看着市场上,琳琅满目的雪糕,嘴巴开始馋了,所以在家自己做了一些雪糕。当把混合好的食物放入冰箱冷冻后,感觉自己的快乐是自己制造的,吃着甜蜜的冰棍儿,觉得这就是我最享受的时刻。
自制芒果冰棒:
主料:芒果 5个 、 水 250克 、 柠檬 1小块 、 冰淇淋模具 1个
烹饪步骤
步骤1/5
芒果去皮切块,用榨汁机榨成汁
步骤2/5
柠檬切成3块,取出其中1小块挤出柠檬汁,倒入芒果汁中,搅拌均匀
步骤3/5
加入250cc的水搅拌均匀,将混合好的芒果汁倒入模具中约8分满
步骤4/5
放置冰箱冷冻1小时后插上冰棍,再放入冷冻
最后一步
等完全结冰后脱模即可
香蕉牛奶冰棒的方法:
1、准备2根香蕉和2袋纯牛奶(材料的多少可以根据自己做的多少增减,我这里是8个的量)
2、脱去外衣的2根香煎切成小块,放入榨汁机中,倒上纯牛奶,2勺白糖,然后榨成汁
3、准备一个细网的小漏勺,把榨好的牛奶香蕉汁过滤一下,滤掉里面黑色的香蕉籽
4、把模具清洗干净,冰棒棍也清洗干净,先把冰棒棍从模具中间的小孔里穿进去,冰棒棍尽量往里面多放一点,不能少于冰条长度的三分之一
5、把过滤好的牛奶香蕉汁倒入模具,盖上盖子放入冰箱冷冻(不能倒的太满,防止往冰箱放的时候,汁水溢出)
6、冷冻至凝固之后,把冰条取出脱模即可食用(冷冻的时间不能少于3个小时,不然冰条不成型)
7、好吃的香蕉味牛奶雪糕就做好啦!是不是很简单,自己动手做不添加任何添加剂,吃着干净又卫生,喜欢的朋友可以试一下
材料:
- 3个橙子
- 适量冰块
- 纯净水或苏打水
- 柠檬或薄荷叶(可选)
步骤:
1. 将橙子洗净,剥皮切块,去掉种子。
2. 将橙子块放入搅拌器中,加入适量冰块。
3. 加入一些纯净水或苏打水,根据个人口味调整。
4. 搅拌均匀至无大块橙子。
5. 如需更清爽的口感,可加入柠檬或薄荷叶搅拌均匀。
6. 倒入杯中,即可享用美味的橙子饮料。
注意事项:
1. 橙子应选用新鲜的成熟果实,口感更佳。
2. 可根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜,但不宜过多。
3. 搅拌器应注意清洗干净,以避免杂质影响口感。
原料:砂糖,牛奶
做法:
1.将牛奶倒入装细砂糖的奶锅里。
2.再加入淡奶油
3.然后坐炉子上煮至细砂糖溶化,放凉。
4.冰棒模具提前洗净沥干水。
5.将放凉后的牛奶液倒入冰棒模具里。
6.不要倒得太满,会流出来的。
7.放上冰棒棍,放冰箱冷冻至硬即可。
8.食用时取出放置几分钟即可脱模。
自己制作的冰棒放入冰箱冷藏,根据冰箱里的温度,一般大约是3个多小时左右就能冷冻上,如果家里的冰箱冷藏温度不是很高。那就需要5个多小时,具体可以打开看一下,如果觉得冻的不是很结实。那就在放时间长一点。可以随时观察一下!谢谢大家!
用料
糯米粉 20克
奶粉 60克
水 1000L
糖 90g
自制老冰棒的做法
材料备好。
水倒入奶锅中,开小火。
煮至温热后,到一点在杯子中。
加入糯米粉搅匀。
加入一小袋奶粉搅匀。
奶锅中加入砂糖,开小火。
加入调好的糯米粉奶浆。
小火煮开,边煮边搅匀。
放一边待凉,倒入冰棒模具中。
倒入模具中,九分满即可。
盖上模具盖子,放冰箱冷冻室几个小时。
取出,揭开盖子。
等个两三分钟左右取出。
开吃了。
小贴士
取出时需要放两三分钟左右解下栋,才方便取出冰棍,要不就用自来水冲冲,没盖子就用个盆,盆中装水浸泡一下即可取出,刚从冰箱冷冻室里拿出来,是没那么容易取出来的。
取一个碗,加入10克糯米粉,倒入清水,用筷子搅拌均匀。黄瓜洗干净切块儿,放入果汁机中打成黄瓜汁,再用过滤网把果肉过滤掉,只留黄瓜汁备用。
平底锅倒入500克清水,盖上锅盖大火烧开,开锅后倒入500克牛奶,加入几颗冰糖和100克的白砂糖,甜度根据自己喜好随意调节。
再次煮开后,倒入一碗黄瓜汁,用勺子搅拌均匀,黄瓜清香味沁人心脾,当然除了黄瓜汁可以加自己喜欢的任意果汁,但黄瓜的绿色看起来会更清新。
然后加入一点点盐,会让冰棍的口感更好,继续小火煮开。再次开锅后,倒入开始调好的糯米水,用勺子轻轻搅拌均匀,直至煮开,关火盛出。
把煮好的黄瓜汁倒入一个大碗中,自然凉透后用勺子舀入冰棍模具里,放冰箱冷冻4-5个小时,好吃的老冰棍就做好了,是不是超级简单?
想吃的时候提前拿出来化冻,自己做的冰棍比较结实,不容易拿出,可以放水龙头下冲一分钟,冰棍颜色是淡淡的绿色,拍的不太明显,黄瓜的清香扑鼻,咬一口冰凉清爽,比冰激凌还好吃。
自制冰棒需要原味酸奶就可以了。
由冰箱里的温度决定。若冰箱设置在零下10度,自制冰棍要冻5个小时左右;若冰箱设置在零下18度以下时,则3个小时即可。自制冰棍不宜冰冻太长时间,冻太长时间容易串味,且非常硬,影响冰棍的口感。
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