用料:雪梨1个,冰糖适量,枸杞适量,清水适量。
1、雪梨去皮后切成小粒,如果是给孩子吃的,所以切小块一点比较好。
2、将雪梨放入玻璃炖盅内,并加入冰糖和清水。
3、壶里装上水,大约为1500毫升。
4、插上插头,按下银耳炖,时间为一个半小时,我炖了一个小时就关火了。
5、在最后加入枸杞,再炖五分钟即可。
6、汤汁特别透亮,炖出来的雪梨特别透。
7、炖一次雪梨,孩子可以分为两次吃。如果是大人,可以吃一顿饱饱的了。
食材:
雪梨500g、冰糖50g、柠檬2到3片、百合干15g
做法:
1、将准备好的雪梨去皮之后切成小块,装在碗中备用。
2、买回来的干百合清洗一下之后,放入凉水中浸泡,一般浸泡15分钟左右即可。如果担心清洗不够干净,可以在水中加入一点点食用盐,去掉干百合中的脏东西。
3、所需要的冰糖称好之后,放在一旁备用。500g的雪梨,1000ml的水,加上50g冰糖即可,喜欢口感甜一些的可以适当增加,口味比较淡的一般50g冰糖就足够了。
4、将雪梨块放入炖盅里面,如果没有炖盅可以直接使用砂锅或者家中的普通铁锅即可。想要方便快捷还可以使用电饭煲,根据实际情况选择。
5、将炖盅放入蒸烤箱中,180度蒸15分钟即可。
6、15分钟之后将炖盅取出来,然后将炖好的冰糖雪梨装入容器中,放凉之后即可食用
步骤/方式一
需要用到的所有原料:雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净,然后用削皮刀削去外皮
步骤/方式二
把削好的梨放到案板上,用小刀从上面约1/3的地方切开,做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯,挖的时候注意不要挖透雪梨底部
步骤/方式三
把处理好的雪梨放入碗中。把冰糖放入梨盅内,加入饮用水30ml,也可以不加,因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分
步骤/方式四
最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去,并插上2-3根牙签固定好
步骤/方式五
蒸锅中加入足量的清水大火烧开,上汽后将雪梨盅放到蒸屉上,大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。关火后焖5分钟,冰糖炖雪梨就做好了
步骤/方式六
取出后将梨肉和梨汤全部吃光就可以了
冰糖炖梨的做法 1 梨洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再挖除中间的核 2 把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个小时,让梨完全软化就可以了 冰糖梨水的做法 1 丰水梨洗净切小块,不必去皮 2 锅里接水烧开,放入切好的梨,大火烧开后,转中小火煮20分钟左右 3 放入冰糖,搅拌下至冰糖溶化即可。
冰糖雪梨一定要先有冰糖。梨的品种可以是雪梨,也可以是鸭梨。可以按一定比例蒸。最好把梨切成块,放在冰糖碗里,分碗煮。否则,很容易失去冰糖和梨的成分。冰糖雪梨的作用是清热润燥。对肺热引起的咳嗽、痰黄、咽干、消化不良有一定的改善作用。此外,由于梨中含有一定的膳食纤维,具有清热的作用,还可用于治疗因过热引起的便秘。因为它有润肺止咳的作用,所以在咳嗽的时候可以煮些梨水喝。
冰糖雪梨不是常识饮料用冰糖和雪梨一起做的。
1. 梨两只
2. 削皮切块,加入适量清水,没过梨块,可以稍微多加一点
3. 加盖大火烧开,转中火,开盖,撇去浮沫
4. 一共煮约12分钟,加冰糖,继续煮3分钟,出锅盛碗。
冰糖蒸雪梨柿饼的做法:
主料:柿饼雪梨各125克
调料:冰糖15克
1.将川贝母研成细粉;
2.将柿饼洗净,每个切四块;
3.雪梨去皮去心切块;
4.碟载,加冰糖适量,清水少量,隔水蒸至梨子软烂,柿饼软即可柿子去皮;冰糖打碎成屑。 5.将川贝母粉、柿子肉、梨肉冰糖屑同放蒸碗内,置武火大汽蒸笼内蒸25分钟即成。
把陈皮洗干净切成条雪梨洗干净拉出离谱,切成块儿冰糖一块放入锅里,加入开水开过煮15分钟就可以喝了。
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雪梨本身就有甜味,所以冰糖无需太多。
2.
雪梨从三分之一的地方开始分离。有雕花刀的伙伴就可以弄成我这个样子,没有雕花刀的伙伴就直接用刀切开,然后中间挖空。
3.
把冰糖和枸杞放入雪梨中,然后加适量清水就可以蒸了。我合理利用,放了两个鸡蛋,一起煮。^_^
4.
最后就是成品了,这道冰糖雪梨吃完之后,给我的感觉是,这个蒸出来的雪梨水比雪梨要味道赞很多
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