首先，选择新鲜、硬实、无疤痕并且无虫蛀的雪梨。大家可以选择比较常见的梨子品种，如鸭梨或者冰糖梨，口感会更好一些。
在准备食材方面，除了雪梨外，我们还需要准备适量的冰糖和清水。冰糖可以根据个人口味来控制用量，一般建议每斤雪梨用冰糖约50克。
将雪梨去皮，然后用果刀在顶部挖去梨核，接着用小勺子将梨瓤挖出或者切成小块。这样有利于入味，也更容易炖熟。
将雪梨瓤填入去除梨核的梨中，然后将填好梨瓤的梨放入炖盅中，加入适量冰糖，并倒入清水没过梨块即可。然后盖上炖盅盖，上锅蒸炖2-3个小时即可。
待冰糖炖雪梨的汤汁浓稠，梨变得透明并入味后，即可关火。将冰糖炖雪梨盛入碗中，既可以享用软糯的梨，也可以品尝甘甜可口的梨汤。
感谢大家阅读完这篇文章，希望能够帮助大家轻松掌握冰糖炖雪梨的家常做法，享受滋补美味。
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冰糖炖雪梨的家常做法，轻松学会享受滋补美味
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