黄焖排骨焖多久？ 油焖排骨？

黄焖排骨焖多久？

黄焖排骨是一道非常受欢迎的家常菜，其烹制时间因个人口味和制作方法而异。一般来说，黄焖排骨需要焖煮30分钟到1个小时左右，直到排骨变得软烂入味，汤汁浓稠即可食用。

在烹制过程中，建议先将排骨焯水去血水和杂质，然后加入调料和水，用小火慢慢炖煮，这样可以让排骨更加入味。同时，可以根据个人口味加入一些蔬菜或者其他配料，如土豆、胡萝卜等，增加口感和营养价值。

需要注意的是，烹制时间不宜过长，否则排骨可能会变得过于软烂，影响口感。另外，黄焖排骨的汤汁也可以加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁更加浓稠美味。

油焖排骨？

原料：肋排500克。调料：姜片、黄酒30毫升l、生抽15毫升、盐2g、白糖30g、香醋50ml、食用油适量。

做法

1、猪小排剁3cm左右的段，姜片切丝。2、小排放入碗中，加入姜丝，生抽，盐，15ml的料酒，腌制半小时，之后取出排骨 中火加热炒锅中的油，烧至5成热，逐块放入腌好的小排 炸至2端露出猪骨，颜色棕亮 炒锅中留底油，加入香醋，白糖，1勺黄酒，搅拌均匀，中火加热至沸腾 不停的搅拌汤汁至红亮黏稠，倒入炸好的小排翻炒均匀上色即可。吃前撒点芝麻点缀 1、其实，糖醋小排也是一道简单的菜，只是需要点耐心。 2、糖醋小排出锅了，发现锅底一层厚厚的油汁，灵机一动，干脆继续扔点土豆片进去焖焖，一盘喷香喷香的油焖土豆片出炉了。 3、这个油焖土豆片不需要任何技术，土豆去皮切片，然后用清水冲洗几次沥干，直接扔到油锅里，小火焖。

焖烧锅可以焖排骨么？

焖烧锅是可以焖排骨的，焖烧时间短，原汁原味。还可以焖烧鸡鸭鱼肉等

用排骨酱怎么焖排骨？

食材：排骨300克，大蒜5瓣，酱油1勺，料酒1勺，豆沙1勺，旧酱油1勺，冰糖1勺和淀粉2勺；

制作步骤：

第一步，预先准备肋骨，用清水仔细冲洗，然后将肋骨切成小块，加水到锅中，然后将冷的肋骨放入锅中煮沸；

第二步，水烧开后，继续煮2分钟，将肋骨中的血水完全挤出，然后取出并洗净，在锅中加一点食用油，加热后放进去糖炒

第三步，继续炒至冰糖变成棕色，然后加入排骨，切碎的姜和干的红辣椒，一起翻炒直至排骨变色，加入一些料酒以去除腥味，然后加入小老酱油;

第四步，在肋骨上色后，加入没有肋骨的啤酒，煮至锅打开，然后用小盖子慢慢炖锅，大约40分钟，在肋骨变软烂后，加汤匙豆沙

第五步是倒入一点新鲜的风味并均匀搅拌。看到锅里的汤明显减少后，加些盐调味，最后用淀粉调味。收集果汁后，撒上少许胡椒粉即可。

小贴士：

1，将肋骨放在冷的水下锅中煮沸。随着温度的缓慢升高，血液将被完全排出，肋骨的味道会更好。切记在温水中用温水冲洗肋骨，以防止它们接触。冷水很容易点燃肉。

2，啤酒炖排骨的味道特别好。炖煮过程中酒精会蒸发，因此在家中的孩子也可以放心地进食。炒糖的颜色是为了使排骨的颜色看起来更美丽。注意不要炒，否则容易吃苦，几乎要炸至焦糖色；

3，最后，加水淀粉增稠，可以增加排骨的粘度，并增加可口的味道，因此这一步不应少，不要过早放盐，炖排骨后加入蛋白质凝固，肉不易被炖。

排骨粉焖排骨的做法？

用料:

小排 1500

粉蒸肉调料 1包

生抽 1勺

酱油 1勺

色拉油 20克

盐 2克

蒸肉米粉 100克

南瓜块 100克

土豆块 100克

排骨粉焖排骨的做法步骤:

1、排骨切块放入适量豆瓣酱和生抽，鸡精，五香粉，加上调料包里的腌料，腌制十分钟左右

2、排骨切块加入少许盐，豆瓣，腌制十分钟

3、蒸格放入纱布垫底防止米粉掉落到汤里

4、土豆加入蒸肉米粉拌匀

5、腌制好的排骨加入蒸肉米粉拌匀

6、大火蒸一个小时左右！一定要注意蒸锅多加水，不要烧干啦！

7、起锅！撒多一点葱花！灵魂调料

排骨焖花生的做法，排骨焖花生怎么做好吃，排骨？

主料：排骨600克、花生米200克；辅料：姜适量、盐适量、酱油适量、玉米油少许、料酒适量、葱花适量；排骨焖花生；

1；准备食材:排骨600克、花生米200克、姜适量；

2；花生米用开水泡一会，去除涩味；

3；排骨焯水去血腥，控干水分备用；姜切片；

4；锅里加少许玉米油烧热，倒入焯过水的排骨和姜片；

5；加盐翻炒；

6；加少料酒；

7；加入酱油，快炒，炒至干水有少许焦黄出味，暂停；

8；另备锅，倒入花生米；

9；把炒好的排骨铺入花生面；

10；倒入适当开水；

11；大火烧开，撇掉浮沫，中火焖30分钟；

12；最后撒入葱花，浓香入味的排骨焖花生完成；小贴士；很家常，无需太多的配料，口感香醇

排骨焖蛤做法？

食材清单

蛤蜊 300克 、 排骨 200克 、 油 1汤匙 、 生姜 3片 、 生抽 1汤匙 、 黄豆酱 1汤匙 、 蚝油 1汤匙 、 糖 1茶匙 、 盐 适量 、 葱 少许

做法步骤：

1/11

蛤蜊刷净表壳浸泡2小时使其吐净沙子。

2/11

排骨斩块后，在锅中焯五分钟后捞出，用冷水洗净浮沫。

3/11

锅中下油和姜片，倒入排骨翻炒至表皮收紧。

4/11

倒入调好的酱料（生抽、黄豆酱、蚝油和糖）。

5/11

翻炒至酱香味飘出。

6/11

倒入适量水，水量没过排骨为宜。

7/11

水开后，转小火煮30分钟左右。

8/11

倒入蛤蜊。

9/11

翻炒几下，盖上锅盖焖煮3分钟，蛤蜊就开壳了。

10/11

尝下味道，看看是否需要加盐。

11/11

撒葱花，快速关火装盘。

豆角排骨焖面？

用料

排骨 1斤，豆角 半斤，面条 1斤，土豆 1个，花椒适量，大葱段适量，生姜适量，蒜瓣适量，八角适量，香叶适量，桂皮适量，干辣椒适量，冰糖适量，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，十三香1勺，盐适量，香油适量

做法步骤

步骤1

将排骨放入凉水中，放花椒、料酒，煮开2分钟，焯水去掉血水。 

步骤 2

排骨焯水后，捞出洗净沥干水分备用。

步骤 3

1、四季豆去除头尾，切成小段，洗净备用； 2、土豆去皮，切成小块备用； 3、准备大葱段，生姜，蒜瓣，八角，香叶，桂皮，干辣椒。

步骤 4

 热锅冷油，加入冰糖，小火将冰糖炒化。

步骤 5

炒至鼓泡，变为焦糖色即可。

步骤 6

下入沥干水分的排骨，翻炒上色。

步骤 7

1、加入2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺十三香，适量盐，葱姜蒜调料翻拌均匀。 2、锅中加入水，没过排骨即可。 3、大火煮开，转小火煮10分钟。

步骤 8

加入豆角，土豆块，煮5分钟。

步骤 9

将葱姜蒜大料捞出。

步骤 10

炖至水分半干。

步骤 11

加入手擀面，铺平。 全程小火，盖上锅盖，将面闷熟。 如果面条还没熟，但是水分干了，那么就可以在锅边淋点生抽，水，老抽，香油

步骤 12

焖面熟了，搅拌均匀即可

咖喱排骨焖面？

首先准备食材：面条、豆角、土豆、西红柿、咖喱块、葱、姜、料酒、冰糖、酱油、盐。

咖喱焖面的步骤：

1、将豆角洗净切成小段，葱姜切成末，土豆和西红柿也切成小块；

2、锅中放油，放入豆角和土豆煸炒，等豆角变绿土豆变黄时下入2块咖喱和葱姜末搅碎；

3、加入西红柿，倒入少许料酒和酱油，加水没过菜，再放1块冰糖；

4、等水烧开后，放入适量盐，把面均匀铺码在锅中，盖上锅盖，焖8分钟即可。

馕焖排骨做法？

1.将排骨洗净剁成3厘米长的块；生菜切成段，葱切段，姜切成块2.勺内放油烧热，放入排骨炸一下，捞出3.勺上火放底油，用葱段、姜块炸锅，添汤400克，加馕、白糖、酱油、精盐、醋、花椒，再把排骨放入，用小火将排骨焖烂，汤成浓汁时，取出葱段、姜块。。4.把生菜段，放在盘子的一边，把排骨放至另一边即成。