橙子糖传统做法怎么做？

橙子糖传统做法怎么做？

橙子软糖的做法

橙汁加热到40℃左右

苹果胶和细砂糖a混合后加入橙汁

一边搅拌一边煮至沸腾，离火。

加入细砂糖b和水饴。

煮至再次沸腾，撇去浮沫，继续小火熬煮，并不时搅拌避免糊底。

将模具放到烤箱里90-100℃保温

糖液小火煮至107摄氏度，挤入柠檬汁。（如果糖液已经非常稠，继续煮可能会糊底，但是还是没有达到107℃，那么果断还是加入柠檬汁。）

再次煮至糖液稠稠的。

入模

用小抹刀抹平整

剩余的糖液装在玻璃保鲜盒，或不沾模具中。

阴凉通风干燥处放置一晚

撕掉模具上多余的糖。

蘸裹上细砂糖

玻璃保鲜盒中的糖脱模后切成小块，也蘸裹上细砂糖

根据具体问题类型，进行步骤拆解／原因原理分析／内容拓展等。

具体步骤如下：／导致这种情况的原因主要是……

橙子酸怎么做好吃？

酸橙子可以试试以下吃法。

1、制作果粒酸奶：将橙子切成小丁，加在低脂原味酸奶中，挺好吃的。

2、橙子茶：橙皮擦成丝,加糖和蜂蜜,放在微波炉中高火10分钟(看橙皮的多少适当增减时间),做好后可以沏水喝。

酸橙子怎么做好吃？

用料

橙子1个、盐少许、黄冰糖几小块

做法步骤

【步骤一】：把橙子用盐周身搓几遍，然后清洗干净。

【步骤二】：橙子清洗干净，把皮和果肉分开，果肉切成小块，橙子皮切成小块。

【步骤三】：把切完的橙子肉和皮一起放入汤锅中，同时放入少许盐和几块黄冰糖。

【步骤四】：然后往里边放入1碗清水，大火烧开转小火煮10分钟。

【步骤五】：橙子水熬制好后把橙子皮捡出来不要，稍微放凉，盛入碗中，连肉和汤一起吃

橙子怎么做好吃的？

1、盐蒸橙子

做法：把橙子放在盐水中浸泡20分钟，然后在橙子顶部切掉一片，再向露出的橙肉上撒少许盐，然后用筷子钻几个洞，以便盐渗进果肉。放进锅中蒸15分钟左右即可。

2、橙橙子蒸川贝

做法：橙子洗净在顶部切开一个盖儿，橙肉中间挖一个小坑，把川贝放进去，再用牙签把橙子盖固定好，放在碗里蒸半个小时左右即可。

3、冰糖炖橙

做法：橙子清洗干净切成片，放在炖锅内，再加入少许的冰糖、适量清水同炖，大约2小时左右，就可以吃了。

4、银耳炖橙子

做法：银耳在水里泡发，橙子切片，然后把橙子、银耳和冰糖放入锅里，并且加入适量的水，大约炖1.5-2个小时后就可以吃了。

橙子酵素的做法，橙子酵素怎么做好吃？

火龙果 1个 苹果 2个 橙子 2个 白砂糖 1kg 纯净水 6L 密封桶 1个（10L） 降压排毒方 火龙果苹果橙子酵素的做法 1个火龙果去龙爪切片；2个苹果去皮去核切片；2个橙子洗净切片（根据水果实际情况，总重量为1kg）；上述材料+1kg白砂糖+6L纯净水，放入密封桶中封盖；每天早晚各搅拌一次，第2-3天起会产生发酵的香气，第4-6天大致完成（具体时间根据实际情况而定），注意秋冬季节泡沫较少；品尝桶内酵素，糖的甜味没有了，只有水果的甜味，味道酸酸甜甜即可，过滤出残渣，桶内酵素汁倒入玻璃瓶内。

橙子红糖水怎么做好吃？

橙子红糖水食材明细：橙子一个、红枣20克、红糖30克 橙子红糖水的做法步骤： 1准备食材备用。

2橙子用盐来回的搓几下，清洗干净。3横向切成片状。4对半切开，红枣去核切小块。5准备红糖。6锅里放两碗水，水开后放入红糖，改小火。（糖的用量也可随个人喜好适量添加） 7倒入红枣。8把橙子也倒进去搅拌几下。9盖上锅盖煮3--5分钟就可以了。

广西橙子好吃还是湖南橙子好吃？

广西和湖南都是中国的柑橘产区，两地均出产优质的橙子。无法明确地说哪个地方的橙子更好吃，因为味觉是个人主观感受，每个人的口味和偏好也有所不同。

广西橙子因其气候条件和土壤的影响，通常具有甜度高、口感细腻和汁水丰富的特点。广西的气候温暖湿润，有利于橙子的生长和糖分积累，因此广西橙子常常被赞誉为甜美可口。

湖南橙子由于其自然环境和土壤条件的影响，可能具有不同的品种和口感。湖南的气候条件和土壤也适合橙树的生长，因此湖南橙子的品质通常也是优良的。

无论是广西橙子还是湖南橙子，它们都受到当地天气、土壤和种植技术等因素的影响，因此可能会有不同的品种和口感特点。最好的方式是亲自品尝，根据个人的口味和喜好来决定哪个地方的橙子更符合自己的期待。

核桃糖怎么做好吃？

用料：

核桃仁 100克、白糖 100克、硅油纸 1张

做法步骤：

步骤 1

我用的是生核桃仁，核桃仁需要掰小块，这样容易成型。

步骤 2

将白糖放入锅里小火熬至完全融化，基本就熬好了。

步骤 3

判断白糖是否熬好，也可以将糖浆滴入清水中，成型变硬，就说明糖熬好了。

步骤 4

核桃放入锅中搅拌均匀，核桃上均匀的包裹糖浆，出锅放硅油纸上。

步骤 5

趁热定型，可以用硅油纸将核桃完全包裹，用擀面杖或者用手按压，整理成型，调整成方形，好切。

步骤 6

趁热切块，放凉后很难成型。

糖莲花怎么做好吃？

糖莲花是一种传统的中式糖果，制作起来需要一定的技巧。以下是制作糖莲花的步骤：

材料：

1. 莲蓬：1个

2. 砂糖：适量

3. 水：适量

步骤：

1. 将莲蓬去皮，切成薄片，用清水浸泡1小时，去掉苦味。

2. 将莲蓬片放入锅中，加入适量清水，煮至软烂。

3. 捞出莲蓬片，用凉水冲洗干净，沥干水分。

4. 在锅中加入适量砂糖和清水，煮至糖溶解。

5. 将莲蓬片放入糖水中，用小火煮至糖水浓稠，莲蓬片表面呈现出透明的糖衣即可。

6. 将煮好的糖莲花放在凉爽干燥的地方晾干。

注意事项：

1. 切莲蓬片时要切得薄而均匀，否则糖莲花不易煮透。

2. 煮糖水时要不停搅拌，以免糖粘锅底。

3. 煮糖莲花时火候要掌握好，火太大容易糊，火太小则糖衣不易形成。

希望这些步骤能帮助你制作出美味的糖莲花。

炒米糖怎么做好吃？

用料

麦芽糖 50克

白糖 50克

清水 20克

爆米花 80到100克

黄油 10克

熟黑芝麻 10克

米花糖的做法

麦芽糖和白糖加水放入锅中，中火煮开，换小火。

加热到125度，没有温度计的，看到糖冒出细密的小泡，用筷子蘸一点糖稀，在凉水里蘸一下，变脆，就可以了。

加入黄油，搅拌均匀。没有的可以不放，不影响成品效果。

放入准备好的爆米花和黑芝麻，搅拌均匀。

倒在不沾布上，整理成型，隔着布用手稍微用力的按压，让爆米花更好的粘合。

待热气散去，即可切割。

不要等爆米花完全晾凉，那时候切割非常容易碎。