制作橙子雪糕的基本步骤如下:
所需材料:
- 新鲜橙子汁:1杯
- 砂糖:1/2杯
- 牛奶:2杯
- 香草精或香草提取物:1茶匙
- 酸奶或淡奶油:1/2杯(可选)
步骤:
1. 将橙子切开,挤出1杯橙汁,去除果肉和籽。如果喜欢有纤维质感,可以保留少量橙肉。
2. 在一个碗或搅拌器中,将橙汁和砂糖混合搅拌,直到糖完全溶解。
3. 加入牛奶和香草精,继续搅拌均匀。如果希望口感更加丰满和奶香味更浓,可以添加酸奶或淡奶油。
4. 将混合物倒入冰淇淋机,并按照冰淇淋机的说明操作,一般需要搅拌15-25分钟,直到混合物变得厚实、柔滑且有冰淇淋的质地。
5. 如果没有冰淇淋机,可以将混合物倒入浅盘或模具中,放入冷冻室冷冻。每隔30分钟取出一次,用搅拌器或叉子搅拌一次,直到变得呈现柔滑的冰淇淋质地。
6. 将橙子雪糕转移到密封容器中,放入冷冻室冷冻2-3小时以上,直到完全凝固。
7. 取出橙子雪糕,稍微解冻片刻,然后用冰激凌勺舀取,装入碗或锅中享用即可。
你可以根据个人口味的喜好进行调整,如增加或减少砂糖的用量,添加其他水果的汁液或碎果肉等。享受自制的橙子雪糕吧!
亲您好,已经帮你查询到结果;用纯牛奶做雪糕、冰淇淋的做法非常简单,以下是其中一种基础做法:
材料:
纯牛奶 500ml
糖粉 50g
食用盐 1/4小勺
鸡蛋黄 3个
香草精 少许(可根据个人口味添加)
步骤:
将纯牛奶倒入锅中,放置在炉子上小火加热;
在纯牛奶中加入糖粉、食用盐和香草精搅拌均匀;
在一个大碗中打入鸡蛋黄,搅打均匀,再逐渐往碗中倒入热牛奶,不断搅拌直至充分融合;
将混合物倒回锅中,继续小火加热,不断搅拌均匀,直至液体稠度变大并能够附着在勺子上;
将做好的混合液倒入模具中,放入冰箱冷冻室冷冻,间隔45分钟左右拿出来搅拌一下,再重新放回冷冻室,数字越小越好,反复3-4小时。
上面为一个基础可变化的做法,你可以在此基础上添加其他的口感和口味的调味品,让你的雪糕或冰淇淋口感更加多样和丰富。想要做出不同口味和质感的冰淇淋,你可以通过更改添加的材料来制作,例如:巧克力、草莓等。
1,将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。2,将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中,边倒边搅拌均匀。3,将蛋黄也倒入锅中,并与材料充分搅拌融合。4,用中火加热牛奶液,边加热边搅拌,很快就会出现比较的沸腾泡泡,立刻转微火,越小越好。5,继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。6,然后关火,倒入两滴香草香精搅拌均匀。7,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,然后放入冰箱冷冻室冷冻约4小时或者更长。
将它们和水搅拌均匀以后以后放到冰箱里送到就可以
1.
首先准备西瓜150克,牛奶250毫升。
2.
然后再把西瓜150克切成块。
3.
接着再把西瓜150克放入到料理机当中,打三分钟即可。
4.
三分钟以后,西瓜汁就弄好了。
5.
然后再准备雪糕模具,里面放入雪糕棍,直接从下面的孔洞插进去即可。
6.
然后再倒入西瓜汁150克。
7.
接着放入牛奶250毫升。
8.
然后再用盖子封上口,放入到冰箱冷冻七个小时。
9.
七个小时以后直接拿出,如下图所示。
10.
然后再把西瓜牛奶雪糕取出即可,放入到盘子当中,成品图。
1、首先准备以下食材:奶粉 1勺、开水 85毫升、白糖 2G、水果粒少许。
2、用普通吃饭用的陶瓷勺,满勺约大半勺奶粉, 用开水约85毫升的开水进行冲泡,
3、等到冰凉后 (注意:烫的不能放进冰箱,不然会耗电),放入白糖调味,这依照你自己口味来
4、再放入事先切好的水果粒,再放入冰箱即可,(放入冷冻柜),一般等2小时,结冰后就可以食用了
拓展资料:
夏天到了好多人喜欢吃西瓜,因为喜欢西瓜里面富含蛋白质,糖,钙,磷,铁,钾,维生素A,维生素等营养物质,而且吃起来清热解渴。因此西瓜是解暑必选的食物。
有时候没有食欲感的时候喝点绿豆小米粥也是挺不错的哟,因为它也能解暑天气热的时候吃吃番茄,因为番茄味甘酸,微寒,其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。
把橙子内肉挖出来 把牛奶倒进去
1、准备一口小奶锅,再加入10克玉米淀粉、20克炼乳,再加入200克纯牛奶,用勺子搅拌均匀,把淀粉化开。
2、开火加热牛奶,用勺子慢慢地搅动,使其均匀受热,把牛奶熬煮成酸奶稠稀度后关火备用。
3、淡奶油提前放冰箱里冷藏2小时以上,然后取100克淡奶油放入盆中,用电动打蛋器或者筷子搅拌,把淡奶油打发,打发至两倍大小,勺子插在上面不倒即可。
4、把熬好的牛奶晾凉后和淡奶油放到一起,用勺子翻拌均匀。
5、准备一个雪糕模具,把搅拌好的奶油和牛奶倒入模具中,用勺子压实,涂抹均匀后晾凉,然后把模具的盖子盖上,放入冰箱里冷冻保存即可。
6、雪糕冷冻6小时以上,冷冻至完全定型后即可食用。这样做好的雪糕口感松软,吃起来没有冰渣,特别好吃。
太简单了,木瓜去皮去籽,和牛奶一起。加点冰块和蜂蜜,进料理机打碎就好了,加香草冰淇淋加糖或者别的什么完全按照个人爱好和当时条件来~
~
热饮:干净没油的锅烧开水,把切片的木瓜放进去烫一下,捞出来,水倒掉,然后牛奶倒入锅里小火加热,(小火!小火!!绝对不能让牛奶烧开了)然后把木瓜片倒进去,轻轻搅拌,别煮太久了~~依个人口味加点糖或蜂蜜。
最重要的一点:不是蒙牛纯牛奶不能加热,而是所有的牛奶都不能烧开,一沸腾蛋白质就变性了,会成蛋花状~~~
而且只要不是很怕胖的话,牛奶里加点糖是能促进营养吸收的~~~不爱吃甜食的可以少加点,或者改加蜂蜜~~
准备材料:纯牛奶200克、淡奶油150克、玉米淀粉8克、全脂奶粉35克、细砂糖30克、雪糕模具约5个。
步骤:
1、把纯牛奶和淡奶油倒入奶锅中搅拌均匀。
2、把细砂糖倒入奶锅中搅拌均匀。
3、把玉米淀粉倒入奶锅中搅拌均匀。
4、把全脂奶粉倒入奶锅中搅拌均匀。
5、一边小火加热,一边搅拌牛奶液。
6、搅拌至牛奶液如炼乳般的状态关火,放凉。
7、把放凉的牛奶液过筛。
8、倒入雪糕模具。
9、盖上盖子冷冻变固体,约4小时以上!
10、脱模即可享用。
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