做法步骤如下:
1.出品杯中加入50克橙子果肉
2· 加入2片橙片
3· 雪克杯中加入250毫升的暴香茉莉茶底
4· 加入40毫升果糖
5· 加入50毫升橙汁
6· 加入1瓶益力多
7· 用吧更勺搅拌均匀
8· 继续加入冰块到600毫升的刻度线
9· 然后雪克均匀
10· 将雪克好的果茶倒入出品杯中,这款饮品就做好啦
奶茶店使用的橙子通常是指橙子属(Citrus sinensis)的水果。橙子是一种常见的水果,口感甘甜,汁水丰富,含有丰富的维生素C和膳食纤维。在奶茶店中,橙子通常用于制作鲜榨橙汁、果茶、水果茶等饮品。为了确保橙子的质量和口感,奶茶店通常会选择新鲜、口感甘甜的橙子作为原料。
一般用脐橙橙子,脐橙作为水果也是很受食客们的欢迎。不仅可以作为水果来吃,而且还可以做成甜品、果汁、蛋糕等等一些美味佳肴。脐橙的光泽感强、色泽饱满。它的味道甜里带酸,果味清香,果肉多汁饱满。但是品质好的脐橙味道是偏甜的。而稍微差一点的就会有点酸。脐橙本身富含有各种有机酸、维生素C、纤维素等等一些营养成分,能够促进人体的食欲,帮助消化
首先要选择人流密集的店面。开店可以选择加盟品牌,也可以自学调制自创品牌。普通加盟店要准备3~30万不等,开店下来需要10-80万,铺面租金是大头。
自创品牌,节省了加盟的费用,店铺装修前期采购机器,前前后后也得准备二三十万。
红茶1包、奶茶粉适量、白砂糖10g,水适量。
做法
1、将红茶放入茶壶滤器中,冲入开水少许,待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。
2、再冲入开水适量,静置3分钟左右。
3、杯中放入白砂糖。
4、冲入沏开的红茶茶水,搅匀。
5、取一水杯,倒入奶茶粉,再倒入开水,搅拌均匀。
6、取一细目滤网置于杯上。
7、倒入奶茶。
8、将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。
如果是橙子味的奶茶超市是有卖的。因为橙子味的奶茶并不是稀有口味,不但有橙子味的还有葡萄味的蓝莓味的草莓味的很多口味的奶茶都有卖的。
不会出 。因为橙子味的奶茶属于水果类奶茶制品,为了获得更加丰富的口感体验,奶茶味选择将真实的水果橙子的果肉加入奶茶中,这就需要额外在生产过程中增加一个塑料包,这大大增加了统一奶茶工艺线的生产成本,为了缩减相应的成本以获得更大的利润,,橙子味的奶茶不在生产线中投入使用
橙汁鸡块的做法
准备食材:
鸡块500g,中等大小的橙子3个,白糖少许。
准备工作:
鸡块腌料:橙子皮切丝取适量、鲜橙汁2大勺、料酒1大勺、盐适量、胡椒粉少许、蛋黄1个、淀粉1大勺,混合后即可。
香橙酱汁:
3个橙子榨成橙汁,盐少许,料酒1勺,淀粉1小勺,混合均匀即可。
做法:
1、取半个橙子的皮切成丝(把皮内白色的瓤去掉),然后用清水浸泡10分钟,可有助于祛除橙子皮的涩味。
2、鸡块用料酒腌制后,放入提前准备好的鸡块腌料,搅拌均匀,然后腌制1个小时
3、鸡块腌制好后,热锅加油,将油烧至七八分热后,转小火,把腌制好的鸡块放入油锅中,慢炸5分钟,最后开大火炸一分钟左右捞出控油,备用。
4、另取一锅烧热,放入少许白糖(大约2小勺),加入1汤勺清水,将白糖溶解,慢慢煮到糖浆色变成金黄色即可,然后倒入一半香橙酱汁,持续煮、冒小泡泡即可。
5、放入提前炸好的鸡块,中大火煮制汤汁变浓即可关火出锅。
奶茶店的奶茶有牛奶制,也有奶晶粉制作,牛奶制成本较高,多出现较为高档的奶茶店,而奶晶粉冲调的奶茶多出现较为低端的奶茶店。以下为常见的牛奶版珍珠奶茶做法:
用料:红茶10克、全脂奶400克、清水400克、蜂蜜适量、珍珠粉圆适量、炼乳适量
1、红茶用水冲洗干净。
2、锅中加清水煮沸,加入红茶。
3、煮制30秒,有微微茶香飘出,不能煮久,煮久了会有苦涩味,倒入牛奶和炼乳煮至锅边冒小泡,关火。
4、煮好的奶茶过滤掉茶叶,备用。
5、锅里倒入适量清水煮沸后,倒入珍珠。
6、煮至珍珠浮上来,再煮一分钟关火,盖上锅盖焖几分钟。
7、煮好的珍珠用食用水冲洗一遍,即可食用。
8、喝之前加入蜂蜜和珍珠。
9、丝滑醇香的奶茶就制作完成了。
1准备好材料。
2取一小锅倒入牛奶再根据个人口味倒入适量炼奶开中火并用勺子慢慢将炼奶与牛奶混合均匀。 。
3中火煮到牛奶开始冒泡并未完全煮开时将红茶包丢进去用勺子搅拌几下然后关火盖上盖子闷一下一两分钟之后就可以了
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