主料 2种
螃蟹
400g
橙子
2个
辅料 2种
白砂糖适量
水适量
1.将螃蟹洗净,用小火蒸10分钟后取出。挑出蟹黄,取出蟹肉;
2.把橙子雕成齿状,取出橙肉和橙汁备用;
3.锅中倒油,放入生姜,小火下入蟹黄翻炒,然后依次下入蟹肉、蟹膏、橙肉和橙汁,最后加糖、盐、料酒调味,小火炒制;
4.将炒好的食材装入橙中,蒸3-4分钟即可。
做法如下
1. 将银耳提前泡发,撕成小朵,备用。
2. 橙子洗净,切成薄片;雪梨去皮去核,切成小块。
3. 锅中加入适量的水,放入银耳,大火烧开后转小火炖煮20分钟,让银耳充分出胶。
4. 加入橙子片和雪梨块,继续炖煮10分钟。
5. 根据个人口味,加入适量的冰糖,搅拌均匀,炖至冰糖完全溶解即可。
6. 最后,将炖好的银耳橙子雪梨汤倒入碗中,即可享用。
1 月子橙子汤的制作方法相对简单。2 首先准备好橙子、红枣、桂圆、冰糖等材料,将橙子切开,取出果肉和汁液备用。将红枣、桂圆等材料洗净备用。取一个煲汤的锅,放入适量的清水,将材料放入锅中,加入冰糖,大火煮沸后转小火炖煮2-3小时即可。3 月子橙子汤富含维生素C和矿物质,有益于产妇身体恢复,也适合其他人群饮用。可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或者糖来调味。
步骤1 所需食材:牛里脊,橙子,苏打水2汤匙,姜末1/2茶匙,大蒜1瓣(切成蒜末),淀粉30克,白糖1.5汤匙,酱油1.5汤匙,白醋1.5汤匙,现磨黑胡椒和食盐适量
步骤2 橙子1.5个榨汁(约100毫升)
步骤3 1/2个橙子切片,1个橙子皮擦成碎备用
步骤4 调汁:橙汁倒入碗中
步骤5 放入橙子皮碎
步骤6 放入生姜末
步骤7 将白糖,白醋,酱油依次倒入
步骤8 搅拌均匀即可
步骤9 牛肉顶纹路切片
步骤10 平铺牛肉片,用锤子敲打一下,撒入适量黑胡椒
步骤11 撒上食盐
步骤12 然后将牛肉片放入容器中,加入苏打水拌匀均匀,让牛肉充分吸收苏打水
步骤13 最后将牛肉片蘸上薄薄的一层淀粉
步骤14 入煎锅煎至两边变色即可
步骤15 捞出后用厨房用纸吸干油备用
步骤16 平底锅留少许底油,倒入蒜末煸出香味
步骤17 倒入调好的橙汁,待橙汁煮开
步骤18 倒入牛肉和橙子片,包裹均匀即可
步骤19 装盘,点缀蓝莓和薄荷叶即可
银耳橙子雪梨汤是一道美味的养生汤品,具有润肺、养颜、止咳等功效。以下是制作银耳橙子雪梨汤的做法:
所需材料:
1. 银耳:30克
2. 橙子:2个
3. 雪梨:1个
4. 冰糖:适量
5. 水:适量
步骤:
1. 将银耳提前泡发,撕成小朵,备用。
2. 橙子洗净,切成薄片;雪梨去皮去核,切成小块。
3. 锅中加入适量的水,放入银耳,大火烧开后转小火炖煮20分钟,让银耳充分出胶。
4. 加入橙子片和雪梨块,继续炖煮10分钟。
5. 根据个人口味,加入适量的冰糖,搅拌均匀,炖至冰糖完全溶解即可。
6. 最后,将炖好的银耳橙子雪梨汤倒入碗中,即可享用。
材料(2人份):
麦米(即麦仁)2大把,清水3、4大碗;牛肉粉1小勺(没有可不用);五香卤牛健150g;姜粉1/2小勺,花椒粉1/2小勺,胡椒粉1小勺,盐适量,白糖适量;鸡蛋2个,香油适量,香醋适量,香菜适量
做法:
1、麦仁提前洗净,用清水充分浸泡;
2、入锅加入清水,再加上一小勺牛肉粉;(可用压力锅,也可用普通汤锅;用压力锅可以不用泡米,用普通锅要多加些水;没有牛肉粉可以不用);普通压力锅上汽后压制15分钟,自然排气;电压力锅设置一个煮粥程序;普通汤锅多加水,大火煮开后转中火,保持沸腾煮至米熟儿不烂;
3、煮粥时将卤牛健切成适口的薄片;
4、粥煮好后,加入牛肉片,继续开大火煮至沸腾(如果没用牛肉粉,可以多加肉,会更出味儿,不过可能最后会剩下肉片没人吃);
5、加入姜粉;花椒粉;胡椒粉;适量盐调味;少许糖提味;继续大火保持锅中剧烈沸腾;
9、碗中打入一个鸡蛋,充分打散;
10、从锅中沸腾之处盛出一大勺汤汁,迅速高位冲入鸡蛋中,烫出蛋花;
11、加醋;香油;点缀香菜,拌匀,即可享用!
一、原料:牛肋条肉500-600克,莲藕250克,银耳50g,海带结150克(如干海带则50克),葱30克,姜20克。
调料:料酒50克,盐、鲜粉、胡椒粉各适量。
二、制作方法:买来牛肋条洗净,切成一寸半长方块,下开水锅内煮4-5分钟,捞出放进冷水冲洗干净,放进煲锅内加1000克清水。葱姜洗净,放进牛肉内烧开,盖上盖;莲藕洗净,去皮切成一寸大小方块,放进牛肉锅内烧开后,用小火煲2个小时;见牛肉酥软,将泡发的银耳和海带结洗净放进牛肉锅内再煲半小时,加调料,尝好口味即成上席。三、特点:此菜属煲汤菜,味鲜美,汤汁带浓红色,牛肉酥软。牛肉安中益气,补脾胃、壮腰脚,为完全蛋白质食品
主料 2种
螃蟹
400g
橙子
2个
辅料 2种
白砂糖适量
水适量
1.将螃蟹洗净,用小火蒸10分钟后取出。挑出蟹黄,取出蟹肉;
2.把橙子雕成齿状,取出橙肉和橙汁备用;
3.锅中倒油,放入生姜,小火下入蟹黄翻炒,然后依次下入蟹肉、蟹膏、橙肉和橙汁,最后加糖、盐、料酒调味,小火炒制;
4.将炒好的食材装入橙中,蒸3-4分钟即可。
在橙子2/3出切一横刀,用小勺子挖出果肉。
果肉去筋膜,撕碎备用。
在橙子内填入奶酪与撕碎的橙肉,拌匀即可。
入冰箱冷藏后食用味道更佳。
橙子汤是一款清爽美味的汤品,可促进身体新陈代谢,提高免疫力。首先,将橙子切成小块,加入白菜、红萝卜等蔬菜,倒入适量水,放入姜片和葱段,用中小火煮30分钟左右,再根据口感加入少量盐、胡椒粉等调味料。此外,橙子汤还可以加入鸡肉、鱼肉等食材,搭配不同的调味料调制出口感更为丰富的汤品。无论是冬日暖心还是夏日解暑,橙子汤都是一个值得一试的健康食谱。
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