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不酸也不甜的橙子是怎么回事?

橙子再加工 · 2023-10-08 · 阅读量 

不酸不甜的原因很多,如品种、气候条件和栽培管理等。建议多淋腐熟的花生麸。

果农要把柑橘变甜,其实是存在一些细节之中的 ,如果果农把这一些细节都处理得很好,那么柑橘的甜度也就会提高,我们一起来看看这些细节吧。大家都知道柑橘是由发育到成熟,它需要一个过程,在这个过程中各个阶段所需要的营养也是不一样的,在这个阶段中,我们就需要针对性的给予果树帮助,使它结出又大又甜的果子。其实最主要的就施肥的过程,主要是讲了两个方面,如果果农把施肥的三个过程掌握得住的话,那么果树结出的柑橘品质就会得到提升。

主要是橘子虽然糖度高,但其酸度同样高,在酸味的影响下,原本的甜度会被覆盖,吃起来就不那么明显了。所以,虽然橘子的糖度在数据上非常高,但实际吃起来的时候,橘子类水果主要给人的感觉是果味浓郁,酸甜可口。

反观橙子类水果,虽然糖度偏低,但酸度相对更低,在糖酸比偏高的情况下,甜味会被放大,但是由于橙子类整体糖度及酸度都不高,因此橙子类水果主要给人清甜的口感

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