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冰糖雪梨汤最简单的做法?

橙子再加工 · 2024-03-24 · 阅读量 

冰糖雪梨汤最简单的做法?

冰糖雪梨汤

步骤 1

水晶梨一只,洗净,想用梨皮一起煮的用盐水洗净。我做清汤,所以不用梨皮。

步骤 2

削皮。用梨皮一起煮的也要削皮。煮出来,冰糖雪梨才会软糯好吃,带皮不好吃。

步骤 3

削成小块,不要梨核,梨核煮汁会微酸。不想浪费的也可以放入同煮。

步骤 4

倒入纯净水。水量是相对的。多要汤汁的可以多加一些。一只梨,我加入刚没过梨的水量。

步骤 5

放5颗冰糖。加老冰糖不错。刚好用完了。放的单晶冰糖。效果一样。不喜太甜。再说就算是冰糖,吃多了也不会很好。

步骤 6

小火熬制20分钟,冰糖融化,期间搅拌几次。

步骤 7

这是做好以后的成品。没有放梨皮和梨核,梨的颜色和汤汁清透软糯香甜。早晚喝一碗都很舒服。

冰糖雪梨做法?

步骤/方式一

需要用到的所有原料:雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净,然后用削皮刀削去外皮

步骤/方式二

把削好的梨放到案板上,用小刀从上面约1/3的地方切开,做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯,挖的时候注意不要挖透雪梨底部

步骤/方式三

把处理好的雪梨放入碗中。把冰糖放入梨盅内,加入饮用水30ml,也可以不加,因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分

步骤/方式四

最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去,并插上2-3根牙签固定好

步骤/方式五

蒸锅中加入足量的清水大火烧开,上汽后将雪梨盅放到蒸屉上,大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。关火后焖5分钟,冰糖炖雪梨就做好了

步骤/方式六

取出后将梨肉和梨汤全部吃光就可以了

冰糖雪梨的做法?

冰糖雪梨是一道非常受欢迎的传统中式甜品,它使用新鲜的雪梨和冰糖制成,味道清甜可口,同时也具有滋润喉咙、润肺止咳的功效。以下是一份简单易学的冰糖雪梨做法:

材料:

1. 新鲜雪梨 2个

2. 冰糖 适量

3. 清水 适量

步骤:

1. 将雪梨洗净去皮,用小刀将顶部切成锯齿状,顶部不要切断。

2. 将雪梨放入砂锅中,加入足够的清水,水面高度应该覆盖雪梨大约1/3左右。

3. 在砂锅中加入适量的冰糖,根据个人口味来定,一般使用约50克左右的冰糖。

4. 将砂锅放在炉子上,用中火加热至水开后,改用小火继续煮20-30分钟,直到雪梨软糯。

5. 关火后,让雪梨冷却至室温或稍微凉一下,然后放入冰箱冷藏。

6. 冷藏至少30分钟以上,即可取出食用。

温馨提示:

1. 雪梨最好选择品质新鲜、口感脆甜的种类,这样做出来的冰糖雪梨才会更加美味。

2. 冰糖的用量可以根据自己的口味来增减,如果喜欢比较甜的话可以多加一点冰糖,反之则减少。

3. 煮的时间不宜太长,否则雪梨会煮烂。另外,要注意掌握火候,以免砂锅干烧。

冰糖雪梨膏手抄报简单做法?

主料

雪梨15斤

罗汉果4个

白蜜400克

辅料

冰糖半斤

冰糖雪梨膏的做法步骤

1.准备食材雪梨15斤,洗净

2.制作雪梨泥雪梨去皮去核,用料理机制成雪梨泥

3.罗汉果掰碎,和冰糖一起加入,煮开后细火熬一小时。

4.过滤两次,第一次用纱布,过滤所得粗渣不要。第二次用过滤筛,所得细渣可以留下当果泥食用。

5.过滤后的液体,细火慢熬,液体会越来越浓稠,熬制过程中要不时的搅拌以防粘锅。熬到像蜂蜜一样粘稠,搅动都费劲时可关火。

6.晾到温热时,加入白蜜,搅匀。一定是温热时加,否则会破坏蜂蜜的活性成分。

7.装瓶,冷却后密封保存。

冰糖雪梨糖水的做法?

1. 梨两只

2. 削皮切块,加入适量清水,没过梨块,可以稍微多加一点

3. 加盖大火烧开,转中火,开盖,撇去浮沫

4. 一共煮约12分钟,加冰糖,继续煮3分钟,出锅盛碗。

柿饼冰糖雪梨的做法?

冰糖蒸雪梨柿饼的做法:

主料:柿饼雪梨各125克

调料:冰糖15克

1.将川贝母研成细粉;

2.将柿饼洗净,每个切四块;

3.雪梨去皮去心切块;

4.碟载,加冰糖适量,清水少量,隔水蒸至梨子软烂,柿饼软即可柿子去皮;冰糖打碎成屑。 5.将川贝母粉、柿子肉、梨肉冰糖屑同放蒸碗内,置武火大汽蒸笼内蒸25分钟即成。

陈皮冰糖雪梨的做法?

把陈皮洗干净切成条雪梨洗干净拉出离谱,切成块儿冰糖一块放入锅里,加入开水开过煮15分钟就可以喝了。

冰岛冰糖雪梨的做法?

.

雪梨本身就有甜味,所以冰糖无需太多。

2.

雪梨从三分之一的地方开始分离。有雕花刀的伙伴就可以弄成我这个样子,没有雕花刀的伙伴就直接用刀切开,然后中间挖空。

3.

把冰糖和枸杞放入雪梨中,然后加适量清水就可以蒸了。我合理利用,放了两个鸡蛋,一起煮。^_^

4.

最后就是成品了,这道冰糖雪梨吃完之后,给我的感觉是,这个蒸出来的雪梨水比雪梨要味道赞很多

冰糖雪梨银耳的做法?

材料:雪梨一个,冰糖适量,枸杞适量,银耳小块,红枣三个。

做法:

1、准备好需要用到的食材,银耳泡发之后体积会增大很多倍,所以大家按照自己的实际需求来准备用量。

2、在雪梨的顶部1/3处切开,然后将梨核和梨肉掏空,然后做成一个梨盅。

3、银耳需要提前浸泡,大约用清水浸泡2~3个小时,直到银耳完全泡发就可以了,然后冲洗干净去掉根部,将泡发好的银耳放入梨盅中。

4、枸杞用清水冲洗一遍,然后放入梨盅中。

5、继续放入红枣冰糖,因为我做的这个是一人的用量,所以食材比较少,大家要是制作的多的话可以按照这样的方法复制多个雪梨即可。

6、然后将切下来的那一部分梨盖上。

7、放入蒸锅中隔水蒸40分钟,时间到了就可以取出来了,美味好喝的银耳雪梨羹就做好了。

冰糖炖雪梨的做法?

1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核

2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗,最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。

3、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。

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