橘子母的好吃。橘子底部有小圆圈的是母橘子,有小点的是公橘子,母的比公的甜,要尽量挑母橘子才对。所谓的“公母之分”的关键,就是位于果实底部(与果柄相对位置)的“脐”,这其实是脱落的花器官在果实上留下的疤痕。橘子底部的“肚脐”就是花柱脱落的痕迹,多数是点状的。这些疤痕主要是运输水分和养料的维管束的残迹,因为下方的果皮组织发育速度通常比果实的其他部分慢,所以形成一个略微凹陷的“脐”。
1、看橘子的果脐:母橘子的果脐周围有一个圆圈,母橘子吃起来香甜多汁。公橘子没有圆圈,公橘子酸一些。
2、看橘子的果蒂:如果橘子的果蒂部分是凹陷的,那么就说明这个橘子是母橘子。这样的橘子果肉香甜而且汁水也比较多。反之则是公橘子。
3、用手摸一下橘子的表皮:如果橘子的表皮摸起来又薄又光滑,那么就说明这种橘子的口感香甜又多汁。如果橘子的表皮摸起来比较涩,那么说明这个橘子就是酸的。
4、按压一下橘子的表皮:我们在买橘子的时候,可以捏一下橘子的表皮。如果橘子的表皮富有弹性,就说明这种橘子是新鲜皮薄肉厚的。而且里面的水分也比较多,口感也会特别的香甜。如果按压起来没有弹性,而且按压起来特别的软,就说明这样的橘子是比较厚的。才吃起来,这种桔子也是比较酸涩的。
荔枝母的好吃。植物果实分公母是经验之谈,我们遇到比较多的像荔枝、西瓜、梨子均分公母,而且一般都是母的好吃。
荔枝母的一般壳上的凸起比较尖,有点扎手,这种母荔枝果核小果肉甜,而荔枝公的一般壳上的凸起比较圆,这种公荔枝果核大果肉比较淡,所以荔枝母的比公的好吃一点。
都好吃
鲤鱼公母有区分,但吃起来差别不明显,一个锅里做出来从口感上很难区分雄雌。经常到市场买鱼的朋友都知道,一般来说雄雌鲤鱼体形有区别,雌鱼体形短圆,雄鱼较瘦长,而怀卵期雌鱼较雄鱼腹部膨大。 有人喜欢吃母鲤鱼,其实是冲着鲤鱼的鱼籽去的。鲤鱼籽营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,有益健康,特别是小孩多吃有利于大脑的发育。
香辣蟹母的好吃,螃蟹人们都喜欢吃,做法也有很多种,香辣蟹是平时大家做的比较多的,又香又辣,加强螃蟹的鲜甜,味道真的是无敌了,螃蟹有公的和母的,一般母的都会有蟹膏,蟹膏很厚,有的还有蟹籽,都是蟹里面最好吃的部位,所以做香辣蟹母蟹味道会更好,肉更肥美
1、分时间段,10月中旬前后,母蟹基本饱满,黄也硬了,此时母蟹最好吃。待到11月份中旬左右,就是公蟹的天下了。母蟹的黄已经硬得有点过,而公蟹的膏满满的,正粘嘴呢!公螃蟹肚脐盖子的顶端比较尖,呈明显的三角形形状;母螃蟹盖子的顶端比较圆钝,有点接近于圆形。
2、蟹黄和蟹膏,它们其实都是螃蟹的“生殖器官”。蟹黄含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质,营养丰富,并且大面积呈橘黄色。很多人吃螃蟹的时候,非常喜欢吃蟹黄!觉得蟹黄其实就是螃蟹的卵。就像鱼子酱一样。所以吃蟹黄就是吃螃蟹的卵。这个观念可是错误的。蟹黄的成分虽然和蟹卵一样,但是还是有本质区别的。
3、而蟹膏则是白色黏黏,很好区分。自然状态下为青白色半透明果冻状液体;蒸熟后,为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。
4、从口感上来说,蟹膏口感细腻,入口微甜,适合细嚼慢咽;蟹黄口感像鸡蛋黄,但比鸡蛋黄更鲜美,吃起来有咀嚼感,能吃到很多小颗粒。
母的好吃
对于真正会挑西瓜的人一般都会看瓜梗,瓜梗直的是公的西瓜,弯的是母的西瓜,西瓜相对更甜一些,口感更好一些。
如果这两种西瓜打开,你会直接看到公西瓜里边的籽数量不少,味道也比较的淡,而弯瓜梗的西瓜水分充足,肉多籽少,越吃越解渴,这个方法比较适合在西瓜摊上使用
公的甲鱼更好吃。因为公的甲鱼不仅肉质更加细腻,而且肉质更加紧实。
要选择鲜活的甲鱼,体表呈黄色,体重最少也要两斤左右,动作比较灵敏(翻过来能快速翻身)的最佳。
甲鱼公的比母的美味,因为公甲鱼肉质细嫩软糯,母甲鱼肉质比较粗糙。公母的最好鉴别方法:看尾巴,公尾巴长而尖,整体比较薄,腹板往里凹
母蟹好吃
但从口感上来说,更多人会觉得蟹黄比蟹膏更好吃,而且母螃蟹的肉也比公螃蟹多。
不过二者各有各的好,因为个人的喜好不同,所以口味也会不一样。想吃蟹黄的伙伴可以买母蟹,喜欢吃蟹膏的伙伴可以买公蟹,仅此而已,所以大家在买大闸蟹公母的时候不必犯难
日常生活中,大鱼是我们经常能够看到买到和吃到的一种海水,适用于把鱼的肉质非常紧实,而且有嚼头,口感好,营养丰富,相对来说公的鲅鱼和母的鲅鱼没有太大的区别,公鲅鱼鱼好吃还是母鲅鱼好吃,并不存在太大的区别,但是母鲅鱼鱼有的时候肚子里面会有鱼籽,更好吃一些。
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