方法1
冰酿咖啡
1在低温下泡制。照此方法可以做出香甜可口的冰咖啡，比热酿咖啡少67%的酸。在低温泡制还能去除热酿咖啡中让人不舒服的苦味。
2将水和咖啡混合。按自身口味向水罐中加入一定量的粗磨咖啡。越深度烘焙的醇香咖啡豆越能带来浓厚的咖啡香味。
3加水。向水罐中加入9杯冷水或者常温水。
4浸泡。给水罐盖上盖子。在阴凉处浸泡至少12个小时。
5浸泡后，需将水与咖啡粉分离。
6过滤咖啡。将咖啡轻轻倒出，经过小孔筛子，倒入另一个容器。
7在筛子上放上过滤器（两张纸巾也行），轻轻将咖啡粉和水的混合物再倒上去，将水和咖啡粉完全分离。
8香甜浓郁的咖啡浓缩液就做好了。
9享用时间到！在一个玻璃杯里加一定量的冰块，倒入一份咖啡浓缩液，再加3份凉水或者牛奶就大功告成。可根据自己需要加糖。
方法2
热酿咖啡
1在高温下新鲜泡制咖啡。要比平常做得更浓一些：因为待会儿加冰块会有稀释作用。泡制的浓度视需要加入冰块的量而定。
2如果你想要加糖的话，那么现在就加，因为糖在热咖啡里更容易融化。
3将新鲜泡好的咖啡放入一个玻璃水瓶。待咖啡冷却至室温（约一小时后），放入冰箱里两个小时，让其完全冷却。
4可以喝一杯了！将冷却的咖啡倒入玻璃长杯，加入几块冰块，喜欢的话再加些牛奶或奶油。混匀就可以开始喝了。
方法3
美式冰咖啡
1倒一杯新鲜泡制的咖啡到搅拌机里。
2加入碎冰块
3加1/4杯牛奶。
4搅拌10秒钟左右。使冰块呈粗糙的雪球状。
5加几调羹糖使其更有甜味。如果你有其他调味品，比如法国香草，风味奶精之类的，想加就加吧。
6继续搅拌直至细滑。
7开始享用你自制的美味搅拌咖啡吧。
方法4
速溶咖啡
1把速溶咖啡和糖溶解在水中。
2再加入200毫升牛奶和碎冰块。
3有摇瓶的话，就放到摇瓶里摇一摇！有杯子的话，就放到杯子里搅一搅！
方法5
锦上添花的配方
1加芳香的食材。加一点橙子皮，橙子汁，和香橙冰激凌到凉咖啡里，就成了一杯可口的香橙冰咖啡。
2买一些草莓冰激凌和一些新鲜红草莓，加入凉咖啡中，就又成了一种新口味的冰咖啡
3成人口味：加两份凉咖啡，两份百利，两份伏特加，和少许香草，就成了美味的酒精饮料，想喝就喝！
小提示
如果想在咖啡里加糖的话，那么趁热加，因为糖在热咖啡里更容易融化； 也可以先把糖加到牛奶里，然后再和咖啡混合。
把喝剩下的，没喝过的咖啡都保存到冰箱里， 这样下次再喝的时候还是原汁原味。
警告
千万不要把热咖啡直接放进冰箱里， 否则玻璃容器会被冻碎， 把咖啡洒得满冰箱都是。
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