其实膳食纤维可乐中的膳食纤维又被叫做“难消化性糊精”,能够减低餐后脂肪吸收,同样的,配料表中的甜味剂是阿斯巴甜、安赛蜜、蔗糖素,也就是说它就是在零度可乐中加入了膳食纤维。单从成分上来看,确实要比普通可乐健康一些,但是在口感上却差强人意。
生活中富含膳食纤维的食物有很多,蔬菜、水果、粗粮、杂粮、豆类以及菌藻类食物中含量都很丰富。木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物中同样也含有丰富的膳食纤维。根茎类菜中膳食纤维的含量也比较多,如胡萝卜、红薯、山芋等。
另外全麦粉、玉米粉、荞麦、莜麦、燕麦等,也是含膳食纤维比较丰富的食物。还有另外一些食物中的膳食纤维含量也比较丰富,比如茯苓、山楂、辣椒粉、甘草和罗汉果等,以上都是含膳食纤维比较丰富的食物。
1、瓜茄类的蔬菜,比如黄瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、西红柿,在这些瓜茄类的蔬菜当中含有丰富的膳食纤维,尤其是可溶性膳食纤维数量更为丰富。
2、叶菜,比如韭菜、芹菜、油麦菜、白菜,在这些叶菜当中含有更多的不溶性的膳食纤维。
控制体重:膳食纤维可增加胃里食物的体积,增加饱腹感,多吃能够在一定程度上减少其他高热量食物的摄入,从而有利于控制体重;
促进排便:膳食纤维可以在一定程度上帮助软化大便、促进肠道蠕动,从而有利于排便,加速体内废物排出体外。
膳食纤维包括可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维,可溶性膳食纤维主要存在于果胶、藻胶、魔芋等食物中。
不可溶性膳食纤维主要来源于全谷类粮食中,其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等。
二者的区别如下:
第一、 组成及成分不一样:其中粗纤维主要包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分;而膳食纤维是碳水化合物中的一类非淀粉多糖。
第二、 可溶性不一样:在一定的酸碱度的条件下,粗纤维是不可溶的;而膳食纤维包括一部分可溶的。
其区别为:1定义不同,食物纤维指的是食物的纤维。膳食䊹维指的是膳食的纤维。2应用不同,介绍食物的纤维就用食物纤维。介绍膳食的纤维就用膳食纤维。
膳食纤维主要指膳食纤维不能被消化的多糖,如果在一定酸碱度的条件下,可分为可溶性膳食纤维或不可溶膳食纤维。但我们通常称不可溶膳食纤维为粗纤维。因此要说这两者也有一些本质上的差别,一般都是蔬菜或水果,还有一种谷物类食品中所含的食物纤维称为粗纤维
1、香蕉,在香蕉的果肉当中蕴含着大量的膳食纤维。
2、苹果,因为苹果的皮以不溶性的膳食纤维为主,而苹果的肉以可溶性的膳食纤维为主,苹果当中含非常丰富的膳食纤维。
3、橘子,因为在橘子的果肉当中含有大量的膳食纤维,能够很好的刺激肠道的蠕动。
4、猕猴桃,在猕猴桃的果肉当中也蕴含非常丰富的膳食纤维,通过吸水膨胀有很好的促进排便的作用。
膳食纤维是一种多糖,它由葡萄糖以倍他糖苷键相链接 。
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