伦晚脐橙属于橙子中的晚熟品种,头年三月间开花,次年三四月间才能成熟,挂树越冬,生长周期长达14多个月,不仅积累了更多的糖分,伦晚的香味也更加浓郁。
伦晚脐橙果实椭圆形,无籽,果顶微凸出,果皮光滑,橙黄色,脐黄色,闭脐,单果质量250g左右,可溶性固形物含量12.4%,果实有香味,果肉细嫩,化渣程度高,风味较浓。别的水果都是先开花、后结果!但在伦晚脐橙树里,却能看到“花果同期”的景象。如此与众不同,也成就了伦晚脐橙独一无二的口感和品质。
伦晚脐橙,又名晚棱脐橙,源自于澳大利亚,是华盛顿脐橙的芽变系。伦晚脐橙对产地非常挑剔,生长环境严格。因为其生长期要历经寒冬,适宜在冬季霜期较短的低山河谷地区进行栽培。我国的伦晚脐橙主要产地为湖北秭归,秭归特定的气候条件最适合伦晚脐橙的生长。
一是外观不一样,伦晚春橙果底有脐,故称脐橙;伦晚夏橙则没有。
二是颜色不一样,颜色上伦晚春橙是橙红色;伦晚夏橙偏黄,果顶部稍带黄绿。
伦晚脐橙大,它属晚熟脐橙品种,翌年3月中下旬成熟。果实近圆球形,平均单果重200克以上;果皮浅橙红色皮硬光滑,较易剥皮;肉质致密脆嫩,汁多化渣,可溶性固形物含量12.5%以上,果果汁率45.5%,可食率74.1%。
一、闻气味
春季上市的鲜橙仅有伦晚脐橙,鲜果下树的伦晚拥有浓郁的果香。不良商家常用年前采摘的“老橙”冒充伦晚脐橙来卖。由于在冷冻库呆了4,5个月,这种“假伦晚”闻起来几乎是没有果香的,有些甚至还有药味。
二、看外形
从外观上看,市面上常见的各种脐橙都相差不大,但新鲜下树的伦晚和库里的脐橙颜色还是有区别的。一来看颜色,鲜橙的颜色更艳丽,色泽自然,呈明亮的橙红色
二来看“肚脐”,伦晚脐橙以闭脐居多,没有明显的肚脐。还可以观察果子与枝叶的连接处,若有青色则表示这只果子采摘下来没几天,是真正的鲜果下树。
三、查果皮
切开脐橙,观察橙果的横切面,假伦晚脐橙由于储存时间长,果皮水分蒸发,果皮显得很松软。而真伦晚脐橙果皮紧实饱满、汁水丰沛
内果壁很薄,每一瓣果肉之间几乎没有间隙,这也是伦晚脐橙的一大特点,可食率高,一口下去全是果肉。
关于这个问题,伦晚橙是一种柑橘类水果,主要产地分布在亚洲、欧洲、非洲和美洲的热带和亚热带地区。其中,中国、美国、巴西、墨西哥、埃及、西班牙、意大利、希腊等国家都是伦晚橙的主要产地。
伦晚脐橙成熟上市的时间是在每年的3月下旬、4月、5月下旬,这三个月成熟的伦晚脐橙都是新鲜的应季水果。 如果要吃新鲜好吃的伦晚橙子,4月份和5月份成熟的伦晚脐橙味道比较好吃。
伦晚橙和果冻橙区别是口感不同。两者中所含的营养物质是差不多的,都含有十分丰富的水分、糖分、有机酸、果胶、纤维素、维生素和矿物质等营养物质以及橙皮苷等有效成分。
果冻橙好吃
脐橙富有盛名的产区主要是江西赣州,冰糖橙主要在云南哀牢山,果冻橙也是在四川眉山/浙江象山;
脐橙是传统橙香味最浓郁的品种,口感酸甜,化渣率比另外两款略差
伦晚橙好吃。伦晚脐橙整体的果肉汁水较多、肉质细嫩、整体口感是香甜可口,吃起来特别化渣且清爽脆嫩,伦晚橙的果实的香味较浓,果肉很细嫩,没有很多的残渣。口感和口味都比较适合年轻人,稍微偏酸点。而埃及橙的话甜度一般,适合中老年食用。
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