直接吃黄豆有营养还是豆腐有营养？

直接吃黄豆有营养还是豆腐有营养？

豆腐有营养，营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。

每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

水果是果肉有营养还是果汁有营养？

其实不管是果汁还是果肉，都含有丰富的营养，只是他们的营养成分不同，对人体的作用也不同。相对来说果肉的营养成分，狼比果汁的营养成分多一些，因为果汁里只有果汁的营养成分，但是果肉里含有果肉的营养成分，并且还包含少量果汁的营养成分。

蔬菜水果榨汁有营养吗？

营养肯定还是有营养的，但是有的水果蔬菜经过压榨，会流失一部分的营养，如果能吃整个的还是吃整个的，这样能充分的保留营养，但是如果觉得榨汁好喝，也无所谓，现在大多数营养还是过剩的。

松子是生吃有营养还是熟吃有营养？

生松子

生松子比熟松子更有营养，具体原因如下：

松子中含有大量的不饱和脂肪酸，比如亚油酸、亚麻油酸等，以及富含大量矿物质，比如钙、铁、钾等等，一般在炒制等一系列操作过程中会损失一些营养元素，所以生的松子会比熟的松子更有营养；

花生是生吃有营养，还是熟吃有营养？

吃生花生一般比吃熟花生对身体更有益，但是要注意一次性摄入的量不易过多，适当的吃对身体都有好处。

花生是日常生活中比较常见的一种食物，其中含有大量的膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素以及多种矿物质等营养成分，无论是吃生花生，还是熟花生，都能补充人体所需要的营养物质，对增强体质有一定的辅助作用，从而可以提高人体的免疫力。相比较来说，生花生比熟花生营养价值要高，吃了以后对身体更有益，因为生花生经过水煮、油炸等以后其中所含的营养成分会被高温破坏掉，但是熟花生的味道比生花生要好，可以根据自身的情况进行食用。

核桃是生吃有营养还是炒熟吃有营养？

核桃生吃比熟吃更有营养。

核桃是一种具有很高营养价值的坚果，且口感酥脆，受到大众的喜爱。核桃的食用方法有两种，剥壳后直接生吃，或是将核桃仁炒熟后食用。相比较而言，这两种方法的前者，即生吃核桃更有营养价值。

因为核桃内富含人体所必需的不饱和脂肪酸，其性质不稳定，在受热后会遭到一定程度的破坏。因此，生吃核桃的营养价值会更高一些。

需要注意的是，由于核桃是坚果类食物，含有较多的脂肪，因此要适量食用，一次不可食用过多。

水果直接吃和榨汁喝哪个好？

直接吃水果营养丰富,不影响饮水量,促进肌肉运动,含糖量较低,所以直接吃水果比较好。

营养素全面:水果中富含维生素和膳食纤维,其中维生素有抗氧化作用,如将水果榨汁,维生素会与空气充分接触,进而氧化。

胡萝卜是生吃有营养还是熟吃有营养？

胡萝卜无论是生吃还是熟吃都有营养。生吃可以保留胡萝卜中的维生素C和酶等营养成分，但熟吃可以提高胡萝卜中β-胡萝卜素等营养成分的利用率。所以，食用胡萝卜应根据个人喜好和实际需要选择生熟食用。

西红柿生吃有营养还是熟吃有营养？

生吃

西红柿生吃和熟吃均具有一定的营养价值，但是生吃相对而言营养价值更高一些。不同的食用方式都有其优点，适合不同的人群。

生吃西红柿所含有的各种营养成分都没有受到高温的影响，所以营养价值更高一些。西红柿经过加热后，可能会导致一部分的维生素C和其他营养物质的流失

核桃生吃有营养还是熟吃有营养？

核桃生吃比熟吃更有营养。

核桃是一种具有很高营养价值的坚果，且口感酥脆，受到大众的喜爱。核桃的食用方法有两种，剥壳后直接生吃，或是将核桃仁炒熟后食用。相比较而言，这两种方法的前者，即生吃核桃更有营养价值。

因为核桃内富含人体所必需的不饱和脂肪酸，其性质不稳定，在受热后会遭到一定程度的破坏。因此，生吃核桃的营养价值会更高一些。

需要注意的是，由于核桃是坚果类食物，含有较多的脂肪，因此要适量食用，一次不可食用过多。