早餐煎蛋煎得好,就会像橙子一样。
在柑橘类中,甜橙品种最丰富,全世界品种达400个以上。按成熟期可分为早、中、晚熟。一般分普通甜橙、脐橙和血橙。
根据果实的形状和特点,可分为以下4个品种类群:
①脐橙。特征为果顶有脐,即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核,肉脆嫩,味浓甜略酸,剥皮与分瓣均较容易,果型大,成熟早,主要供鲜食用,为国际贸易中的重要良种。
②血橙。果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁,具特殊香味,地中海地区是其起源地和主产地。
③普通甜橙。果一般为圆形,橙色,果顶无脐,或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。
④糖橙。又称无酸甜橙,果形与普通甜橙相似。因含酸量极低,果汁含量达到适当程度时即可采收、上市,是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产,供应地方市场。
中国甜橙的主栽品种多属普通甜橙类型。其中重要品种有原产广东的“新会橙”、“柳橙”(“暗柳橙”是最优品系)、“香水橙”(又名“叶橙”、“水橙”)和“雪柑”,原产四川的“锦橙”和“先锋橙”,以及原产湖南的“大红甜橙”,原产福建的“漳州橙”(原名“改良橙”,又名“红肉橙”)等。此外,还有由美国引进的“哈姆林橙”、“伏令夏橙”、“华盛顿脐橙”和“路比血橙”(又名“红玉血橙”)等
不能,蟑螂还会吃得很开心~基本人能吃的食物都不防蟑螂的
1.母橙子的底部有一个像肚脐眼的纹路,有一些皱褶,甚至是突出来的。公橙子的底部没有肚脐眼,往往只是一个小圆点。2.从形状上,母橙子的形状往往是椭圆的,在顶部和底部会凸出来;而公橙子一般是近似圆形。
外观区别
青金桔的叶子多呈长圆状卵形或长圆状倒卵形,果实呈卵圆形或倒卵圆形,个头比较小,果皮是青色的。
黄金桔的叶子呈披针形或矩圆形,果实呈矩圆形或卵形,颜色呈金黄色,果实比青金桔稍大,且表皮十分光滑。
口感区别
青金桔以肉质细嫩清脆,口感酸甜适度闻名,但相对于金桔来说,青金桔的口感会更加酸,比较适合做成饮料饮用,不适合直接食用。
黄金桔果皮和肉质都很厚实,味道酸甜多汁,可以直接食用,也可以做成果酱、果干等食用
冬景 苏轼荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝。一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。早春以橘子寄鲁望 (唐)皮日休个个和枝叶捧鲜,彩凝犹带洞庭烟。不为韩嫣金丸重,直是周王玉果圆。剖似日魂初破后,弄如星髓未销前。知君多病仍中圣,尽送寒苞向枕边。拣贡橘书情 (唐)白居易洞庭贡橘拣宜精,太守勤王请自行。珠颗形容随日长,琼浆气味得霜成。登山敢惜驽骀力,望阙难伸蝼蚁情。疏贱无由亲跪献,愿凭朱实表丹诚。南中荣橘柚 (唐)柳宗元橘柚怀贞质,受命此炎方。密林耀朱绿,晚岁有馀芳。殊风限清汉,飞雪滞故乡。攀条何所叹,北望熊与湘。
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做金桔酱用青金桔好,做好以后的青金桔酱有止咳化痰的功效。
用的是黄金桔
咸金桔一般用黄金桔腌制,用青桔也可以。
主料:金桔 (两斤) 辅料:盐 (一包) 厨具
咸金桔的做法步骤如下:
1、选取没有任何破烂的金桔。
2、煮好一锅稀盐水,放凉后把金桔泡上个1小时左右,然后把金桔拿出来晾干。3、将腌制金桔的玻璃瓶用开水煮一煮晾干。也可以用干净的布擦干。
4、把晾干的金桔放入瓶内。放一层金桔撒一层盐。大概是2斤金桔就要一大包盐。盐最好是粗盐。
5、最后放完要将瓶子密封起来,将瓶子放置在阴凉处。一个月内禁止开盖,防止空气进入引起变质。放置的时间起码要3个月以后才能吃,而且夹金桔的时候要保证你的器具是干净无水的。
是用金桔腌的。青金桔可以,它也属于金桔
咸金桔好 咸金桔,有非常好的止咳化痰的功效。很多广东人家年年都做,腌制的年头越长越好。每当感冒咳嗽,咽喉不适的时候,就捞出一颗咸金桔冲水喝,这也算是民间偏方了吧。 1、盆里倒入清水,撒入少许盐,浸泡金桔10分钟,清洗干净后晾干、粗盐; 2、把桔子用清水煮过,水稍沸腾,桔子变得饱满光亮就可以,不要把桔子煮烂;(这个步骤可以省略) 3、用小篮子装起桔子,沥干水,风干一天;(如果省略第二步,那就需要多晾晒几天至皮起皱方可) 4、把粗盐用姜片略炒,备用;(不用姜片炒制也可以,换它种材料一起炒制也可以) 5、把桔子铺满罐底,撒一层盐,铺一层桔子,再撒一层盐,塞满罐 子,盖上盖子密封好; 6、两三天后就可食用,但放置越久越入味。所以建议存放两三年后再开始使用效果比较好,可以每年都制上一小罐。不建议放冰箱,那样容易增加水汽导致变质,最好放在阴凉干燥处。
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