主料
橙子4个
柠檬1个
辅料
白糖350g
1. 准备好食材。
2. 橙子去蒂,洗净后将皮肉分离。
3. 橙皮用食品调理机打碎。
4. 柠檬对半切开备用。
5. 橙肉放入锅内,加入白糖。
6. 再加入橙皮碎。
7. 将6放入锅中,上炉用中小火熬煮。
8. 挤入柠檬汁(防腐),继续熬煮。熬煮过程中,用木铲不停搅拌,并捣烂。
9. 当橙肉、橙皮开始变软时,调小火继续熬煮。
10. 熬煮至黏稠,关火后自然冷却。
11. 待完全冷却后,装入密封容器中,放入冰箱冷藏。
主料蓝莓220g 辅料冰糖110g鲜柠檬汁适量
步骤
家庭自制蓝莓果酱的做法步骤11.新鲜蓝莓买回来先用淡盐水浸泡10分钟,洗净捞起。
家庭自制蓝莓果酱的做法步骤22.将蓝莓放入料理杯,不用加水,直接打成果泥。
家庭自制蓝莓果酱的做法步骤33.将果泥倒入陶瓷锅里,先中火煮沸腾。
家庭自制蓝莓果酱的做法步骤44.加入冰糖粒,然后转为小火熬煮,过程需要不时搅拌。
家庭自制蓝莓果酱的做法步骤55.煮至蓝莓汤汁五成干的时候,挤入适量的鲜柠檬汁(用量随自己口味)。
家庭自制蓝莓果酱的做法步骤66.后期注意不停地搅拌,直至能画出纹路,纹路不易消失的时候熄火。
家庭自制蓝莓果酱的做法步骤77.将熬制好的果酱趁热装入已消毒的玻璃瓶中,倒扣30分钟后室温放置3天,然后放入冷藏室保存。
方法/步骤
准备食材:新鲜橙子。
将新鲜橙子洗净用盐水泡15。
将橙子皮削下,刮去皮下白皮(海绵层),切成细丝。放入碗中,加盐加浸泡30分钟(中途换2次盐水),控去水分。
剥去橙子外面的白皮,一瓣瓣撕掉橙子果肉外面的皮,将橙子果肉撕成小块。
将泡过的橙皮丝放入搅拌机中,加入200毫升水,一起打碎。
将打碎的橙皮连汁带水一起倒入锅里,加入冰糖,开火,煮30分钟以上。
将橙子果肉放入搅拌机中,打碎。(不要加水)
橙皮汁煮30分钟后,倒入打碎的橙子果肉,搅匀,继续煮。煮的过程中要不时地搅动,煮至水份快干时就要不停地搅拌,直至粘稠状,就好了。关火。
注意事项
橙子皮加盐浸泡后可减少苦味。
橙子外面的白皮和果肉外面的皮要去除干净,口感才好。
1. 新鲜山楂洗净,去蒂、去核,放在一个干净的小煮锅中。
2. 加水没过山楂,加入两大块冰糖。
3. 挤入半个柠檬的汁。
4. 大火烧开。
5. 中小火慢慢熬煮,一边熬一边用木铲(大木勺也可)不停地搅拌,防止粘锅。
6. 等果肉已融为一体时,试一下果酱的味道,如果不够甜可以加入适量白砂糖调至喜欢的口味。
7. 这样就算是ok了。
8. 装果酱的瓶子要预先经过沸水浸泡、烤箱烘干后才能使用。
9. 关火后要马上将果酱灌入瓶中,盖上瓶盖后倒扣,这样可以使果酱形成密封的环境。
用料
淡奶油 200克
鸡蛋 4个
炼乳 100克
细砂糖 15克
蓝莓酱 适量
坚果 适量
果脯 适量
柠檬汁 10滴
蓝莓冰淇淋的做法步骤
步骤 1
准备好心情一份, 漂亮的溜达鸡蛋4个。
步骤 2
提前冷藏的鸡蛋拿出来趁他们不注意把他们分开,蛋清里绝对不能混入蛋黄君。
步骤 3
蛋清液中先滴几滴柠檬汁打发蛋清,在蛋清打出大泡泡的时候放三分之一白糖,在打发蛋白仍然会流动的时候放第二次三分之一白糖,剩下的三分之一留着给蛋黄用。打到提起有硬性的小尖尖,不要偷懒哦,也不要打过了,打过就成渣渣了,打发的蛋清需冷藏保存。
步骤 4
蛋黄放入剩下的三分之一白糖低速搅打出很多泡泡就行了。
步骤 5
这时候我们要打发奶油了,奶油打发到八九成就行,就像这个状态,不能打过了呦。打发好的奶油会比原来多一倍这样子。
步骤 6
蛋液分三次倒入打发好的奶油中,每一次都要翻拌均匀,记得是翻拌,千万不要搅拌画圈圈。
步骤 7
从下而上切拌均可,像炒菜一样翻拌均匀。
步骤 8
100g炼乳也是分三次倒入奶油中,翻拌均匀,不要偷懒。
步骤 9
蛋清也是一样的分三次倒入奶油中翻拌均匀。越拌越膨胀,满满一大盆。
步骤 10
翻拌均匀撒入蓝莓酱坚果和果脯。
步骤 11
不小心做多了,满满的一大盒,墩两下放入冰箱冷冻5小时以上。
1、建议首选瓷制大碗。
2、茶水比例一般是1:50,宁少勿多。
3、开水最好是烧开后等待30秒,倒水的时候,不要直接冲在茶叶上。
1、将抽油烟机储油盒里的废油,顺着花盆的盆边倒进土里,适合给扶桑,茉莉旱莲等做花肥。
2、将变质的葡萄糖粉捣碎,撒入花盆土四周,三日后黄叶变绿,长势旺盛、此法适用于吊兰、刺梅、万年青、龟背竹。
3、水果皮、烂菜叶。直接拌入三分之二的沙土中或装入小桶、盆罐等容器内用泥把口封严,沤成腐殖土,既可以直接栽花,也可以当花肥追施。
4、鸡鸭毛、猪毛、头发和牲畜蹄角。直接埋入花盆内或浸泡沤制,都是很好的磷钾肥,肥效可持续两年以上。
5、中药渣。是一种既干净,含养分又高的花肥,拌在盆土的表面,能改良盆土,保持盆土的湿润。如果浸泡沤制成腐熟的肥水,则肥效更佳。
6、鸡蛋壳。将鸡蛋壳捣至粉末状,在换盆时加入土中。
7、隔夜茶水。它只能肥沃酸性土壤中生长的花卉。例如: 茉莉花、栀子、绣球花、芦荟还有发财树。
材料:
- 3个橙子
- 适量冰块
- 纯净水或苏打水
- 柠檬或薄荷叶(可选)
步骤:
1. 将橙子洗净,剥皮切块,去掉种子。
2. 将橙子块放入搅拌器中,加入适量冰块。
3. 加入一些纯净水或苏打水,根据个人口味调整。
4. 搅拌均匀至无大块橙子。
5. 如需更清爽的口感,可加入柠檬或薄荷叶搅拌均匀。
6. 倒入杯中,即可享用美味的橙子饮料。
注意事项:
1. 橙子应选用新鲜的成熟果实,口感更佳。
2. 可根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜,但不宜过多。
3. 搅拌器应注意清洗干净,以避免杂质影响口感。
准备木蜡油和砂纸。
使用砂纸是150目和600目的砂纸,顺着木纹打磨平整光滑,并将灰尘清洁干净,其次把木蜡油进行稀释搅匀,然后用专门的工具顺着木材纹路擦涂1遍木蜡油,等涂层干后,用细砂纸小心打磨,之后再次擦涂1遍木蜡油,并放置通风处晾干,紧接着再用细砂纸打磨,并把灰尘打扫干净就行了。
木蜡油是一种天然植物提取的擦拭剂,适用于自然材料、吸收性材料的表面处理,主要用于各类木材(包括软木和硬木)的表面上油、上蜡、抛光和修复,也可用于陶土制品、粗陶瓷砖、复合板材、OSB板等表面处理。
材料:鸭梨或雪梨1000克、红枣40克、生姜20克和冰糖50克
制作方法如下:
1.梨清洗干净,削皮,去除核,然后切成小块。
2.红枣去核,切小条,生姜切切碎。
3.将梨打成泥,需要分几次,放多了打不开,不建议加水,增加煮制的时间。最后一次加入红枣和生姜也打打碎。如果没有打碎机,可用擦子将梨擦成丝,枣和姜剁碎。
4.全部材料倒入锅中,加冰糖,煮开5分钟后,转中小火,虚盖锅盖,大约煮30-50分钟,直到变得特别的软,又非常的黏稠。
5.趁热装入无水无油洁净的玻璃瓶中,倒置,待到凉透了,放入冰箱保鲜层保存即可。
划重点:瓶子一定要消毒,瓶子洗干净后,在开水里再煮两分钟,瓶子一定要保证无油无水果酱才不会变质。
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