香橙鸭胸拼大虾做法？ 法式鸭胸要选什么鸭？

香橙鸭胸拼大虾做法？

材料:

鸭胸一只大虾一只茄瓜15g紫甘蓝5g洋白醋少许香橙汁10g牛油15g白葡萄酒少许

做法:

1在煎锅中放入少许油，放入洗净的鸭胸煎至金黄色，出锅切片。大虾开背煎熟。

2.紫椰菜用牛油妙香加入洋白醋烩好，摆盘上碟。

3.将香橙汁，牛油、糖、白葡萄酒搅匀，淋在摆好的盘中即可。

法式鸭胸要选什么鸭？

花鸭

食材准备：鸭胸肉1块、红泡椒2个、青蒜1根、蒜瓣4个、姜丁适量

辅料：植物油、盐、生抽2勺、老抽1勺、白酒1勺、白糖1克、鸡粉2克

制作过程：

1、鸭胸肉洗干净以后，把它的脂肪还有皮剔出来，然后切成丁，瘦的鸭胸肉切成小片，尽可能得切的薄一点更容易入味。

2、准备需要的辅料，红泡椒洗净切成丁，青蒜洗干净，把它切成段，蒜去皮切成丁，姜洗净切成丁备用。

3、炒锅中注入适量的植物油，烧热以后，放入我们切好的鸭皮和鸭油，这样吃起来才不会出现腥味，而且不会太油腻。

4、倒入切好的鸭胸肉，开始大火翻炒，炒香炒至微微干的时候，放入盐，加入生抽还有老抽调底色，放入白酒1勺去腥。

5、炒至入味过后，把切成丁的红泡椒放进去继续炒，红泡椒辣度很低，但是口感带着酸甜味，吃起来会很开胃。

6、紧接着放入白糖1克提鲜，再放入鸡粉2克，把切成段的青蒜放进去开始炒，这样能起到增香的目的，然后出锅装盘即可。

乐凡希法式鸭肝酱做法？

用料

鸭肝 250g

洋葱 半个

独头蒜 一颗

黄油 30-40克

橄榄油 适量

黄酒 3勺

米酒 5勺

盐，胡椒粉

鸭肝酱的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

洋葱，蒜末切碎。放一点橄榄油炒至发白变软。不要太干。倒入搅拌机。

步骤 2

鸭肝大概4个洗净放入不粘锅中，小火炒到表面退下血色加入米酒和料酒。炒熟后同样放入搅拌机。

步骤 3

黄油30克放入小碗上锅小火蒸出稀黄油到能看到清澈的油在上，牛奶在下。

步骤 4

搅拌机里放入10克黄油，10克橄榄油，适量盐和胡椒粉。打成糊状。装碗。

步骤 5

装碗的鸭肝酱抹平。用小勺撑稀黄油上面清澈的黄油部分覆盖鸭肝酱表面。混合10克橄榄油一起覆盖鸭肝酱更好。放入冰箱冷藏3小时一上。

步骤 6

撬开凝固的黄油就下面的鸭肝酱就可以抹面包了！

香橙骨的香橙汁配方？

用料

排骨 2条

姜蓉 少许

橙子 2个

苹果醋 2勺

冰糖 适量

盐 适量

油 适量

生粉 适量

酱油 少许

做法步骤

步骤 1

排骨斩小段，用生粉抓拌均匀，到入清水浸泡十分钟。

步骤 2

两个橙子用盐生粉搓擦橙皮，清洗干净。一个削薄薄的一层外皮（半个橙子），橙皮切丝再切碎备用。另一个橙留上盘装饰用。

步骤 3

把浸泡排骨的水倒掉，再用清水清洗排骨多次。清洗干净后，放橙皮碎、糖、生粉、盐、酱油、食用油。腌制半小时备用。

步骤 4

把削皮的那个橙去白色的膜弄出橙肉，打成橙汁，过筛。另一个橙切片装饰盘子。

步骤 5

冰糖橙皮下锅，加少许水溶糖，轻轻翻炒至微黄色。

步骤 6

把腌好的排骨倒入炒糖的锅里，加上水，苹果醋煮10分钟。

步骤 7

倒入橙汁，翻炒收计上盘。

小叶软枝香橙砧木与香橙区别？

树形：两种香橙都是白色的花瓣，长叶香橙的叶片为10.5厘米，宽度在3.8厘米左右；小叶软枝香橙则要小一些；

果实：长叶香橙的单果重量在180克（3两左右），果实成熟后的直径在7厘米之间；小叶软枝香橙则要小一些；

2.砧木：

小叶软枝香橙使用的砧木没有特别的要求，只要是香橙数木大部分都是可以的；

长叶香橙则是一般选择锦橙树作为砧木；

3.株产量：

长叶香橙一般在嫁接成活后的第二年恢复数木的长势，并会发芽开花，有的种植户还会尝试的挂果，在第4年的时候，每一株树上产量在40公斤左右，种植经验丰富的能够将株产量达到60斤；

小叶软枝香橙则要少一些。

以上就是我的回答，仅供

爱马仕香橙,玫瑰香橙哪个好吃？

爱马仕香橙好吃。爱马仕香橙麻辣鲜香，爽滑劲道。爱马仕香橙完善过程处理尤为简单，吃起来尤为的可口爱马仕香橙对着特别比较开胃。爱马仕香橙当做一道不同的地域的美食，长城内外都驰名当世。爱马仕香橙整个来自大自然，是彻底的绿色无危害的食物。爱马仕香橙通过一定的工序加工完善，特别适合老年与孩童。

香橙怎么储存？

香橙的成熟期一般集中在11月中旬至12月上旬，果品的采收和供应过于集中。经过储存可保鲜3～4个月。储存保鲜效果最好是用防腐剂及保鲜剂。家庭少量储存可将鲜橙先放入0.5%硼砂溶液中浸1～2分钟，取出晾干，然后在锅中加入适量蜂蜡加热溶化，将橙子投入蜡液中即捞出，经2小时晾干，用软纸一个个分别包好放入有孔的纸盒中，置于冰箱冷藏室，每10天检查1次，可储存2～3个月不变味

香橙馅做法？

1，准备橙子，砂糖 ，黄油；橙子用刨丝刀刨出皮丁，放入破壁机，打碎滤出渣。

2，橙皮丁，果肉渣放入不锈钢锅中，加入糖翻炒至半透明状。

3，加入黄油块，翻炒均匀。起锅。放凉后密封冷藏保存可放7天。可以直接吃，可以做馅料。

香橙片做法？

橙子用盐搓洗干净切下来

将橙子切成三毫米一片一片的按照2:1的比例加入水和白砂糖，，把橙子片加入锅里进行熬煮直到橙子皮白色部分煮到透明

大概这个状态放在网架控糖汁干一些可以裹砂糖当零食可以烤箱90度烤5小时左右，最后50分钟拿出两面刷上蜂蜜继续烘烤

成品拿出来密封保存泡水或者做蛋糕用

也可以留着给宝贝当零食

香橙种子分类？

一、甜橙。果一般为圆形，橙色，果顶无脐，或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。

糖橙又称无酸甜橙，果形与普通甜橙相似。因含酸量极低，果汁含量达到适当程度时即可采收、上市，是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产，供应地方市场。血橙果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁，具特殊香味，地中海地区是其起源地和主产地。

二、橙子在人类长期栽培过程产生过一些变异种，某些变异种因对人类有利而被保留下来。该种也常与其他柑橘类植物杂交以产生更加优良的品种，有时柑橘类植物的栽培品种中也会含有橙字，但实际上不属于该种。

三、脐橙：（学名CitrussinensisOsbeck）：脐橙是柳橙的变异品种，主要特征是果实中有一圆锥状副果，外形像是肚脐。脐橙果实比一般橙类更大，一般无种子，单性结食，更容易剥离。因此脐橙更加适合鲜食。

四、血橙：是橙的变种，但一般比橙还要小主要因为果肉和与汁液因含有花色苷呈红色而得名。血橙表皮平滑，体积小于一般的橙，通常有小凹点，颜色为红色或黄色；由于血橙中存在一种花色苷成分，因此果肉呈红色。血橙源于欧洲，现种植在西班牙、北美和意大利。在我国主要种植区为重庆市长寿区。