步骤/方式1
1碗大米洗净放入炒锅中
步骤/方式2
炒至大米无水微黄
步骤/方式3
加入1把陈皮
步骤/方式4
继续炒至大米焦黄
步骤/方式5
关火,放凉装入密封罐中保存
步骤/方式6
饮用时,取一勺炒米陈皮放入杯中
步骤/方式7
加入适量开水
步骤/方式8
泡一分钟即可饮用
陈皮生姜炒米茶是一种非常健康的中药茶,以下是它的做法:
材料:
- 粘米50g
- 陈皮5g
- 生姜10g
步骤:
1. 将粘米淘洗干净,放入干净的锅中,加入约两倍的水,盖上盖子。
2. 大火煮开后,转小火慢慢煮,直到米煮烂。搅拌至稠糊状后加入水继续搅拌。
3. 把生姜和陈皮清洗干净,磨成细末,加入锅中,继续搅拌。
4. 将锅转大火,不断地翻炒,直到米糊炒至微黄色并散发出香味(大约炒10分钟左右)。
5. 把整个锅都倒入研磨机里,打成粉末(如果没有研磨机,可以用细筛子筛出米粒)。
6. 把粉末装入茶壶中,倒入滚水搅拌均匀,稍稍冲泡一会儿即可享用。
附注:陈皮味道比较苦,所以如果你不喜欢太苦的味道,可以适量减少陈皮用量,或添加一些糖来调味。
陈皮炒米茶是广东,广西那边的特产,那边气候炎热,爱吃这种清热凉茶
能够很好的治疗由于胃寒胃气导致的肚子疼,胃胀,消化不良,拉肚子等症状,而且还有利于消除油腻,有助于促进吸收的作用,还具有利水退肿的作用,患者在平常的时候,医生的指导下选择药物进行治疗,不要盲目选择用量,以免对身体造成反作用。
陈皮枣姜水具有益气健脾胃、调经止痛、活血化瘀之功效。能有效缓解女性月经不调、经期疼痛、经期黑血、经期延迟后、经期色弱、感冒引起的盆腔炎、阑尾炎、子宫内膜炎、白带异味、外阴瘙痒等症状。对失眠、梦、口苦、神经衰弱、感冒、肢体无力、女性气血不足、产后虚弱、术后虚弱都有很好的缓解和治疗。
用料材料用量大米 半碗姜 一小块做法1. 锅烧热,切入(要薄)姜片和大米,米不用洗直接放锅里炒,慢慢搅拌翻炒,直到大米变金黄 2. 炒好的大米洗净放电饭煲里粥成粥即可,(我用的是全自动的电饭煲里煲的)也可以加红糖的 3. 很软,有助消化
第1挑选光滑的陈皮放入大碗中加一勺盐浸泡10分钟。
第二,把清洗干净的橘子皮切成细丝备用。
第三,生姜最好选老姜或黄姜,味道比较浓,切丝备用。
第四切好的陈皮倒入锅中,小火翻炒两分钟,再倒入姜丝并不停的翻炒,炒10分钟两种食材的水分已经被炒干,这样就可以关火晾凉。
第五,凉凉的陈皮姜丝,放入无水无油的密封罐中保存。
用料:
大米一斤
陈皮100g
陈皮炒米的做法步骤:
一斤大米和二两陈皮,不用洗,直接倒锅里,一开始中火炒,后面小火,期间要不停的翻炒才行哦。
炒过的陈皮挑出来(也可以一起,口感可能没那么好,我没试过),我这是30g左右加了500g的水,花茶功能煮了一小时(也可以自己用其他锅煮,自己看着时间就可以)
煮出来的水有淡淡米香和陈皮的香味,挺好喝的。
煮好是淡淡的黄色
最佳时间可以选择在中午十二点到晚上八点,因为这个时间阶段正好是午饭后大腹便便或精神状态不好的时候,饮用炒米茶是有助于促进消化,还能够醒神醒脑,能够改善精神状态。晚上八点多钟来喝是有助于缓解晚上进食之后的饱腹感,能够减肚子之外,还能补充身体所需的水分,能够补充一天当中散失的热量,能够增加睡眠质量。
炒米茶最好是用成颗粒的米,也最好是大米,不要用打的非常碎的米,成颗粒的米,炒出来的茶不仅颜色和形状更好。而且营养价值更高。它里面所含有多种碳水化合物和矿物质。在夏天冲泡可以达到。生津止渴的作用,平时还可以拿来熬汤。注意冲泡的时候,最好是要选择80度以上的热开水,这样可以将炒米茶的清香和营养物质泡制出来。
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