怎样做橙子炒饭的做法？

怎样做橙子炒饭的做法？

橙子炒饭是一道美味简单的中式炒饭，它的特色在于将橙子的香甜与炒饭的口感相结合，制作起来既简单又富有创意。以下是橙子炒饭的具体做法：

**食材准备：**

- 冷饭1碗（最好是隔夜饭，因为它更干燥，更适合炒饭）

- 橙子1个（或橙子肉适量）

- 鸡蛋1个（可选，有些人喜欢在炒饭中加入鸡蛋）

- 青椒半个（切成小丁，可选）

- 胡萝卜半根（切成小丁，可选）

- 葱适量（切成葱花）

- 盐适量

- 糖适量（少许，用来提鲜）

- 食用油适量

**制作步骤：**

1. 准备食材：橙子剥开，取出橙肉，切成小丁；青椒和胡萝卜（如果使用）也切成小丁。

2. 打散鸡蛋，备用。

3. 热锅冷油，油热后（油量根据个人喜好调整），加入青椒丁和胡萝卜丁翻炒至微微变软。

4. 加入橙子丁，快速翻炒，使橙子肉散发出香味。

5. 倒入冷饭，用铲子快速翻炒均匀，让饭粒吸收橙子的香气。

6. 如果喜欢，可以加入打散的鸡蛋，继续翻炒均匀，直到鸡蛋熟透。

7. 根据个人口味加入适量的盐和糖调味。

8. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

**小贴士：**

- 橙子炒饭最好使用干燥的橙子肉，如果是新鲜的橙子，需要先将橙汁挤出，避免炒饭过于湿润。

- 炒饭的油量不宜过多，以免饭粒油腻。

- 炒饭时火候要大，动作要快，这样饭粒才能炒得松散，口感更佳。

橙子炒饭色香味俱佳，是一道简单又美味的家常炒饭。

炒饭汁的做法大全？

锅中倒100g的油，先用小火把姜片（1块）煎出香味，然后捞出备用。

先调大火，把250克鸡肉倒入锅中，煸炒一下。

煎至两面金黄，捞出备用

再将250克五花肉倒入锅中，也是大火煎至两面金黄。

随后倒入焯过水的6只鲍鱼和炒完的姜片和刚刚炒完的鸡肉，一起翻炒到散发出迷人的香味~（大约2分钟左右）

在锅中加入2.5斤的开水和3粒冰糖

大火烧开后，转中火加盖煲至少1小时。煲半小时先加2调羹老抽上色。煲的时候越久，汤汁也越浓郁！

如果觉得鲍汁还不够稠，可以再转大火收一下汁。

加入1/5茶匙盐，2.5茶匙蚝油，1茶匙生抽，1/2茶匙老抽调味，小火焖10分钟，把鲜味焖入鲍鱼里。

将煮烂的鲍鱼捞起，再把鲍汁过滤一下。

简单地炒一下饭。大火将饭炒香，加入鲍汁1火锅勺（30g），再加入1茶匙的老抽上色。

最后撒上一把葱花，加入煮好的鲍鱼，简单翻炒一下就可以出锅了

葫芦炒饭的做法大全？

原料：剩饭1碗、西葫芦半个、海鲜酱1勺、盐适量。

做法步骤：

第1步、食材：剩饭。

第2步、西葫芦。

第3步、海鲜酱。

第4步、将西葫芦清洗一下放在案板上切成小块。

第5步、烧锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒一下。

第6步、接着，合入剩饭翻炒翻炒至西葫芦断生。

第7步、然后，调入海鲜酱，加适量的盐。

第8步、调味炒匀，即可。

布袋炒饭的做法大全？

材料：鸡蛋一个、玉米淀粉少量、米粉适量、玉米适量、红萝卜小段、黄瓜小段、西兰花一朵、肉25克

做法：

步骤1

、玉米一粒粒剥下后煮熟，担心不消化就剥去外衣，红萝卜青瓜切碎，西兰花焯水一分钟，肉剁肉泥（我用拉蒜器弄泥，特别方便）

步骤 2把肉快速炒散，加入玉米粒红萝卜碎青瓜碎炒熟，放入米饭和西兰花碎炒均匀备用（米饭提前蒸熟）

步骤 3鸡蛋打入淀粉水（淀粉用少量水化开）搅拌均匀，不粘锅加7分热刷油，倒入一勺蛋液摊成饼，一个鸡蛋我只做了4个皮，所有蛋皮弄熟放入盘里

步骤 4鸡蛋皮中间放入米饭，不用太多不然不好包

步骤 5像包子一样弄出褶皱，用葱或者香菜梗扎起来（葱和香菜梗焯水变软就捞出来）

婆婆炒饭的做法大全？

主料

黄花菜适量，鸡蛋适量，米饭适量

辅料

洋葱适量，胡萝卜适量，生抽适量

1. 鸡蛋打散。

2. 胡萝卜切小粒。

3. 洋葱切小粒。

4. 黄花菜灼水后切碎。

5. 锅子烧热放入胡萝卜。

6. 加入蛋液。

7. 放入黄花菜。

8. 放入米饭。

9. 加入洋葱翻炒。

10. 调味即可。

辣酱炒饭做法大全？

主料：柿子椒1个，米饭1碗，猪肉1小块，辣酱1-2大匙

辅料：葱3根，食盐适量，植物油1大匙

做法：

1.青椒洗净切小块，小葱洗净切葱花

2.猪肉切小丁，用１大勺辣酱拌匀

3.锅里下植物油１大勺，油热，先下１/３的青椒块下去略炒，然后下猪肉丁划散，变色

4.将剩下的青椒下锅，翻炒至熟，把米饭放下去，改小火，翻炒均匀，喜欢辣酱的就再放１大勺辣酱，觉得够味的，可以加适量盐就行了

5.出锅前，把葱花加进去就行了

柿子炒饭做法大全？

西红柿1个，隔夜米饭1碗，香菇4个（泡发好的）葱花15g，盐3g，花生油150ml

做法：西红柿洗干净（西红柿放入密封器物中，放到冰箱冷冻至微冻）用厨房纸擦干（这样西红柿切不出汤）放到菜板切成小丁。香菇挤干水分放到菜板切成小丁，备用

锅起热放入油油温升高三成热时放入葱花，西红柿丁，香菇丁煸炒至香味倒入米饭，加入盐，继续煸炒至米饭吸收汤汁收干。关火出锅

潮汕炒饭做法大全？

用料

萝卜 1根

盐 适量

猪肉碎 150克  

香菇 5个  

小虾米 50克  

蒜苗 2条  

白萝卜丝炒饭的做法步骤

步骤1

干香菇提前泡发，把材料都切碎装盘备用

步骤 2

白萝卜削皮，用工具搓成丝，倒点水分。待会炒的时候还会出水。

步骤 3

慢火煸炒虾米，香菇，蒜苗，转大火倒入瘦肉和萝卜丝炒均匀。看到萝卜丝变软后小火收水，倒入煮好的米饭，搅拌均匀即可盛出。

哈尔滨炒饭做法大全？

1、原料

蒸熟的东北大米饭1千克，五花肉50克。

2、调料

色拉油20克，葱花8克，食盐4克，海鲜酱油15克。

使用的大米为东北大米，也可用其他地区大米代替，但在蒸制加工过程中要保持米饭松散的口感。

酱油是为了提升鲜味，这里用的是海鲜酱油，实际制作时可以用其他酱油代替。

制作方法

1、五花肉切成均匀的丁。

2、炒锅放入色拉油烧热，放入五花肉丁煸炒至金黄色。

3、加入蒸熟的米饭小火翻炒一会儿。

4、加入酱油和其他调料，炒至米粒松散即可。

菜花炒饭做法大全？

食材清单

菜花 1个 、 豌豆 30克 、 胡萝卜 30克 、 玉米粒 30克 、 蒜末 1大勺约15克 、 香油 1大勺约15克 、 生抽 2大勺约30克 、 糖 1小勺约5克 、 黑胡椒 1小勺约5克 、 花生酱 1小勺约5克 、 清水 1大勺约15克

烹饪步骤

步骤1

先用刨丝器把菜花磨碎

步骤2

炒锅倒1大勺的香油烧热，油热后倒入菜花碎，小火翻炒。

步骤3

炒到菜花变软、微微发黄就可以盛出来了。

步骤4

接着我们来调个料汁，2大勺的生抽、1小勺糖、1小勺黑胡椒、1大勺清水和1小勺的花生酱混合搅拌均匀。 口重的话可以自己加盐调味。

步骤5

炒锅再倒1大勺香油，放入1大勺蒜末炒出香味

步骤6

然后倒入蔬菜粒翻炒2分钟

步骤7

最后倒入调好的汁、和之前炒过的菜花翻炒均匀就可以出锅了。

步骤8

一份管饱又低热量的菜花炒饭就做好啦。