步骤 1
取新鲜桑葚500克,先冲洗几次,洗去表面的杂物
步骤 2
然后放盐水泡15分钟左右
步骤 3
从盐水中捞出再冲洗几次
步骤 4
洗至伸手下去看不见杂物为止
步骤 5
锅内加入清水,放桑葚进去熬
步骤 6
中途放入冰糖继续熬,熬出的汁颜色红亮
步骤 7
酸酸甜甜的桑葚汁~喝起来
桑葚果汁的家常做法如下:
所需材料:
桑葚500克,清水适量,砂糖适量
做法:
1. 将桑葚挑选干净,用清水浸泡2-3小时。
2. 捞出后用清水洗净,控干水分。
3. 将桑葚加入料理机中,加适量清水,搅拌成果泥。
4. 将果泥经过纱布过滤,将汁液滤出。
5. 取桑葚果汁放入锅中加砂糖,用小火煮沸,不停搅拌,煮5-7分钟后就可以离火了。
6. 桑葚果汁过程中,也可根据口味加入柠檬汁或蜂蜜等佐料。
在制作桑葚果汁的过程中,可以根据自己的口味加砂糖的量,达到甜度适中的效果。同时在过滤汁液时,也可使用口感更好的滤网或网袋进行过滤,制作出来的汁液更加纯净美味。
桑葚果汁需要先用水冲洗干净。因为桑葚果表面可能会有灰尘、泥土等污物,需要用水将其冲洗干净才能饮用。除了用水冲洗,如果还想更加彻底地清洗,可以在清洗水中加入一些白醋或者食用碳酸氢钠,浸泡10-15分钟,可去除细菌和残留农药等物质。另外,在饮用桑葚果汁时,要确保其卫生安全,最好选择经过严格检测合格的果汁品牌或自己家里制作果汁,注意卫生清洁。
蜂蜜是补中养阴的食品,桑葚是滋补肝肾之阴的食品,都属于营养价值比较高的食品。二者合用相辅相成,对身体有好处,有相得益彰的效果。主要功效有:1、增强人体免疫力;2、防止动脉硬化,血栓,促进新陈代谢;3、润肠通便,缓解便秘;4、健脾养胃,防止心脑血管疾病等。
桑葚酸温,归心肝肾经,可以滋阴补血,生津润肠,可以治疗肝肾不足,阴血亏虚导致的腰膝酸软,眩晕耳鸣,须发早白。桑葚酒制后配伍何首乌,有乌须发的作用。腰腿无力,桑葚可以跟女贞子、旱莲草同用。桑葚跟补血活血的鸡血藤同用,可以治疗血虚导致的月经过少,有补而不滞之功。
下面是桑葚酵素果汁的制做方法。
1、首先把桑葚清洗干净。加入白糖腌制10分钟。
2、然后把腌制好的桑葚放入锅中,加入清水没过桑葚。
3、再大火煮开,转小火煮至15分钟,关火后,用勺子按压使桑葚软烂出汁。
4、挤上柠檬汁、蜂蜜,滤出汤汁后加入两片柠檬片静止10分钟。
5、最后再次过滤,滤出桑葚籽,就可以食用了。
比较高
桑葚和蓝莓都是营养丰富的水果,每100克桑葚含57大卡热量,碳水化合物是13.8克,蛋白质1.7克,脂肪0.4克,膳食纤维4.1克,维生素E9.87毫克,钾32毫克,钙37毫克。
桑叶是桑树的干叶,属于三科三属。具有清肝明目、祛风清热、清肺润燥的功效。对结膜充血、外感风热、咳嗽、头痛等肿痛有疗效。此外,桑叶还具有改善脑血流量、促进脑代谢、降低血压、抑制动脉粥样硬化形成、降低血脂和抑制脂肪肝的作用。此外,桑叶还具有清除自由基、抗氧化、美容和抗衰老的作用。
桑葚和枸杞都具有很好的食用价值,两者一起泡水喝可以起到很好的保健效果。桑葚干枸杞泡水对于肾阴虚有良好的补肾效果,连续喝7天之后会有一定的效果,比如尿频情况减少,腰酸缓解、盗汗情况减弱等,但是具体的功效还是要因人而异,根据个人的体质、肾虚的种类、生活习惯和对桑葚、枸杞补肾效果的敏感度决定的。
桑葚和枸杞菊花泡水降低血脂、补益肝肾、强壮身体的作用。桑葚中含有脂肪酸,具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化等作用。菊花可以养肝、清肝、明目。枸杞子可以补肾、养肝。这款茶饮补肝益肾、强壮身体的功效显著。
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