丰富,口感香甜。
以上是一些江西金溪的特产,每个特产都有其独特的地方风味和传统工艺。
1、军山湖大闸蟹 军山湖大闸蟹为江西省进贤县特产,中国国家地理标志产品。进贤县军山湖地区的水质、气候、生态环境非常适合河蟹的生长,逐步形成了养殖河蟹的生产规模。军山湖的大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”“五星”特征,是著名的河蟹产品。军山湖古称“日月湖”,军山湖出产河蟹始于10世纪。
2、李渡酒 李渡镇酿酒历史有1500多年,素有“酒乡”之称。元代白酒作坊遗址——李渡无形堂烧酒作坊遗址去年在李渡镇“重见天日”,把中国烧酒酿造历史往前推了300年,成为2002年中国十大考古发现之一。 李渡酒是江西四大名酒之一,从20世纪80年代起,李渡高梁、李渡老窖等品种历年被评为江西省名酒、优质酒,荣膺1994年蒙古乌兰巴托和1997年法国巴黎国际食品博览会金奖。
3、生米藠头 生米镇是我国最大的藠头生产基地。生米藠头因其色白无污染,层多耐腌制,肉脆爽口,个大匀称,具有杀菌、健胃、消食、除腻等功能,深受国内外消费者青睐。据统计,中国出口的藠头原料中有80%出自该镇。 2003年,生米镇的藠头通过国家农业部的验收,被认定为无公害食品和绿色食品,并被授予中国藠头之乡光荣称号。
4、鄱阳湖银鱼 鄱阳湖出产的银鱼是国内外市场的畅销产品。鄱阳湖水面辽阔,水深岩多,为银鱼的繁殖和生长提供了优越的自然条件。 银鱼古名“脍残鱼”,是鱼类中较小的一种。体形细长,银白光滑,晾干后质地雪白透明,因而得名。银鱼肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的蛋白质,营养价值很高,是人们喜爱的佳肴,堪称河鲜之首。
5、清江枳壳 清江素有“枳壳之乡”的美誉,早在800多年以前,这里出产的枳壳称为“商州枳壳”,享有盛名。明代杰出医学家李时珍在他著的《本草纲目》中说:“枳壳……以商州者为佳”。 桔壳是指芸香科植物酸橙、香圆和枳等的干燥成熟之果实。酸橙,常绿乔木。枝三棱状,有棘刺。叶卵形或倒卵形,先端渐尖,叶翼较大,叶柄较长。果实圆形或扁圆形,果皮粗厚,橙红色或黄褐色,果味酸。
江西和杭州不是同一个地方,因此江西特产不会出现在杭州。江西特产包括庐山云雾茶、景德镇瓷器、鄱阳湖莲子、南昌拌粉等,而杭州特产则包括西湖龙井茶、杭州丝绸、杭州扇子、东坡肉等。
1、景德镇瓷器
景德镇瓷器造型设计幽美,品种齐全,装饰设计丰富多彩,设计风格与众不同。瓷制“白如雪、明如镜、薄如纸、声如磬”,景德镇瓷器造型艺术是中国传统文化宝藏中的关键財富。
2、庐山云雾茶
系在我国十大名茶之一,始产自汉朝,现有一千多年的种植历史时间,宋朝列入“贡茶”。庐山云雾茶以“醇美、色秀、香馨、液清”而颇负盛名。
3、南丰蜜橘
南丰蜜桔为在我国历史悠久沃柑的栽培品种之一,是江西的珍贵土特产之一。在历史上就以果色金黄色、皮薄肉嫩、食不在渣、口味浓甜、芬芳香气扑鼻而远近闻名。
4、安福火腿
南丰蜜桔为在我国历史悠久沃柑的栽培品种之一,是江西的珍贵土特产之一。在历史上就以果色金黄色、皮薄肉嫩、食不在渣、口味浓甜、芬芳香气扑鼻而远近闻名。
5、贡米
万年贡米颗粒物大,体长细,颗形如梭,米白色似玉。用其煮饭,质软不油腻,味儿香醇; 以贡米为原材料制酒,浓而不烈。其米、其白酒质量优质,别具风味。
6、南安板鸭
是江南省知名的土特产。外形美观大方,颜色嫩白,皮薄肉嫩,尾油丰腴,骨脆可嚼,食香爽口,诱惑胃口。变成世界各国销售市场上的腊肉佳品。
7、泸溪鲜鱼
“水至清则无鱼”。而冷水中鱼多,这鱼一定是非常细嫩。泸溪河里的鱼便是这般。
8、钱包红鲤鱼
产自婺源民俗,颜色金红,头小尾短,背高体宽,腹厚肥厚,状似钱包,故名钱包红鲤鱼,是我国知名优质鱼类。
9、朝天椒
余干红枫树辣:本地别称大丰收辣、余干红辣椒,是江西余干县的地区地方特产。
10、金橘
遂川金橘与酱鸭、狗牯脑(茶)被称作“遂川三宝”。以“颜色金黄色、果大皮薄味甜”而而出名,有“止咳化痰行气止咳化痰”之作用。
戈阳年糕。
戈阳年糕是来自江西省戈阳县的特产,制作历史悠久,始于唐代距今已有1200多年的历史,主要原料为戈阳产的大禾谷米,是介于糯稻和籼稻之间的特色优质粳稻,优质的水源和独特的地理环境养育出的大禾谷有嚼头、营养丰富是制作年糕不可多得的好米。制作年糕前大禾谷米会先在流动的戈阳山泉中浸泡上几日,再经过三蒸、两百次锤打的独特工艺制作成洁白如霜的年糕,入口柔韧爽滑、不黏不腻。
上饶作为江西省的一个重要城市,特色糕点丰富多样,具有浓郁的地方风味。以下是一些上饶特色的糕点:
1. 糯米糍:糯米糍是一种非常受欢迎的上饶特色糕点,口感软糯,外皮酥脆,内馅甜美。主要原料有糯米、芝麻、白糖等。
2. 乌饭糕:乌饭糕是用糯米、乌饭树叶子、白糖等制作的糕点,具有独特的香味和口感,富有层次感。
3. 薯粉丝:薯粉丝是以红薯为原料,经过磨粉、蒸熟、凉干等工序制作而成。口感滑嫩,具有丰富的营养价值。
4. 桂花糕:桂花糕是以糯米粉、桂花、白糖等为原料制作的糕点,口感甜香,具有浓郁的桂花香气。
5. 碱水糕:碱水糕是一种传统的上饶糕点,以糯米、碱水、白糖等为原料,口感独特,富有嚼劲。
6. 松花糕:松花糕是一种以松花粉、糯米、白糖等为原料制作的糕点,口感松软,甜而不腻。
7. 粽子:上饶地区的粽子有着悠久的历史,品种繁多,有肉粽、豆沙粽、碱水粽等。制作工艺独特,口感鲜美。
8. 糖人糕:糖人糕是以糯米粉、红糖、水等为原料制作的糕点,造型多样,色彩鲜艳,口感甜糯。
以上仅为上饶特色糕点的一部分,实际上还有许多其他种类的地方糕点,值得一品。如果您有机会来到上饶,一定要尝试这些美味的糕点。
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