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冰糖炖雪梨的正确做法和丰富的营养功效

橙子吃法 · 2024-07-15 · 阅读量 

冰糖炖雪梨的正确做法

冰糖炖雪梨是一道非常受欢迎的润喉止咳的家常菜品,不仅口感清甜,而且对缓解咳嗽、滋润喉咙有很好的效果。以下是制作冰糖炖雪梨的正确步骤:

  1. 准备材料:新鲜雪梨、冰糖、枸杞。
  2. 雪梨去皮去核,切去果蒂,然后在果蒂处挖一个小坑,以便放入枸杞。
  3. 将适量冰糖放入雪梨中间的果蒂坑内。
  4. 放入适量枸杞,然后加入适量清水。
  5. 将雪梨放入炖盅中,加盖,大火炖15分钟,转小火再炖1小时。
  6. 最后根据个人口味可以添加适量的蜂蜜。

冰糖炖雪梨的营养功效

冰糖炖雪梨不仅味道甜美可口,而且有着丰富的营养功效,包括:

  • 润肺止咳:雪梨性微寒,味甘、酸,对肺有滋润作用,能够清肺止咳、化痰平喘。
  • 清热生津:冰糖能够清热解毒,生津止渴,配合雪梨一起食用,有清热生津的功效。
  • 滋阴润肺:枸杞有滋阴、补肾、益精、明目的功效,与雪梨、冰糖一起炖制,可以达到滋阴润肺的作用。
  • 美肤养颜:冰糖炖雪梨中的冰糖含有丰富的维生素,对肌肤有滋润养颜的效果。

以上就是制作冰糖炖雪梨的正确方法以及它所具有的丰富营养功效,希望您在家也能尝试制作,并享受这道美味佳肴带来的健康益处。

感谢您阅读本文,希望通过这篇文章,您能了解到冰糖炖雪梨的制作方法和营养价值,从而掌握一道滋补养生的家常美食。

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