橙子和桔子的皮都是有很多用处的,如果拨下来不想扔掉的话就把它们晒干,第一可以用来泡脚第二可以用来泡澡第三可以用来泡茶第四可以用来刷牙{把他们磨成沫状,放在牙膏上可以刷牙,把牙齿刷白}第五可以炖肉的时候放一些进去,这样炖出来的肉比较鲜美第六可以腌菜第七可以炒菜第八吃剩的桔皮,只需稍加处理,便可化废为宝。桔皮不仅是一味现成的中药材,而且还有很多用处,现介绍几种简易可行的用法:
(一)将鲜桔皮切成小丁块,用蜂蜜或白糖浸腌,半月后即可取作糖包子甜馅的配料,吃起来清香可口,别有风味。
(二)将桔皮洗净后置于白酒中,浸泡二十余天,即可饮用,其味醇厚爽口,且有清肺化痰的作用;若浸泡的时间再长一点,至春节或开春后再饮,则可谓酒中之佳品。
(三)煮白米粥时,在将熟之际放入几块桔皮,其粥味可与八宝莲子羹相媲美。
(四)炖肉汤或大排骨汤时,放入一两片桔皮,其味不仅鲜美,而且吃起来不感油腻。
(五)在磨炒米粉及做印糕时,拿几块桔皮与米一起炒,碾制成的炒米粉或印糕其味馥香可口。
(六)在室内炉火旁置放几块桔皮,则满室生香,清爽提神。
(七)饮用桔皮泡茶或与茶叶混在一起,使人感到清香可口,通气爽神。
(八)将桔皮集中堆放沤烂后可作为家庭盆花的肥料,其效力长久,而无异味。桔皮10妙用1、将桔皮洗净,切成小块,加入白糖,可熬成桔皮酱,食法同果酱,别有风味。
2、将桔皮和生姜片加水同煎,饮其汤,可治疗胃寒、呕吐。
3、生桔皮30克、甘草6克,煎汤饮服,可治疗乳腺炎。
4、鲜桔皮12克(或干桔皮6克),煎汤服,可治便秘。
5、口嚼生桔皮,可治口臭。
6、柑桔皮煎汤,或榨汁饮,可醒酒。
7、柑桔皮煎汤饮,可解鱼蟹之毒。
8、烹制羊肉、鱼等菜肴时,加点儿桔皮,可去腥味膻气。
9、将鲜桔皮洗净、切块,浸入白酒内,可制成桔皮酒,其味清香醇厚,每日饮少量,可清肺化痰。
10、鲜桔皮皮泡开水,加适量白糖,为桔皮茶,饮后可理气。
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