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怎么自制橙子酱? 橙子酱家庭自制法?

橙子百问 · 2024-12-20 · 阅读量 

怎么自制橙子酱?

主料

橙子4个

柠檬1个

辅料

白糖350g

1. 准备好食材。

2. 橙子去蒂,洗净后将皮肉分离。

3. 橙皮用食品调理机打碎。

4. 柠檬对半切开备用。

5. 橙肉放入锅内,加入白糖。

6. 再加入橙皮碎。

7. 将6放入锅中,上炉用中小火熬煮。

8. 挤入柠檬汁(防腐),继续熬煮。熬煮过程中,用木铲不停搅拌,并捣烂。

9. 当橙肉、橙皮开始变软时,调小火继续熬煮。

10. 熬煮至黏稠,关火后自然冷却。

11. 待完全冷却后,装入密封容器中,放入冰箱冷藏。

橙子酱家庭自制法?

橙子酱自制法,步骤如下:

一、买回来橙子,将橙子表皮涂一层盐,然后放在清水中浸泡几分钟。拿出后洗净,然后用水果刀去掉橙子的皮。去皮的时候,要尽量去完整,大块儿一些。

二、将橙子皮切成丝,最后切成丁备用,将橙子肉剖开,去掉橙子里边的籽儿。然后将橙子果肉用搅拌机或果汁机榨碎,不用添水。

三、将橙子的皮和榨好的果肉,放在一个碗中,铺上一层蜂蜜,放在锅上蒸20分钟。

四、蒸好以后,拿出来晾,等凉了以后,装瓶即可使用。

如何自制橙子饮料?如何自制橙子饮料?

材料:

- 3个橙子

- 适量冰块

- 纯净水或苏打水

- 柠檬或薄荷叶(可选)

步骤:

1. 将橙子洗净,剥皮切块,去掉种子。

2. 将橙子块放入搅拌器中,加入适量冰块。

3. 加入一些纯净水或苏打水,根据个人口味调整。

4. 搅拌均匀至无大块橙子。

5. 如需更清爽的口感,可加入柠檬或薄荷叶搅拌均匀。

6. 倒入杯中,即可享用美味的橙子饮料。

注意事项:

1. 橙子应选用新鲜的成熟果实,口感更佳。

2. 可根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜,但不宜过多。

3. 搅拌器应注意清洗干净,以避免杂质影响口感。

橙子柠檬果茶自制?

① 橙子,柠檬切成片,加入红茶叶,冰糖。(此处划重点:把柠檬籽去掉,就不会有苦味了哦!)

② 加水煮开。一杯解腻解渴,满满VC的橙子柠檬茶就做好啦!

有橙子和柠檬的清爽,也有红茶的醇厚甘甜,酸甜合宜,好喝又健康。

自己动手做的果味很足,冷藏后冰冰凉,想要无限续杯

怎样自制橙子酒?

步骤/方式一

准备食材:橙子1000克,冰糖300克,粮食酒1000克。

步骤/方式二

橙子用盐搓洗干净

步骤/方式三

擦干水分切厚片备用

步骤/方式四

准备干净的密封罐,将橙子和冰糖一层一层的放入罐子中

步骤/方式五

装至8分满

步骤/方式六

倒入粮食酒

步骤/方式七

盖上盖子密封保存一个月即可饮用。

自制橙子饮做法?

工具原料:桔子或橙子3-4个,苹果1/2个,冰糖或蜂蜜适量,凉开水500ml

方法/步骤:

1,将桔子或橙子,苹果洗干净备用。

2,桔子或橙子分开一瓣一瓣的,将桔子瓣外面那一层很薄的皮剥掉,只留里面的细果肉,苹果切成小块。

3,将切好的水果和5-6块冰糖或几勺蜂蜜一起放入豆浆机中,加水至最低水位。

4,完成整个打豆浆的运作流程后,将果汁过滤倒出。

如何自制橙子饮料?

用料:橙子6个,温水适量

做法:

1、准备好新鲜买回来的橙子

2、把新鲜橙子按照十字切好,一分为四,然后把果肉跟橙皮分开

3、把处理出来的橙子果肉全部倒进破壁机,然后加入适量的温水,按果蔬键开始鲜榨

4、鲜榨好以后,用过滤网过出来倒到杯子上就可以喝啦

自制猫酱?

猫酱是一个网络流行语,“喵酱就是小喵的意思,喵指猫,酱在日文的发音里就是小的意思。”自制猫酱记录你和猫的精彩瞬间。你不妨这样做:

一,和猫咪一起玩,不仅能够增加自己和宠物之间的粘性。还能释放你的爱心。

二,拍摄猫咪的精彩瞬间,用手机制作各种各样的图片,和朋友一起分享。

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自制泡面酱?

一、 酱料配比(%):

鲜姜20、鲜葱2.5、棕榈油30、鲜鸡油10、甜面酱8、炖鸡料1.5、酱油5、料酒2、食盐6.25、白砂糖1、味精6、鸡肉5、天博姜汁焖鸡浓缩料(膏体)2.7

二、 原材料控制:

1.鲜姜的选择要严格,最好是恒温保鲜姜,从恒温库进货后24小时内要处理完。常温姜亦可使用,不过要严格控制原料,不能有任何的损坏和变质,以保证加工质量。

2.鲜姜脱皮要彻底,一定要先冲干净再脱皮;鲜姜在绞碎前要经过护色处理,然后用流动水冲洗干净,晾干。

3.鸡肉斩切成细小颗粒,与鲜姜一起经过绞肉机绞成细糜状加入部分盐水混合物进行腌制。

4.鲜葱清洗干净,用人工把皮脱净,再用流动水冲洗干净,用斩拌机斩切成细小颗粒。

5.棕榈油一定要严格控制酸价,随季节不同选择不同熔点的棕榈油。

6.鸡油、鸡肉要保持新鲜,否则会影响姜汁风味与鸡肉味的搭配。鸡油斩切成小颗粒状备用。

三、 生产工艺:

棕榈油→鲜鸡油→鲜葱、鲜姜→鸡肉、鲜姜汁→水(适量)→炖鸡料→食盐→甜面酱、酱油、白砂糖→味精、料酒→冷却→80℃以下→天博姜汁鸡肉浓缩料(膏体)→包装 。

四、 煮酱注意事项:

1.棕榈油加热到120℃时加入鸡油。

2.鸡油颗粒炸至金黄色时加入鲜葱、鲜姜。

3.鲜葱、鲜姜稍炸,加入鸡肉、鲜姜汁和盐水混合物炸至鸡肉粒、鲜葱、鲜姜粒呈金黄色;鸡肉粒韧而不焦。此时立即加入适量水,用来软化鸡肉颗粒和姜、葱,并收集姜汁的香气。

4.所有原料添加完毕,加热搅拌至无大量蒸汽溢出,停止加热进行冷却。

5.处理完要立即包装,不要在空气中暴露时间过长,以避免氧化变质。气温高时应注意抗氧化和防腐。

6.特别注意一定要把姜块和姜汁分离,否则会影响风味和滋补效果,而不能达到开发的目的。

五、 建议配套粉料比例(%)

食盐55、白砂糖7、味精13、麦芽糊精12、焦糖色素0.5、姜粉5、白胡椒粉0.7、辣椒粉0.5、I+G 0.5、干贝素0.2、乙基麦芽酚0.2、洋葱粉1、天博姜汁焖鸡浓缩料(粉体)4.4。

自制香菇酱?

①选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。

②将猪肉洗净,切成肉丁;将香菇洗净,沥干,切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热,先放入肉丁,炒至变色,再放入香菇丁一起炒熟,待用;将花生在锅中炒熟后出锅,用刀拍碎至绿豆大小待用;豆腐干用水发至柔韧,切成小块,二者一起在油锅中炒熟待用。

③炒面酱(豆酱)的时候容易糊锅,所以炒前要加少量水并搅拌好,然后将面酱 (或豆酱)在热油锅中炒15分钟后,倒入上述配料,加味精、食盐等搅拌均匀,一般面酱(豆酱)已经很咸,所以要口尝后,再加盐,以免过咸影响健康。加入辣油,拌煮15分钟后出锅。

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