冰糖雪梨是一道常见的汉族名点,用雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨要用慢火大概炖煮一个小时,冰糖融化就好了。准备一个雪梨和适量冰糖,然后将雪梨洗净削去外皮,切去顶部五分之一,用勺子和小刀挖去内核,在挖空部位放入冰糖,将梨子顶部五分之一放回,并用牙签固定好,然后将整个梨子放入炖盅中,蒸锅加水,慢火炖煮1小时,即可出锅,蒸好的雪梨装到碗里,用勺子划开即可食用。
1.第一种方法
将雪梨洗净,去皮。去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。将处理好的梨,切成滚刀块。锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化。冰糖化完后,把梨块放进去。大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。
2.第二种方法
雪梨1个,洗净削皮切开去核。梨心部分放入少许川贝粉,用牙签固定。将雪梨放入碗中,加冰糖和水,隔水蒸30分钟即可。
3.第三种方法
将雪梨去皮,用器具磨成茸状或者切成数块,加琼珍灵芝10克,加冰糖少许、清开水适量,慢火煮半个小时即可。
4.第四种方法
做法:先将雪梨削去外皮,用器具磨成茸状或者切成数块,加冰糖少许,清水适量,慢火蒸半个小时即可。
功能:有除痰,润肺,补肺的功效。不仅如此,而且冰糖雪梨羹味道鲜美,卖相更加,还是一道非常好吃的甜品。
熬2小时
冰糖炖梨的做法1梨洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再挖除中间的核2把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个小时,让梨完全软化就可以了冰糖梨水的做法1梨洗净切小块,不必去皮2锅里接水烧开,放入切好的梨,大火烧开后,转中小火煮20分钟左右3放入冰糖,搅拌下至冰糖溶化即可。
熬2小时
冰糖炖梨的做法1梨洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再挖除中间的核2把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个小时,让梨完全软化就可以了冰糖梨水的做法1梨洗净切小块,不必去皮2锅里接水烧开,放入切好的梨,大火烧开后,转中小火煮20分钟左右3放入冰糖,搅拌下至冰糖溶化即可。
冰糖雪梨要慢火煮一个小时。操作方法是:
将雪梨1个洗净,切掉顶部做梨盖备用,用勺子和小刀将内核挖掉(梨核一定要挖干净,不然梨会变酸,影响口感)。
然后在挖空部位放入冰糖30g,将切掉的雪梨顶部放回原处,用牙签固定好。
再将整个梨子放入炖盅中,隔水慢火炖煮1小时,至冰糖溶化。
最后将蒸好的雪梨装到碗里,用勺子划开食梨饮汁。
冰糖雪梨是一道常见的汉族名点,用雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨要用慢火大概炖煮一个小时,冰糖融化就好了。准备一个雪梨和适量冰糖,然后将雪梨洗净削去外皮,切去顶部五分之一,用勺子和小刀挖去内核,在挖空部位放入冰糖,将梨子顶部五分之一放回,并用牙签固定好,然后将整个梨子放入炖盅中,蒸锅加水,慢火炖煮1小时,即可出锅,蒸好的雪梨装到碗里,用勺子划开即可食用。
可以。冰糖雪梨煮好了之后,等到冰糖雪梨冷却之后,是可以加冰的。因为我们在冰糖雪梨热的时候,嘉宾的话是起不到一个治本的作用的,反而会使冰糖雪梨的味道变淡,那么我们在嘉宾的时候是需要等到冰糖雪梨。煮好冷却之后,在嘉宾冰糖雪梨是可以做成一个冷饮的。
不能,冰糖雪梨是通过慢慢熬制,让里面的果糖和营养慢慢溶解出来,吃到嘴里口感润滑,甜而不腻!如果已经煮好还往里面加水的话,那么其口感大大打折扣以外,而且极其容易变质,吃坏肚子,所以一开始的时候就加入足够量的水熬制,煮完再兑水不可取!
冰糖雪梨可以蒸也可以煮,从营养和口感上来说两者区别并不是很大,无论是蒸还是煮,冰糖雪梨都有润肺化痰的功效。
一般情况下,在蒸冰糖蒸梨的时候要把梨核挖去带皮,放入盘中蒸25至30分钟。
家里放饭时,一不小心容易将饭做糊了,还黑了不锈钢锅底,不但影响美观,还影响你的食欲。
除去锅底黑的方法有很多,不妨来尝试下面的几种办法: 方法/步骤1、向锅内加醋少许,加水至刚刚盖到烧糊的地方,将锅烧热,就好洗掉了。
2、把一点米饭倒进锅里,加水少量,将烧黑地方遮住,让米饭自然发酵,然后清洗就行。
3、锅内加水煮开,再加少量洗洁精,盖上锅盖,放一个晚上,再进行擦洗,即可除去。
4、家里如果有木炭,可以将木炭沾上少量的清水来擦洗锅底黑,不管烧焦部位有多大、多厚,都能洗干净。
5、用小火干烧片刻,冒烟的时候撒上盐,晃动一分钟后闭火,然后再擦拭,就可以除得很干净,不留底、不留糊味。
6、啤酒和白酒去糊锅底, 如果做饭时不小心糊锅了,锅底有烧黑,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为2:2:1)混合,盖上锅盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
7、山楂和西红柿可去糊锅底 ,烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山楂或者西红柿放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。
8、苹果皮或梨皮去糊锅底 用苹果皮或梨皮加点水煮,就很容易清理了。注意事项 锅底黑的如果不厉害,用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅这样刷以后再用来煮饭对身体很不好。当然可以用粗布或者干丝瓜壤来代替钢丝球。个人意见,刷锅还是用干丝瓜壤最好,最环保。
冰糖雪梨煮多久?冰糖雪梨是一道常见的汉族名点,用雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨要用慢火大概炖煮一个小时,冰糖融化就好了。准备一个雪梨和适量冰糖,然…
怎样煮冰糖雪梨?1 4将雪梨洗净切丁,要大小适中。注意不要削皮。2 4将冰糖和雪梨丁放入适量的冷水中大火烧开,小火熬煮。水不要太多,刚好没过雪梨一点就好…
贡梨可以代替雪梨煮冰糖吗?可以。可以使用贡梨代替雪梨,虽然有一点差别但是特殊情况下可以使用贡梨代替雪梨,冰糖雪梨是深受人们喜爱的美食,冰糖雪梨不仅味道鲜…
冰糖酸梨的做法?用料主料 酸梨1000g冰糖80g 辅料 枸杞子适量 冰糖煮酸梨的做法步骤1:酸梨洗净。步骤2:切成块去掉梨核。步骤3:加入适…
冰糖炖雪梨谁是雪梨?小学里,胆小怯懦的黎语冰(张新成饰)一直被“大王同桌”棠雪(吴倩饰)欺负,他们的共同之处,是都有一个冰上梦想。当他们在霖大重逢时,黎…
冰糖雪梨配方?主料:冰糖,雪梨;辅料:川贝少许,陈皮少许;做法步骤:1、川贝和陈皮用水泡一下去掉表面的苦味;2、雪梨用水洗净,去皮,切瓣,去核、去蒂,将…
梨子炖冰糖的做法?雪梨400克、银耳10克、枸杞2克、红枣三只、冰糖2克先把银耳用热水泡软,再把红枣枣核去除,再切丁。然后把雪梨靠近顶部横向切开,作为雪…
冰糖蒸梨的做法?雪梨 1个 、 冰糖 20克烹饪步骤1将雪梨去皮 2切掉梨的顶部,用勺子将内核挖掉3向雪梨芯中填进冰糖4 放在盘子里入蒸锅中…
冰糖腌桔子怎么腌才好吃?主料:桔子。配料:酸梅、白糖。做法:1、准备一个干燥无油的干净玻璃瓶。2、桔子洗净放入沸水中汆烫30秒,捞出充分风干桔子外皮的水…
冰糖雪梨煮多久?冰糖雪梨是一道常见的汉族名点,用雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨要用慢火大概炖煮一个小时,冰糖融化就好了。准备一个雪梨和适量冰糖,然…