那些材料该怎样切，烹饪的时候？

猪肉要顺死切 牛肉要逆丝切要不是你怎么煮都会是绵的。 土豆的话看你怎么做你就怎么弄吧

红烧肉怎么做最好吃？

1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；
2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色；
3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，大火煮沸（开始冒香味了）；
4、倒入炖锅小火熬1个半小时，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，但要站在旁边看着），加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），可加点香菜，然后尝一下咸淡，再炖3分钟。
5、在口水滴到锅里前把菜上桌，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。

卫生间除异味

京广华艺《关于卫生间除味方法汇总》

植物除味法：
1虎尾兰 的叶子可以自己吸收空气中的水蒸气，是卫生间、浴室的理想选择。
2常春藤 可以净化空气、杀灭细菌。蕨类、椒草类植物喜欢潮湿，不妨摆放在浴缸边
3芦荟： 芦荟有一定的吸收异味作用，且还有美化居室的效果，作用时间较长。
4仙人掌：仙人掌是不能放在卫生间的，尤其是仙人掌，水稍多就会烂根子，仙人掌、虎皮兰、景天、芦荟和吊兰等却都是一直吸收二氧化碳释放氧气的。而且仙人掌带刺，会扎到屁股。
5平安树：目前，市面上比较流行的平安树和樟树等大型植物，它们自身能释放出一种清新的气体，让人精神愉悦。平安树也叫“肉桂”。在购买这种植物时一定要注意盆土，根和土结合紧凑的是盆栽的，反之则是地栽的。购买时要选择盆栽的，因为盆栽的植物已经本土化，容易成活。
6 一般放常绿植物。吊兰就很好
我家卫生间就放了两盆。效果不错
7 卫生间通风不好，潮气大，可以放虎皮兰。虎尾兰的叶子可以自己吸收空气中的水蒸气，是卫生间、浴室的理想选择。
8 羊齿类植物、抽叶藤、蓬莱蕉等，但要注意不要选有制类的植物，以防扎人。摆放的位置，要避免肥皂泡沫飞溅沾污。
9常春藤可以净化空气、杀灭细菌。蕨类、椒草类植物喜欢潮湿，不妨摆放在浴缸边
10 薄荷,喜光又耐荫杀菌又消毒.他的气味浓烈,可以压倒厕所的臭气.
11艾草----它的叶子可以吸附空间的异味，效果还不错啦
12吊兰：一盆吊兰在8至10平方米的房间就相当于一个空气净化器，即使未经装修的房间，养一盆吊兰对人的健康也很有好处。吊兰。专门吸卫生间异味的。我家卫生间原来有异味，买了一盆吊兰房里就好了。吊兰是半喜阴性植物，最适合放在卫生间，隔几天浇浇水，平时用喷壶喷喷。一般可以放兰草，和好养，并且适宜潮湿环境，开花时可以净味。米兰，香味很浓的，
   13柠檬草~~不需要小心地养~只要给一点水就可以活~~而且很香香哦~~
   14卫生间的环境光照不好，湿度却很大，一般需要放置些耐荫性较好的植物品种：如肾蕨、铁线蕨
常春藤、竹芋类（波浪竹芋等）、观赏蕨类（鸟巢蕨等）、蔓绿绒类（金钻蔓绿绒等）、一帆风顺等。
仙人掌 去味

备选植物：
    冷水花、铁线蕨、广东万年青、豆瓣绿、竹类，珠兰 合果芋、富贵竹、绿萝，夜来香 ，白兰花 ，垂榕、黄金葛、观叶凤梨、竹芋、蕙兰，富贵竹,绿萝,吊兰 ，洋梨、橘子、香瓜、小南瓜等。君子兰. 芦荟，蕨类，水竹类。水果是最好的除味剂，如洋梨、橘子、香瓜、小南瓜等。将带果植物盆景放在新房内，既环保，香味又自然，还有益健康。

其他方法：
   （1）.“清凉油”药店有售、一元一个。很好用、你可以试下。
   （2）卫生间有异味摆植物是不可能有什么效果的，植物在那样臭的环境是不好的光线又不够 千万不要放香水什么的，会更难闻。卫生间不要太潮湿，拖布抹布放在阳台晾，马桶要用洁厕剂勤刷，这些都是我除卫生间异味的经验，绝对有效。
   （3）卫生间潮气太重，如果再有淋浴的话，大量的水蒸气不适合植物的生长。应该注意每隔两三天要把植物拿出来“透透气”。否则的话，长期滞留在卫生间的植物一般都活不长。在此也提醒，卫生间里最好不要摆放植物，如果一定要添加些绿植效果的话，不妨可以考虑摆一株假花。
   （4）自己家的解决办法是 打扫卫生保持卫生 毕竟家里的卫生间使用频率还是比较低的。要是办公室的或公用的吧在保证卫生的前提条件下 用一些 香（燃烧物）来去除异味效果不错
   （5）除异味一盆植物是远远不够的，建议先请专人打扫一下！看是否有堵塞和泄漏的地方，等这些排除了，再进行清洁，摆上自己喜欢的植物！
   （6）蕨类植物可能会适合一些，比如苔藓什么的，但是话又说回来，卫生间本来就不适合种植物只要保持干净通风就好了，而且植物放在那还容易生虫子
   （7）点根熏香最好使，就是在一般饭店宾馆闻到的那种，如果非要选择植物的话，首选虎皮兰或者用橙子皮也是个不错的选择
   （8） 卫生间有异味地一件事就是清洁,第二件事是通风，第三件事才是摆设植物--万年青
   （9）喝茶,剩下的那些茶叶晒干后放在厕所里,就可以了.卫生间里点上檀香放点橘子皮,釉子皮,挺管用的最简便易行的方法是经常开窗换气，特别是冬天，不要为保暖而门窗紧闭，密不透风。为保持室内空气清新，有条件的要在卫生间安装排气扇，或在下水道口装上一个防臭器，这样就可大大降低或消除卫生间的异味了。
   （10）1卫生间有异味，可取一盒清凉油，打开放置卫生间角落里，异味即可消除，一盒清凉油可用三个月.
    2.家中卫生间的便池、下水道使用一段时间后，会释放出臭气和异味来，不仅刺激人体感官，最简便易行的方法是经常开窗换气，特别是冬天，不要为保暖而门窗紧闭，密不透风。为保持室内空气清新，有条件的要在卫生间安装排气扇，或在下水道口装上一个防臭器，这样就可大大降低或消除卫生间的异味了。
    3、买两只自己喜欢的广口瓶，将干花插入瓶中，摆放在卫生间里，每隔一段时间滴几滴香水即可。如果条件允许的话，摆放鲜花更好。
    4、柠檬是最好的除臭剂，将债券柠檬支成片状，干燥后放入哭皿中置于卫生间，可以防霉除异味。注意不要直接将柠檬片放在陶瓷表面，以免印迹不易清除。
    5、各种高料也是不错的聊臭剂，大料，辣椒，香叶，桂皮告示不仅能够调出上好的美味，也能散发出宜人的馨香。
    6、绿色植物和水果是最好除味剂。如洋梨，香瓜，小南瓜等，将它们放在马桶水箱上，既环保好看，香味又自然。什得注意的是，充当除味剂的瓜果不要洗，需要时可以用干布擦拭，用水洗则容易腐烂变质。   
（11）如果有必要可以买一个放在水箱里的“缓释清洁球”

（12）可以的话去买点活性炭 效果很好 更多可登陆京广华艺网站，我的回答仅供参考，希望可以帮到你；祝生活愉快··