橙汁山药的做法？ 山药最简单的做法？

橙汁山药的做法？

主料 山药300g辅料 橙汁200ml 白糖适量 蜂蜜适量 糖桂花适量 步骤

1.山药在水流下，边冲边用去皮器将皮去掉，去皮之后，马上放进水中浸泡，防止氧化变黑。

2.山药入蒸锅蒸半小时，熟透之后，倒入橙汁，再进锅小火，蒸半小时。

3.将蒸好的山药切断，码在盘内。

4.剩余的橙汁倒入锅内，加入白糖，熬煮至粘稠，加入蜂蜜。

5.淋在山药上，最后再再次淋上糖桂花。

山药最简单的做法？

主料

山药适量

辅料

胡萝卜适量

木耳适量

青椒适量

咸鲜口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

清炒山药的做法步骤

1

山药去皮切成菱形片。

2

用清水浸泡一会。

3

胡萝卜、青椒切成菱形片。

4

锅中放少许油，入葱炒香，加入青椒和胡萝卜。

5

加入木耳翻炒。

6

加入山药片。

7

加入少量盐翻炒。

8

加少许鸡精出锅。

小窍门

1、处理山药时要戴手套，以免粘液过敏。2、山药要尽量切的薄一些，容易熟。3、翻炒山药时要轻，以免弄断。

最简单的山药做法？

1.提前泡发的山药撕成小朵；山药削去外皮、切成菱形片，放清水里泡上，再加一些白醋省的氧化变黑；再切点红椒片用来搭配颜色。

2.锅内烧水，加入一勺食盐入底味，倒入一点植物油防止营养流失。水烧开以后放入山药快速焯水一分钟左右，把木耳和红椒倒入锅中，继续焯水10秒钟倒出来，快速用清水冲洗干净，以免食材回软。

3.锅内烧油，油烧热以后把山药、木耳、红椒沥干水分一起倒入锅中，配菜下锅时一定要沥干，否则会造成油花四溅。加入食盐2克，鸡粉2克，白糖少许提鲜，开大火快速颠锅翻炒化开调料，再勾入一点水淀粉增加调料的吸附力，淋入少许明油提亮色泽，翻匀以后即可出锅装盘。

最简单的炸山药做法？

脆炸山药卷的做法一

原料：山药400克,椰蓉100克、威化纸1张,白糖20克、炼乳20克、色拉油200克。

做法：我们首先就是将山药洗干净了，然后打成蓉，加入白糖进行搅拌均匀了，然后就是用威化纸包起，卷成卷。在锅里面倒入油，烧到五成熟就是可以了，将包好的山药卷炸到金黄色，然后捞出来，放入到盘里面，然后撒上一些椰蓉，淋上一些炼乳就是可以了。

山药芋头最简单的做法？

食材明细

山药1根、芋头2个、冰糖12-15颗、藕粉少许、糖桂花1勺、蜂蜜1小勺勺

山药芋头最简单的做法

1、山药去皮切段

2、山药段和芋头装盘，上锅蒸15分钟

3、白糖化水

4、、用冰糖水调一点藕粉，锅中烧少量开水，下调好的藕粉，加糖桂花，再加少许蜂蜜

5、浇在蒸好的山药芋头上

蜜枣山药最简单的做法？

蜜枣山药的做法：

(1)把山药去皮，先切成长5厘米的段，再切成1厘米厚的片。蜜枣剖成两半，去核。

(2)把蜜枣和山药分别排在碗内成两排，余下的山药填放在碗里，撒上白糖，放清水50克，k：~EI旺火蒸到白糖完全溶化时取出，将糖汁控出，翻扣在圆盘里，再把蒸蜜枣山药的汁，烧至浓稠时．浇在蜜枣山药上即成。

炖山药最简单的家庭做法？

材料：排骨300g、山药500g、姜10g、盐少许、料酒50ml、枸杞30g

做法：

1、将排骨切块，山药去皮切滚刀，姜切片。

2、烧一锅开水，将排骨放入焯一滚捞出洗净沥干。另外烧一壶开水待用。

3、炒锅烧热，加入1汤匙油，放入姜片和排骨爆1-2分钟，加入料酒。

4、将排骨转入汤锅中，加入开水盖过排骨。

5、大火烧开，中火炖20分钟左右。加入山药块，补加开水，多加一点汤才够多。

6、加山药后中火炖20分钟，加入枸杞。炖至排骨酥烂即可。

牛奶山药糕的最简单做法？

材料：山药、大米粉、糯米粉、鸡蛋、白糖、纯牛奶、黑芝麻、食用油。

步骤：

第一步：准备山药400克，先把外皮削掉，把山药切成片，热水上锅蒸12分钟，在碗中倒上面粉200克，大米粉120克、白糖40克搅拌均匀备用。

第二步：山药蒸熟后，直接倒在料理机中，加上250毫升纯牛奶，打成山药泥，再用山药泥和面，搅拌成细腻浓稠的面糊，再加上食用油20毫升搅拌均匀。

第三步：准备一个模具，或者是一个深点的盘子，在盘子底部刷一层油，把山药糊倒进去，撒上一层黑芝麻，盖上一层耐高温保鲜膜，用牙签扎几个小孔，热水上锅蒸20分钟，时间到出锅晾凉，然后脱膜切成小块即可。

炒麻山药最简单的做法？

材料：山药 (适量)、番茄酱 2勺白砂糖 2勺、醋 一勺、生抽 少许、耗油 一勺、香菜 少许、姜 一块...花椒 12粒

1/一截山药去皮后清洗干净，切成条状。炒锅内加入适量的清水，水烧开后加入山药，大火煮2分钟左右后捞出，冲洗干净后控干水分。

2/取一个小碗，里面加入适量的番茄酱、白砂糖、醋、生抽、耗油、少许食盐搅拌后加入少许鸡精和清水搅拌均匀。香菜洗净后控干水分，切碎。另取一个小碗，加入一勺淀粉和少许清水搅拌均匀成水淀粉。

3/炒锅预热加入适量的油，油温升起后炸香姜和花椒，接着倒入山药条，翻炒几下后加入糖醋汁，翻炒炖煮至汤汁减少，这时加入水淀粉，翻炒至汤汁粘稠就可以盛出装盘了。

糖醋山药最简单的家庭做法？

步骤/方式1

洗净山药，去皮，斜切成片（注意，不要太厚也不要太薄，太厚不容易进味，太薄容易炒碎）

步骤/方式2

将切好的山药放入盘中备用（山药因为氧化可能会局部发红，不要担心，是正常现象）

步骤/方式3

在一个碗中倒入等量的醋和白糖，注意醋不用太多，否则会很酸，糖可以视个人口味多放些。再倒入少量生抽，用筷子搅拌均匀。另取一个碗，加水调少量淀粉待勾芡用

步骤/方式4

中火到大火之间，将锅烧热，再倒入适量食用油（热锅凉油比较好）

步骤/方式5

放入山药片，翻炒，让山药都沾上油，然后放一小勺盐（就跟平时炒一盘菜一样分量的盐）

步骤/方式6

中大火翻炒，直至山药片变得半透明，倒入事先调好的调料汁，如果有不少糖没化开沾在碗底，可以夹取几片山药放入碗中，用山药把糖蘸干净再放回锅中。翻炒均匀

步骤/方式7

倒入调好的淀粉水勾芡。翻炒片刻即可出锅～